成都火鍋與歐式燒牛肉演繹“舌尖芭蕾” 麻婆豆腐與奧地利葡萄酒奏響“滋味交響樂”

　　成都美食走進 維也納音樂廳

　　“成都川菜海外推廣中心”“郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心”授牌成立

　　麻辣鮮香的川菜與精致時尚的維也納咖啡肆意碰撞,，特色濃郁的成都小吃與精致典雅的西式甜點相融一體，中華蜀韻“錦城絲管”響徹世界“音樂之都”維也納……

　　當?shù)貢r間10月20日下午,，位于奧地利維也納的庫爾莎龍宮,，正式迎來2018歐洲·成都美食文化節(jié)(奧地利站)活動，由成都市人民政府主辦的此次活動以“一場美食盛宴,、一場主題展示和一場城市推介會”為核心模式,，繼續(xù)向奧地利人民全面展示成都美食文化與城市形象，而現(xiàn)場“成都川菜海外推廣中心”和“郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心”的授牌成立,，更為今后成都持續(xù)發(fā)力推廣川菜文化和川菜產業(yè)搭建起海外橋頭堡,。

　　音樂美食奇妙碰撞

　　早在18世紀，奧地利就成為了歐洲古典音樂中心,，享有“世界音樂之都”的美譽,，而位于維也納核心位置的庫爾莎龍宮音樂廳，便是凝聚維也納數(shù)百年古典音樂精華之所在,，常駐于此的“古維也納沙龍管弦樂團”創(chuàng)立以來每年演出超過400場次,，至今已在全球演出超過4000場。10月20日,，2018歐洲·成都美食文化節(jié)在此上演的不僅僅是極具東方蜀韻的錦城絲管，更令人驚艷的是源自成都的麻辣盛宴徹底征服這片音樂大陸,。

　　“成都美食之夜”美食品鑒宴會現(xiàn)場,，成都火鍋與歐式燒牛肉共同演繹“舌尖芭蕾”，麻婆豆腐與奧地利葡萄酒肆意奏響“滋味交響樂”,，特色小吃蛋烘糕,、鐘水餃、賴湯圓等眾多成都美食名片也一一亮相,。都說有音樂相伴的美食更誘人,，在維也納庫爾莎龍宮音樂廳上演的這場美食盛宴又怎能少得了音律相配，五弦琵琶的千年絕響,、來自遠古金沙的蜀國絕唱,、舞蹈《絲路成都》的盛唐遺韻……跨越半個地球,，古老而又時尚的成都美食及文化名片徹底韻動維也納，美食饕餮,，絲竹繞耳,，世界“音樂之都”與國際“美食之都”在這里產生奇妙碰撞，開啟成都與奧地利文化交流全新篇章,?！跋Ｍ窈蟪啥己途S也納在經(jīng)貿、文化,、城市交流等領域能有更深的交流合作,。”曾前往成都交流學習,、對麻婆豆腐念念不忘的維也納市政府國際關系部友城關系負責人瑪?shù)铝铡べ惲指袢绱吮硎尽?/p>

　　據(jù)悉,，庫爾莎龍宮舉辦美食文化節(jié)，在其歷史上尚屬首次,。

　　成都川菜海外推廣

　　除了川菜與小吃,，說到此次歐洲·成都美食文化節(jié)帶出去的成都美食符號，更引人注目的便是被譽為“川菜致魂”的郫縣豆瓣了,，這個萬千成都人“灶頭上”的必備調味品,，到了地球另一端便搖身一變成為“網(wǎng)紅”產品?；顒蝇F(xiàn)場,，成都郫都區(qū)相關負責人便從豆瓣切入，生動全面推介郫都及成都的川菜發(fā)展與美食文化,。

　　最終,，在各方見證下，“成都川菜海外推廣中心”和“郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心”雙中心順利授牌成立,，成都市商務委與郫都區(qū)川菜產業(yè)園區(qū)向坐落于維也納市的四川飯店進行了現(xiàn)場授牌,。至此，維也納正式加入成都川菜海外推廣陣列,，這也代表著成都川菜海外推廣中心增至4個,，川菜產業(yè)的全球影響力也隨之進一步擴大。

　　活動現(xiàn)場,，“美食”也再次充當雙方合作關系“催化劑”的角色,，奧地利與成都兩地多家企業(yè)展開深入對話，成都寬窄美食投資有限公司與奧地利EjoyGmbH公司,，四川省成都市飲食公司,、成都餐飲同業(yè)公會與奧地利凱亞特地產有限公司現(xiàn)場順利“牽手”，成功簽署了經(jīng)貿合作框架協(xié)議,。

　　中奧合作推進共贏

　　美食,，正在成為成都與世界溝通的重要名片之一,。事實上，成都與維也納都是歷史文化名城,，雙方都以文化,、旅游和舒適的生活方式見長?；诹己玫暮献髻Y源和優(yōu)勢,，成都與維也納無論在金融、農業(yè),、環(huán)保,、科技等領域，還是在旅游資源共通方面,，都將有著很大的合作發(fā)展空間,。

　　這一點也被維也納阿斯龐新區(qū)發(fā)展公司CEO葛哈德·舒斯特(Gerhard Schuster)所看重——“我堅信我們雙方能通過密切的溝通和經(jīng)驗的交流來實現(xiàn)共贏，希望在不久的將來,，成都和維也納開通有直飛的航班,，那樣對我們雙方的旅游市場來說都將是一個巨大的提升?！?/p>

　　成都市商務委副巡視員陳小兵在成都推介環(huán)節(jié)表示,，以此次美食文化節(jié)為契機，將進一步加深成都與奧地利人民之間深厚友誼,，暢通雙方對話渠道,，拓寬雙方合作領域，并現(xiàn)場向奧地利游人發(fā)出“耍成都”邀請：歡迎大家有機會能來到成都做客,。

　　成都商報記者 李彥琴 攝影報道