原標(biāo)題：全國(guó)首個(gè)海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟在揚(yáng)州成立

　　交匯點(diǎn)訊 12月3日，全國(guó)首個(gè)海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟大會(huì)在揚(yáng)州大學(xué)舉行，來(lái)自全國(guó)5家中餐繁榮基地的負(fù)責(zé)人和代表參加了大會(huì),，并共同為海外惠僑工程—中餐繁榮基地聯(lián)盟揭牌,。

　　作為“海外惠僑工程”八大計(jì)劃之一,，2014年,，國(guó)僑辦推出“中餐繁榮計(jì)劃”,，旨在提升海外中餐業(yè)水平,，弘揚(yáng)中華飲食文化,，重點(diǎn)在健全海外中餐業(yè)組織和網(wǎng)絡(luò),，通過(guò)學(xué)歷教育、技術(shù)培訓(xùn),、在線授課等,，支持海外僑胞中餐事業(yè)發(fā)展。設(shè)立中餐繁榮基地便是中餐繁榮計(jì)劃的一項(xiàng)重要舉措,。

　　“海外惠僑工程中餐繁榮基地”是面向全球華僑華人中餐業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)基地,，致力于搭建5個(gè)平臺(tái)：中餐教育培訓(xùn)平臺(tái)、中餐對(duì)外交流平臺(tái),、中華美食宣傳平臺(tái),、中餐發(fā)展研究平臺(tái)以及中華美食的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺(tái)。

　　2016年1月,，全國(guó)首個(gè)“海外惠僑工程中餐繁榮基地”落戶揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院,。其后，國(guó)僑辦在福建商學(xué)院,、四川旅游學(xué)院,、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院和廣州華商職業(yè)學(xué)院相繼設(shè)立四家“中餐繁榮基地”。為更好推動(dòng)中餐海外繁榮,，服務(wù)海外華僑,，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院作為發(fā)起方，與另外四家基地進(jìn)行了溝通和磋商,，各基地形成了高度共識(shí),，一致認(rèn)為基地聯(lián)盟的成立對(duì)于各基地建設(shè)和發(fā)展具有重要的價(jià)值和意義。當(dāng)天,，在海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟第一次聯(lián)席會(huì)上,，5家基地一致通過(guò)了《海外惠僑工程—中餐繁榮基地聯(lián)盟章程》和《揚(yáng)州共識(shí)》，決定在揚(yáng)州大學(xué)海外惠僑工程—中餐繁榮基地設(shè)立聯(lián)盟秘書處,。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,，全國(guó)首個(gè)海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟的成立，意味著今后有了一個(gè)能加強(qiáng)中餐繁榮基地的交流與合作,，實(shí)現(xiàn)資源共享,，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的交流協(xié)作平臺(tái)。揚(yáng)州是淮揚(yáng)菜的發(fā)源地,，揚(yáng)州大學(xué)旅烹學(xué)院的烹飪學(xué)科堅(jiān)持高端引領(lǐng),，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，代表了國(guó)內(nèi)最高的烹飪教學(xué)和科研水平，這也是全國(guó)首個(gè)海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟花落揚(yáng)州大學(xué)的原因,。

　　通訊員 賀新星 交匯點(diǎn)記者 張晨