原標題：全國首個海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟在揚州成立

　　交匯點訊 12月3日，全國首個海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟大會在揚州大學舉行,，來自全國5家中餐繁榮基地的負責人和代表參加了大會,，并共同為海外惠僑工程—中餐繁榮基地聯(lián)盟揭牌。

　　作為“海外惠僑工程”八大計劃之一,，2014年,，國僑辦推出“中餐繁榮計劃”，旨在提升海外中餐業(yè)水平,，弘揚中華飲食文化,，重點在健全海外中餐業(yè)組織和網(wǎng)絡(luò)，通過學歷教育,、技術(shù)培訓,、在線授課等，支持海外僑胞中餐事業(yè)發(fā)展,。設(shè)立中餐繁榮基地便是中餐繁榮計劃的一項重要舉措,。

　　“海外惠僑工程中餐繁榮基地”是面向全球華僑華人中餐業(yè)從業(yè)人員的培訓基地，致力于搭建5個平臺：中餐教育培訓平臺,、中餐對外交流平臺,、中華美食宣傳平臺、中餐發(fā)展研究平臺以及中華美食的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺,。

　　2016年1月,，全國首個“海外惠僑工程中餐繁榮基地”落戶揚州大學旅游烹飪學院。其后,，國僑辦在福建商學院,、四川旅游學院、順德職業(yè)技術(shù)學院和廣州華商職業(yè)學院相繼設(shè)立四家“中餐繁榮基地”,。為更好推動中餐海外繁榮,，服務(wù)海外華僑,，揚州大學旅游烹飪學院作為發(fā)起方，與另外四家基地進行了溝通和磋商,，各基地形成了高度共識,，一致認為基地聯(lián)盟的成立對于各基地建設(shè)和發(fā)展具有重要的價值和意義。當天,，在海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟第一次聯(lián)席會上,，5家基地一致通過了《海外惠僑工程—中餐繁榮基地聯(lián)盟章程》和《揚州共識》，決定在揚州大學海外惠僑工程—中餐繁榮基地設(shè)立聯(lián)盟秘書處,。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,，全國首個海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟的成立，意味著今后有了一個能加強中餐繁榮基地的交流與合作,，實現(xiàn)資源共享,，優(yōu)勢互補的交流協(xié)作平臺。揚州是淮揚菜的發(fā)源地,，揚州大學旅烹學院的烹飪學科堅持高端引領(lǐng),，在海內(nèi)外享有盛譽，代表了國內(nèi)最高的烹飪教學和科研水平,，這也是全國首個海外惠僑工程中餐繁榮基地聯(lián)盟花落揚州大學的原因,。

　　通訊員 賀新星 交匯點記者 張晨