中國僑網(wǎng)12月25日電 題 為它排隊(duì)、寫書,、辭工作……中餐的魅力有多大,？看這些外國人的癡迷程度就知道

　　還記得那些年被美國民眾排隊(duì)搶購的“四川辣醬”嗎,？

　　為配合迪士尼動(dòng)畫電影《花木蘭》的宣傳,，麥當(dāng)勞1998年推出一款極具中國特色的麥樂雞塊蘸醬——四川辣醬，立刻受到廣大人民群眾喜愛,。

　　19年后的2017年,，麥當(dāng)勞在美國部分門店重新限時(shí)供應(yīng)這款辣醬，大量食客慕名而來,，排隊(duì)購買,。但因數(shù)量有限，不少顧客掃興而歸,，部分沒買到的顧客甚至舉標(biāo)語進(jìn)行抗議,。

　　雖然有在美中國留學(xué)生表示,，美國版“四川辣醬”一點(diǎn)兒都不辣,，不理解為何會(huì)出現(xiàn)如此“搶購潮”。但這樣的“大場(chǎng)面”,，著實(shí)讓大家伙兒驚嘆一番,，原來外國人對(duì)中餐的癡迷也可以到這種程度。

　　事實(shí)上,，外國人對(duì)中餐的癡迷,，還不止這種程度。

　　川菜 張浪攝(圖文無關(guān))

　　中國菜有多好吃,？英國女吃貨寫書證明

　　提到“四川辣醬”,，就不得不說起中國一大菜系——川菜。就是一頓川菜,，讓一位來自英國的姑娘魂?duì)繅?mèng)繞,，開啟了探索中國美食之旅,，甚至為此寫了本書。

　　“腦花溫柔地沉浸在香油和蒜蓉當(dāng)中……最后,，我心一橫,、眼一閉，張口就吃了,。那口感像奶凍,，柔軟綿密，又有很豐富的層次,，真是危險(xiǎn)的誘惑,。”

　　很難想象,，這句話竟然出自一個(gè)英國人口中,。英國女孩扶霞·鄧洛普用她的作品《魚翅與花椒》，呈現(xiàn)出“舌尖上的四川美食記憶”,。

　　說起自己決定到四川大學(xué)學(xué)習(xí)少數(shù)民族歷史的時(shí)候,，扶霞表示：

　　“我必須坦白，填著表格上那一欄欄的項(xiàng)目,、編著堂而皇之的理由時(shí),，我心里想的是魚香茄子、豆瓣醬紅燒魚,、火爆腰花和花椒的香味,。”

　　到四川以后,，她帶著美食筆記走遍大街小巷,，遇到好吃的菜會(huì)去請(qǐng)教菜譜，甚至花3個(gè)月專門去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)廚藝,，成為那所學(xué)校的第一位外國留學(xué)生,。

　　后來，扶霞常住中國,，游覽了很多省份,，吃遍八大菜系。她把在中國的美食經(jīng)歷寫成了書,，取名《魚翅與花椒》,。

　　與中國美食結(jié)緣二十多年，扶霞希望為中國美食“正名”,。她查閱歷史資料,，來澄清西方人對(duì)中國吃各種食物的誤會(huì)；也曾出版菜譜，向外國人展示真實(shí)的中國菜,，打破他們對(duì)中餐的固有想象,。

　　海外青少年品嘗四川名菜宮保雞丁。 李響 攝(圖文無關(guān))

　　不愛“當(dāng)官”愛美食 外交官辭職做中餐

　　張盧卡曾是意大利駐重慶總領(lǐng)館商務(wù)處處長,，主要工作是將“意大利制造”推廣至中國西南市場(chǎng),。

　　如今，他辭職創(chuàng)業(yè)“反客為主”,，把中國當(dāng)成“東家”,，以美食家身份向世界推廣中國菜。

　　為什么轉(zhuǎn)業(yè),，還以美食為創(chuàng)業(yè)內(nèi)容,？張盧卡說，他知道世界對(duì)中餐了解尚淺,，甚至存在嚴(yán)重的偏差,，海外中餐廳主要客源也是華人。因此他創(chuàng)辦品牌,，希望向老外推廣中餐,。

　　郫縣豆瓣、麻辣火鍋,、宮爆雞丁……他將熟悉的中國菜和調(diào)料作為文化輸出的載體,，向世界介紹中國。

　　張盧卡對(duì)推廣的醬料進(jìn)行改良,，比如郫縣豆瓣做成細(xì)膩的沙拉醬一樣的醬料,，用來拌沙拉或者拌意面最適合。

　　不過他也不忘致敬傳統(tǒng),，到四川企業(yè),，學(xué)著在大醬缸里攪拌郫縣豆瓣，認(rèn)識(shí)不同品種的辣椒來做豆瓣,。

　　除了推出各色醬料,，張盧卡還計(jì)劃通過實(shí)體店讓老外體驗(yàn)中國菜。他與團(tuán)隊(duì)籌劃中餐館在美國,、歐洲和澳大利亞落地的工作,，“希望讓更多老外把中餐當(dāng)成飲食習(xí)慣”,。

　　馬布里在比賽中,。 中新網(wǎng)記者 田博川 攝(圖文無關(guān))

　　不吃中餐受不了？“馬政委”的美味煩惱

　　要說北京人最熟悉的外國人,，籃球明星馬布里可算得上是其中之一,。曾幫助北京首鋼隊(duì)奪得CBA總冠軍的他，被球迷親切地稱為“馬政委”,。不過今年退役后的“馬政委”,，卻有了一點(diǎn)“小煩惱”,。

　　4月，馬布里在參加一場(chǎng)活動(dòng)時(shí),，被問到愛吃哪些中國食物,，他回答道“everything”。說罷他還笑著摸了摸自己的小肚子,，表示會(huì)努力保持身材的,。

　　圖片來源：中新網(wǎng)視頻截圖

　　叱咤球場(chǎng)的大明星，提起中餐竟然一秒變“呆萌”,？

　　其實(shí)馬布里曾透露,，剛到中國時(shí)吃飯的確是個(gè)很大的挑戰(zhàn)，不知道吃什么,，也不知道怎么吃,。

　　直到有一天實(shí)在受不了每天都吃肯德基、麥當(dāng)勞,，他才下定決心開始接受中餐,，然后就有了吃中餐的欲望。

　　“即使現(xiàn)在我回到美國,，吃西餐也有吃到惡心的時(shí)候,，直到吃到中餐，尤其是火鍋,，我的身體才感覺好受一點(diǎn),。”

　　其實(shí)這樣的事情還有很多……

　　拉面表演,。 楊艷敏 攝(圖文無關(guān))

　　有人“耗費(fèi)光陰”尋美味,，為吃拉面先排隊(duì)

　　一位日本人到中國學(xué)習(xí)拉面手藝，回國后開了蘭州拉面店,。原本以為中國顧客會(huì)多一些,，沒想到日本人和中國人的比例差不多。有日本網(wǎng)友表示,，為了吃蘭州拉面,，排了30分鐘隊(duì)，可謂“精神可嘉”,。

　　有人“跨越距離”為美食,，不遠(yuǎn)萬里來拜師

　　美國小伙喬治對(duì)中餐的喜愛不僅止步于嘗試各式中餐，而是夢(mèng)想經(jīng)營素食餐飲,，借鑒中餐里素食的文化精華和美感,。為此他到中國拜師學(xué)藝，了解中國的素食做法，并且做好了后續(xù)的中國行計(jì)劃,。

　　還有這樣一些人,，或許他們也喜歡中餐？

　　愛爾蘭一所監(jiān)獄的囚犯被認(rèn)為正在想盡辦法獲得他們想要的東西,，比如外賣,，有關(guān)人士猜測(cè)外賣可能是通過無人機(jī)送到監(jiān)獄里的。

　　之所以出現(xiàn)這樣的猜測(cè),，是因?yàn)楸O(jiān)獄工作人員在監(jiān)獄的垃圾桶里發(fā)現(xiàn)了一樣?xùn)|西：

　　宮保雞丁的外賣包裝盒……

　　雖然目前還不清楚無人機(jī)送外賣進(jìn)監(jiān)獄是否屬實(shí),，不過中餐外賣盒的出現(xiàn)倒是引人關(guān)注。

　　好吧,，這次我真的相信有些外國人對(duì)中餐的“執(zhí)念”了,。

　　美食。楊艷敏 攝(圖文無關(guān))

　　看了這么多外國人有關(guān)中餐的經(jīng)歷,，你還對(duì)中餐的魅力有所質(zhì)疑嗎,？

　　如果答案是有，那么現(xiàn)下有個(gè)再好不過的方法,，那就是打開味蕾,，尋找你自己中意的“中國味道”吧。

　　百聞不如一試,，畢竟,，唯有美食與愛不可辜負(fù)。

(來源：中國僑網(wǎng)官方微信,，作者：梁異,，ID：qiaowangzhongguo)