【編者按】

　　關(guān)于春節(jié),，你知道多少？

　　站在以秒速變化的2019年初,，我們問出一個“老套”的問題,。很多人知道，春節(jié)有名目繁多的禮儀和習(xí)俗，有吃不完的飯局和推不掉的聚會,，有因此產(chǎn)生的懷舊感和社交尷尬……

　　然而你知道嗎,？春節(jié)不單是個節(jié)日,，它還蘊含著社會變遷、經(jīng)濟發(fā)展,，以及你所帶來的每一個微小的變化,。2019年2月4日起,，中新網(wǎng)推出系列策劃《春節(jié)知否》,，力圖通過你我之于春節(jié)的點滴變化，勾勒中國社會圖景的巨幅變遷,。

　　中新網(wǎng)客戶端北京2月6日電 題：【春節(jié)知否】春節(jié)習(xí)俗知多少：“破五”迎財神 初七是“人日”

　　記者 上官云

　　如果有人問：過年,，你印象最深的習(xí)俗是什么,？相信每個人都能說上幾句：吃年夜飯,、放鞭炮,、守歲、拜年……春節(jié)習(xí)俗之豐富,，不勝枚舉,。

　　春節(jié)是個團圓節(jié),，對中國人來說,，承載著太多的東西。綿延至今,，年俗早就成了一種無須解釋的文化,，融入人們的血脈。即便背井離鄉(xiāng)多年,，亦是魂牽夢縈,。

　　除夕守歲年夜飯

　　嚴格來說，“過年”其實是個時間段,。從小年開始,，一首“過年謠”就把到除夕要做的事情安排好了：掃房、沐浴,、準備食物……忙忙碌碌迎接新年,。

　　迎接新年的第一個重頭戲，大概要數(shù)除夕,，又叫“年三十兒”“年三十夜”,。《說文解字》里講,，“夕,，太陽下山”，字意可以引申為夜晚,，除則是易和交替的意思,，連起來就有了“舊歲到此夕而除，明日即另換新歲”的寓意。

　　這一天,，人們要張貼年畫、春聯(lián)和福字,，有的還要貼上窗花,。圖案一般都很喜慶，有吉祥如意的福祿壽喜,，有花開富貴的牡丹,，還不乏當(dāng)年的生肖，比如己亥年貼上可愛的小豬造型剪紙,，便是十分應(yīng)景了,。

　　年夜飯是除夕夜最熱鬧愉快的時刻。各種美味佳肴在年前早已備好,，北方還必須得吃一頓排場隆重的餃子,，配上臘八醋和臘八蒜，色味雙絕,；南方要吃年糕或米飯……水餃外形像“元寶”,，年糕諧音“年高”，都是團圓如意的好兆頭,。

　　吃罷年夜飯,，照例需要守歲。大人圍桌閑坐,，孩子們提著燈籠跑出屋外,，把鋪在院里或路邊的芝麻秸踩得聲聲作響,，這叫“踩歲”,，借著“芝麻開花節(jié)節(jié)高”的寓意，期待一年更比一年好,。

　　老話說，“一夜連雙歲,，五更分二天”,。守歲到零點，爆竹聲中一歲除,，舊的一年就算熱熱鬧鬧地被送走了,，又一年的歲月凝固為生命中的記憶。

　　初一到初七 每天都有講究

　　吃過年夜飯,，也接回了灶王爺,，踩著一地鞭炮紙屑殘渣，正月初一照例是要去給各家各戶的親戚們“拜年”。人們穿起新衣,，預(yù)備好茶點糖果,，款待客人。

　　豐子愷在《過年》寫道,，“年初一上午忙著招待拜年的客人,。街上擠滿了穿新衣服的農(nóng)民，男女老幼,，熙熙攘攘,，吃燒賣，上酒館,，買花紙(即年畫),，看戲法，到處擁擠”,。

　　嚴格來講,，在舊日民俗中，從初一到初七,，每天做什么都有講究,，有起伏、結(jié)尾,、過渡,，頗有節(jié)奏感。

　　民俗學(xué)專家王娟關(guān)注過這一情況,。她說,，大年初一的時候，人們會畫雞,、 吃“五辛盤”,、吞雞子等等，不一而足,。

　　“畫雞”是舊時禮俗,。傳說女媧先用六天造出雞、狗,、豬,、羊、牛,、馬,，積累經(jīng)驗后,，在第七天造出了人，因此,，這七天分別被稱為雞日,、狗日、豬日,、羊日,、牛日、馬日,、人日,。畫雞貼于門上，以示謹始,。

　　五辛盤更有意思：在正月初一這一天,，要用蔥韭等五種味道辛辣的菜蔬置于盤中供食，取迎新之意,，也順應(yīng)了春天即將到來,，萬物生發(fā)的自然規(guī)律。

　　初二到初六,，幾乎都是新年休息,、玩樂的時光。且不說廟會上的食品和玩具,，單是各式各樣的表演就能讓孩子們看花了眼,。

　　“人日”則比較重要，需要祭祀人文始祖炎黃二帝,。有的地方,，會拿紙剪一個小人，貼在臥室?guī)ぷ由?。再講究一些,，就煮“七菜羹”(又名“七彩羹”)吃，據(jù)說在隨后的日子能夠諸事順遂,。

　　為啥單獨有個“破五”,？

　　不過，有趣的是,，在初一到初七的時間段里，民俗里單單出現(xiàn)了一個“破五”,，也就是正月初五,。

　　古代社會,，物質(zhì)生活不夠豐富,，忙碌一年到頭,，也未必人人都能過一個圓滿如意的春節(jié)。然而新年又總要有點盼頭,，所以,，老百姓規(guī)定了許多年俗禁忌，希望一年有個好的開始,。

　　比如,，要說好話、不能罵孩子,，尤其初一當(dāng)天更是如此,，否則會給孩子帶來一年的壞運氣；也不能在初一早晨催人起床,，認為這會讓對方整年都會被人催促著做事,。

　　當(dāng)然更不能打碎東西。萬一有個不小心,，要趕緊說上一句“歲歲(碎碎)平安”,，把霉運帶走。初一到初五,，還不能把垃圾掃出門外,，否則會把福氣帶走。

　　整個年節(jié)都這么過日子,，顯然不太現(xiàn)實,。所以，民俗里很快出現(xiàn)了“破五”,，規(guī)定此日一到，農(nóng)歷新年前些天的禁忌皆可打破,。

　　“破五”也要過得很有儀式感：“送窮”,、迎接財神,。人們清晨早早起床，放鞭炮,、打掃衛(wèi)生,。鞭炮要邊放邊往門外走,，表示將一切不吉利的東西都趕出去。

　　《燕京歲時記》記載,，“初五日謂之‘破五’,，‘破五’之內(nèi)不得以生米為炊，婦女不得出門,。至初六日,，則王妃貴主以及宦官等冠帔往來，互相道賀……而諸商亦漸次開張貿(mào)易矣”,。

　　所以,，“破五”一到，也就意味著過年活動的第一階段基本結(jié)束了,。

　　過年,，回家團聚才是不變的習(xí)俗

　　無論年俗如何變化，春節(jié),，是中國人最看重的團圓節(jié),。

　　老舍在《北京的春節(jié)》里強調(diào)，除夕這天,，“在外邊做事的人,，除非萬不得已，必定趕回家來吃團圓飯”,，很能代表老百姓的想法,。

　　觀念再超前的90后，大多也會熬夜“搶”一張回家的車票,。

　　比如在大城市工作的29歲的劉菲,，老家在河北承德的一個小山村，交通算不得很方便,。

　　但她老早買了車票,，打包好回家的行李，里頭有應(yīng)季的吃食,，也有帶給父母親朋的禮物,。劉菲知道大城市的好與熱鬧，但依然覺得,，一年到頭,，要看到家門和窗欞子上的紅窗花，心里才會踏實,。

　　父母的笑臉,，地面、屋檐,、樹枝上的白雪,，映襯著門口的紅對聯(lián)和大福字，一串串糖葫蘆和彩繪小風(fēng)車,，鞭炮一響,，那是春節(jié)獨有的景致。

　　如今,，很多舊日年俗早已不再流行,，漸漸淡出人們的視野，一些新年俗也在出現(xiàn),。但回家“團圓”的觀念依然根植于每個中國人的內(nèi)心深處,。

　　就連梁實秋也在文章里說，過年須要在家鄉(xiāng)里才有味道,，“羈旅凄涼,，到了年下只有長吁短嘆的份兒，還能有半點歡樂的心情,？”(應(yīng)受訪者要求,，文中劉菲為化名)(完)