“中華川菜·世界品味”活動(dòng)走進(jìn)巴西

　　“我真想到中國(guó)去看一看”

　　只見(jiàn)舞臺(tái)上一位身著黑色服裝的演員,，原是戴著藍(lán)色臉譜,，手中扇子一揮,，便換上了紅色臉譜,。在觀眾的連連驚呼聲中，日前在巴西里約熱內(nèi)盧舉辦的“中華川菜·世界品味”走進(jìn)巴西活動(dòng)氣氛達(dá)到高潮,。

　　今年是中巴建交45周年,，作為慶祝活動(dòng)的一部分,，來(lái)自四川的烹飪和演藝人員為當(dāng)?shù)孛癖妿?lái)了味覺(jué)和視覺(jué)的雙重盛宴,。

　　用四川白酒調(diào)成的雞尾酒，配上竹子花紋的吸管,，當(dāng)天的來(lái)賓從接到第一杯飲品起,，便被濃濃的四川味道所包圍。再細(xì)瞧入口處的展臺(tái),，攤開(kāi)的竹簡(jiǎn)上抄寫(xiě)著李白的名篇《蜀道難》,，團(tuán)扇和屏風(fēng)工藝品上描繪著仙鶴、荷花、彩蝶等圖案,，川劇和三國(guó)人物擺件神采奕奕,，還有一杯杯竹葉青茶散發(fā)清香。

　　最吸引人的還是依次排開(kāi)的一碟碟川菜,，色香味俱全,。“這次我們帶來(lái)的夫妻肺片,、宮保雞丁,、麻婆豆腐、陳皮牛肉,、干燒大蝦,、怪味花生、雞豆花等,，都是四川的特色菜品,。”來(lái)自四川旅游學(xué)院烹飪專業(yè)的副教授周凌潔是當(dāng)天的大廚之一,，她還帶來(lái)了白芷,、砂仁、白蔻,、草果,、八角和朝天椒等川菜特色的調(diào)料。

　　四川省海外交流協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)鐘家霖表示,，“川菜,、川酒、川茶都是四川的名片,，此次活動(dòng)是‘舌尖上的中國(guó)’與‘足尖上的巴西’一次美妙的文明互鑒”,。

　　“今天的活動(dòng)真是太棒了?！碑?dāng)?shù)厝说吕镆](méi)有去過(guò)中國(guó),，她興奮地說(shuō)：“這些美食和表演對(duì)我來(lái)說(shuō)是全新的，仿佛為我打開(kāi)了新世界的大門(mén),。我相信，中國(guó)有很多有趣的地方,。我真想到中國(guó)去看一看,！”

　　當(dāng)天的活動(dòng)也融入了巴西特色，不僅有巴西廚師烹飪的菜肴,，還有巴西最具特色的戰(zhàn)舞和桑巴表演,。參與演出的馬婭是巴西頂級(jí)桑巴舞團(tuán)的“桑巴皇后”，她對(duì)記者笑言：“狂歡節(jié)是巴西最重要的文化符號(hào)之一,，而我們很多的服裝道具產(chǎn)自中國(guó),，從這個(gè)意義上說(shuō),，巴西狂歡節(jié)也是‘中國(guó)制造’?！?/p>

　　里約州文化和經(jīng)濟(jì)發(fā)展廳官員卡西米羅希望未來(lái)舉辦更多類似的活動(dòng)：“文化活動(dòng)是將人們團(tuán)結(jié)在一起的最好方式,。里約生活著不少華人，且人數(shù)還在增長(zhǎng),，我們需要加深對(duì)彼此的了解,，建立更緊密的聯(lián)系?！?/p>

　　活動(dòng)承辦方之一,、巴西中國(guó)和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王俊曉表示：“今天的活動(dòng)讓我們不但能盡情品嘗美味佳肴，還能從中體驗(yàn)豐富的巴蜀文化,，更重要的是讓我們切實(shí)感受到祖國(guó)人民對(duì)美好生活的熱愛(ài),，對(duì)巴西人民的情誼?！?/p>

　　中國(guó)駐里約總領(lǐng)事李楊表示：“中巴建交以來(lái),，兩國(guó)關(guān)系發(fā)展勢(shì)頭良好，不僅經(jīng)貿(mào)合作屢創(chuàng)佳績(jī),，文化交流也日益紅火,。今年我們還會(huì)舉辦一系列慶祝中巴建交45周年活動(dòng)，讓中國(guó)走近巴西,，讓巴西走近中國(guó),。”

　　(本報(bào)里約熱內(nèi)盧電)