中國僑網(wǎng)12月17日電 據(jù)美國《世界日報》報道，冬至將至,，當?shù)貢r間15日,，紐約法拉盛文藝中心在該中心舉辦“溫情冬至：湯圓和餃子工作坊與老傳統(tǒng)”,，近30名各族裔的小朋友和家長在幾位老師的帶領(lǐng)下，學習并動手制作北方餃子和廣式湯圓,，同時了解中華文化,。

　　法拉盛文藝中心華人社區(qū)發(fā)展主任鄧雅云表示，該中心促進文化交流的重點之一，是讓美國主流社會多了解華人文化,，如今各族裔民眾大都知道華人的農(nóng)歷新年,，特別是紐約市公校實施農(nóng)歷新年放假以后，但中華文化中其他的傳統(tǒng)節(jié)日尚未獲得太多人了解,，冬至就是其中之一,，冬至是二十四節(jié)氣中一個重要節(jié)氣，也有節(jié)日習俗,，例如在這一天,，北方人吃餃子、南方人吃湯圓,。

　　鄧雅云說,，該中心此次邀請老師教參與者包餃子、做湯圓,，并講解有關(guān)灶神的傳說及腌制冬至蒜的老傳統(tǒng)等,，一方面向各族裔介紹華人文化，也希望喚起在美華人對中華傳統(tǒng)的重視,。

　　參與者表示,，冬至、春節(jié)等節(jié)日吃餃子是華人的傳統(tǒng),，但現(xiàn)在越來越多的人不會自己動手包，其實餃子制作的過程充滿樂趣,，還可選擇自己喜歡的餡料,，她連續(xù)多年在猶太人節(jié)日上示范包餃子，包括如何準備餡料,、面皮等,，很多人都對此很感興趣。

　　其中一名老師說,，“很高興看到各族裔小朋友和家長積極參與,，作為一名中文老師，我深感這些動手活動能夠大大提高兒童對中華文化及學中文的興趣,?！?朱蕾)