中國僑網12月25日電 日前,，《歐洲時報》德國版微信公眾號“道德經”編譯德媒文章，介紹了歐洲各地受歡迎的圣誕節(jié)食物,，中國火鍋在瑞士收到歡迎,。

　　文章摘編如下：

　　在平安夜，千千萬萬的德國人風塵仆仆地趕回家中,，與家人團聚,，一同坐在爐火前，共同享受圣誕大餐,，度過這幸福祥和的圣誕前夜,。

　　盡管不同國家的人們擁有不同的信仰文化與節(jié)日傳統(tǒng)，但享受大餐似乎是全人類公認的最贊的節(jié)慶方式,，無論是在西方的平安夜還是中國除夕夜,。

　　正如中國人過年必吃餃子，在德國,，圣誕燒鵝和土豆沙拉是圣誕節(jié)餐桌上必不可少的傳統(tǒng)美食,。

　　在其他歐美國家，又有哪些圣誕節(jié)不可不吃的特別美食呢,？

　　在美國,，沒有喝到蛋酒(Eggnogg)的圣誕節(jié)就不能算是一個真正的圣誕節(jié)。這種在圣誕節(jié)極具節(jié)日代表性的酒精飲料,，是由雞蛋,、牛奶、奶油與朗姆酒或白蘭地混合調制而成,，口感香甜細滑,，入口伴隨醇美酒香,。早在19世紀，蛋酒早在200多年前就傳入北美洲,，并在當?shù)亓餍小?/p>

　　除了蛋酒,，帶有肉桂香味的蘋果酒、霜糖曲奇和紅白相間的拐棍糖也是最受美國人歡迎的圣誕節(jié)食物,。而最早的拐棍糖竟是起源于300年前德國科隆,。據(jù)了解，拐棍狀糖棒代表了牧羊人的拐杖,，還有Jesus的開頭字母J,。

　　在冰島人的認知里，圣誕節(jié)并不會出現(xiàn)什么圣誕老人,，他們只知道傳說有13個古怪的“圣誕小子”,，他們會在圣誕夜來臨前13天相繼出現(xiàn)。從12月12日起,，每天都有一個“圣誕小子”從山上帶來禮物送給孩子們,。對于冰島人來說，烤制一種被稱為葉子面包(Laufabraue)的傳統(tǒng)面食是圣誕節(jié)來到的信號,。

　　冰島人會在圣誕節(jié)家庭聚會時一同制作Laufabraue,，用面粉、糖,、發(fā)酵粉,、牛奶等制成薄餅上，并在其上刻出自己喜歡的花紋,，最后油炸定型,。還可以搭配黃油、鹽以及其他菜肴一同食用,。

　　在位于歐洲南部的希臘,，最受歡迎的圣誕特別食物是曲奇是黃油杏仁餅干(Kourabiedes)和一種被稱為Melomakarona的甜點。白色的黃油杏仁餅干象征著純潔,，通常可以被制成羊角狀或普通圓形曲奇的樣子,，主要由杏仁黃油,、糖、玫瑰香精,、蛋黃和白蘭地制成,。

　　在瑞士，最受歡迎的平安夜菜色竟是一種來自遙遠東方的神秘美食——火鍋,。牛肉,、雞肉,、蔬菜搭配上美味的中國火鍋，令瑞士人的圣誕大餐更有節(jié)日的溫度,。由于火鍋備餐簡單,，適合多人聚餐等神奇特性，不僅是中國人素來最愛的節(jié)日必備美食,，在傳入瑞士后,，也成為瑞士人的心頭好。

　　除了中國火鍋,，瑞士也擁有本國傳統(tǒng)的奶酪火鍋(Fondue),。一家人圍坐在鍋邊，用長長的叉子扎上一塊面包,，放入由白葡萄酒與奶酪化成的鍋底中,，蘸上香濃奶酪，這是屬于瑞士民族獨特的美味,。(林湉)