伍倩雯：雙文化遺產(chǎn)守護(hù)者

　　伍倩雯，時(shí)代杰出魅力女性企業(yè)家，是廣東知名企業(yè)家之一,，更是文化遺產(chǎn)國(guó)寶窖池的守護(hù)者,、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人。從企業(yè)家到非遺文化的傳承人,，她用自己的實(shí)踐詮釋著什么是傳承人的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，她將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代商業(yè)相結(jié)合，腳踏實(shí)地,，一步一步將非遺白酒帶向全國(guó),，帶向世界，讓傳承600多年的非遺釀酒文化煥發(fā)出蓬勃朝氣,。

　　與酒結(jié)緣——中華傳統(tǒng)白酒的獨(dú)特魅力

　　伍倩雯原本是一個(gè)低調(diào)的企業(yè)家,，以前很少有人聽(tīng)到過(guò)她的故事，正如她所想：“太多的名譽(yù)加身,，會(huì)束縛自己的個(gè)人生活,，自由自在的生活豈不更快樂(lè)?！钡F(xiàn)在,，卻可以在很多活動(dòng)的報(bào)道中見(jiàn)到她的身影，這其中的原因,，源自2016年的一次重要選擇,。

　　從地產(chǎn)行業(yè)到酒行業(yè)，是偶然也是必然,。2016年,，為響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)，推動(dòng)扶貧項(xiàng)目工作,，伍倩雯和幾個(gè)商業(yè)伙伴相約到四川宜賓考察扶貧產(chǎn)業(yè),，偶然間聽(tīng)到了紅樓夢(mèng)酒廠的情況，雖然沒(méi)有想要參與酒廠的想法,，但“紅樓夢(mèng)”這個(gè)名字卻深深印在了心里,。

　　好酒，自己會(huì)說(shuō)話,?？疾炱陂g，伍倩雯在紅樓夢(mèng)酒廠的地藏酒窖品嘗到30年的地藏酒,，聽(tīng)到工作人員講解它的復(fù)雜工序,，一邊沉浸在美酒的回味中，一邊聆聽(tīng)傳承故事,，她改變了原有的想法,，“這不僅僅是一款酒，更是一種文化,，是中華傳統(tǒng)白酒文化的魅力,，這是一顆明珠，不能讓它蒙塵,，掉入塵?！薄１е@樣的想法,，她立即著手對(duì)紅樓夢(mèng)酒廠的資產(chǎn)價(jià)值進(jìn)行詳細(xì)的考察和評(píng)估,，最終下定決心對(duì)紅樓夢(mèng)酒廠實(shí)行并購(gòu)計(jì)劃,。

　　腳踏實(shí)地——堅(jiān)持發(fā)展高質(zhì)量濃香白酒

　　在翻閱酒廠資料時(shí)，伍倩雯了解到,，酒廠內(nèi)曾挖掘出明代糟坊頭窖池遺址,，歷史可追溯到永樂(lè)年間，且糟坊頭遺址是“迄今為止使用年代最早,、要素最全,、最單純、出土文物品級(jí)最高的釀酒作坊遺址”,，在2012年作為中國(guó)八大白酒老作坊被國(guó)家文物局列入中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單,，這一發(fā)現(xiàn)讓她很驚喜，也帶給她靈感,。為了讓更多人了解到古窖池的文化價(jià)值,，了解到中華傳統(tǒng)白酒的釀酒歷史，伍倩雯決定復(fù)興文化遺產(chǎn)窖池,，復(fù)原明代釀酒文化,，建立一個(gè)集科研、生產(chǎn),、窖藏,、銷售與服務(wù)為一體的正宗五糧濃香白酒綜合性體驗(yàn)平臺(tái)，重現(xiàn)明,、清至今600年岷江公館壩地區(qū)的釀酒繁榮景象,，讓古窖池重新煥發(fā)生機(jī)。

　　詳細(xì)了解到紅樓夢(mèng)酒廠的歷史文化和核心資產(chǎn)后,，更是讓她產(chǎn)生了濃厚的喜愛(ài)之情,。多年來(lái)，她秉承“崇道務(wù)本”的信條,，不論做實(shí)業(yè)還是做投資，她最看重的并不是收益,，而是企業(yè)的社會(huì)價(jià)值,，所以她決定要把這個(gè)項(xiàng)目做成一個(gè)事業(yè)，既可以造福一方,，也可以滿足個(gè)人對(duì)紅樓夢(mèng)核心資產(chǎn)文化由衷的喜愛(ài)之情,。

　　2018年初，宜賓永樂(lè)古窖酒業(yè)股份有限公司在宜賓縣注冊(cè)成立,，伍倩雯任酒業(yè)公司董事長(zhǎng),，同拍檔郭浩標(biāo)一起以廣東永樂(lè)古窖的名義和政府簽署20億元戰(zhàn)略協(xié)議，開啟對(duì)紅樓夢(mèng)酒業(yè)重要資產(chǎn)的戰(zhàn)略并購(gòu)和重組,。

　　伍倩雯抱著一腔熱血進(jìn)入酒行業(yè),，但傳統(tǒng)酒行業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式有很大差異,，短時(shí)間難以完全跟進(jìn)，為了盡快了解并融入全國(guó)酒行業(yè),，在營(yíng)銷資源方面分別與白酒行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)盛初營(yíng)銷咨詢和華糖云商達(dá)成合作,，多方共同推進(jìn)永樂(lè)古窖的發(fā)展。

　　既然要做,，就要腳踏實(shí)地,。傳統(tǒng)五糧釀酒工藝復(fù)雜，工序繁多,，經(jīng)過(guò)100多道古法工序才能成就一瓶好酒,，永樂(lè)古窖傳統(tǒng)釀酒工藝歷經(jīng)600多年的傳承，在2014年被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。為了準(zhǔn)確熟悉釀酒的每一道工序,，伍倩雯一頭鉆進(jìn)酒廠跟隨有著40多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的師傅學(xué)習(xí)釀酒，從挑選原糧到出酒摘酒,，學(xué)習(xí)品鑒不同風(fēng)味,、不同年份的白酒，經(jīng)過(guò)不斷努力,，成為永樂(lè)古窖非遺釀酒工藝的第11代傳承人,。

　　從初識(shí)到深入學(xué)藝，再到傳承工藝,，身份在變,，精神也在不斷升華，不再是簡(jiǎn)單的做酒,，而是懷著一種崇高的敬意和一種精神的信仰在釀一瓶好酒,，她堅(jiān)持從原糧到出酒的每一道工序都嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)，堅(jiān)守非遺的匠心精神,，堅(jiān)持傳統(tǒng)手工釀酒,，以雙手溫度釀造傳世濃香。

　　崇道務(wù)本——繼承傳統(tǒng)傳播非遺酒文化

　　從戰(zhàn)略重組到注冊(cè)成立公司,，再到產(chǎn)品步入市場(chǎng),，伍倩雯將永樂(lè)古窖酒的品質(zhì)提到戰(zhàn)略層面，以品質(zhì)打天下,，她身先士卒為自己的產(chǎn)品代言,，永樂(lè)古窖酒的第一批鐵桿粉絲就是她朋友圈的行業(yè)大咖。

　　文化需要傳承,，更需要發(fā)展,。傳承是基礎(chǔ)，發(fā)展是延續(xù)。2019年初,，伍倩雯為永樂(lè)古窖傳統(tǒng)釀造技藝申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目,，她要讓更多人認(rèn)識(shí)永樂(lè)古窖，了解永樂(lè)古窖,，一起保護(hù)它,，一起傳承中華千年釀酒文化。

　　在2019年京交會(huì)故宮論壇,，伍倩雯在發(fā)言中提到：“永樂(lè)古窖始終堅(jiān)持‘以匠心成就傳承,，以創(chuàng)新帶動(dòng)發(fā)展，以發(fā)展延續(xù)傳承’的非遺傳承精神,，始終把‘匠心,、傳承、創(chuàng)新,、發(fā)展’作為自身發(fā)展的第一要義,，時(shí)刻不敢忘記作為中國(guó)非遺傳承人的使命與擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持與手藝同行,力求不斷推出更多更好的產(chǎn)品造福人民,?！?/p>

　　口號(hào)不是說(shuō)說(shuō)而已，更要把言語(yǔ)付諸行動(dòng),，她不光借助一些省級(jí)甚至國(guó)家級(jí)文化項(xiàng)目,，高舉高打植入永樂(lè)古窖釀造技藝和永樂(lè)非遺文化，成功塑造了永樂(lè)古窖的非遺品牌文化,，還著手建立永樂(lè)古窖非遺體驗(yàn)中心,，將傳統(tǒng)釀酒過(guò)程搬到了體驗(yàn)館中，讓大眾能夠在館中了解到傳統(tǒng)白酒的復(fù)雜工序,，感受從原糧到酒的奇妙過(guò)程,，更能體會(huì)到永樂(lè)古窖釀酒師傅對(duì)釀造出一瓶好酒傾注的匠心。據(jù)了解,，永樂(lè)古窖廣東體驗(yàn)中心即將完工,，將于今年6月底正式投入使用。

　　“崇道務(wù)本”,，她遵循的“道”不僅是堅(jiān)守立場(chǎng),，傳播非遺文化，更需要企業(yè)展現(xiàn)社會(huì)價(jià)值,。正如她并購(gòu)重組的初衷一樣，她看中的不僅是收益,，更是企業(yè)背后的社會(huì)價(jià)值,。作為一個(gè)有高度責(zé)任感的企業(yè)家，不光要承擔(dān)企業(yè)自身發(fā)展中的責(zé)任，更要承擔(dān)企業(yè)背后的社會(huì)責(zé)任,。

　　她以實(shí)踐行動(dòng)踐行自己的“道”義,，積極參加各種公益慈善活動(dòng)，以公司名義捐助學(xué)校教學(xué)樓和敬老院工程建設(shè),，參加其他助殘,、助學(xué)、扶貧等社會(huì)公益項(xiàng)目,；加入國(guó)際獅子會(huì),，捐助愛(ài)心善款，連續(xù)多次被授予“愛(ài)心善者”稱號(hào),。她代表的不僅是企業(yè)與個(gè)人,，更是中國(guó)企業(yè)家的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

　　發(fā)揚(yáng)光大——讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化騰飛

　　從初識(shí)白酒到開始做酒,，從國(guó)寶遺產(chǎn)守護(hù)者到非遺傳承人,，伍倩雯不再“低調(diào)”，她逐漸在行業(yè)內(nèi)帶起了一股守護(hù)非遺白酒的新風(fēng)氣,。為了讓更多人認(rèn)識(shí)非遺,，感受到非遺之美，她開始頻繁出現(xiàn)在國(guó)際國(guó)內(nèi)的各大活動(dòng)中,，邀請(qǐng)國(guó)際國(guó)內(nèi)友人品嘗傳統(tǒng)非遺白酒,，讓無(wú)數(shù)人為中華傳統(tǒng)白酒的品質(zhì)而折服，為中華傳統(tǒng)非遺文化而驚嘆,。

　　品嘗的不止是酒,，更是深藏在酒中的文化。酒文化是傳統(tǒng)文化中的一部分,，傳統(tǒng)白酒見(jiàn)證了中華文明的歷史進(jìn)程,，而另一方面，非遺文化是代表著民族技藝和文化積淀的瑰寶,，是中華民族的驕傲,。

　　對(duì)于非遺文化的未來(lái)，伍倩雯有自己的遠(yuǎn)景規(guī)劃,，她更懂得要把握時(shí)勢(shì)大局,，在她看來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化以及國(guó)家“一帶一路”倡議的實(shí)施,，中國(guó)文化已經(jīng)逐步走向世界,，必須借助現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)多元化、全球化的屬性,，讓非遺白酒走向全國(guó),，走向世界。作為雙文化遺產(chǎn)的守護(hù)者，一定要讓文化窖池?zé)òl(fā)生機(jī),，讓非遺文化騰飛,。未來(lái)，不僅要在傳承的過(guò)程中傳播,，在傳播的過(guò)程中發(fā)揚(yáng),，更要讓非遺文化傳遞到世界各地，讓世界品味中國(guó)味道,，感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力,！