中新網(wǎng)客戶端北京8月18日電(左宇坤)“忙碌工作時(shí)一杯一杯地灌咖啡絕不含糊，看著消不掉的黑眼圈,，往保溫杯里加枸杞也毫不手軟,。”當(dāng)代年輕人的養(yǎng)生方案,，可謂是把“前半生浪蕩,，后半生煲湯”發(fā)揮到了極致,。

　　這不，就有企業(yè)看準(zhǔn)了這雙重需求,，打造出聽起來就養(yǎng)生的“中藥咖啡”,。但它不是什么突發(fā)奇想的新人，而是351歲高齡的同仁堂,。

　　喝“枸杞咖啡”，熬最養(yǎng)生的夜

　　說起對(duì)同仁堂的印象,，似乎總是離不開雕梁畫棟的古樸建筑,、藥香滿溢的老式貨柜和滿頭銀發(fā)的白胡子老中醫(yī)。作為國內(nèi)最負(fù)盛名的老藥鋪,，同仁堂創(chuàng)建于1669年(清康熙八年),，自1723年開始供奉御藥，歷經(jīng)八代皇帝188年,，至今已有351年的歷史,。

　　“但愿世間人無病，何惜架上藥生塵,?！奔词雇侍玫恼信圃倭粒瑏硗囊捕酁楸ыχ?。不過最近,，這個(gè)活了三個(gè)半世紀(jì)的藥界“老祖宗”突然搞了件大事情，讓大家在身體健康時(shí)也可以來走一遭——賣咖啡,。

　　枸杞拿鐵,、健脾開胃美式、益母草玫瑰拿鐵,、利水消腫桂花蜜豆卡布……聽起來是不是就“有內(nèi)味兒了”,？

　　“枸杞拿鐵我們會(huì)把枸杞煮軟，榨成漿加到咖啡里面,。它的功效是滋肝益腎,，經(jīng)常熬夜的人群,，喝一些枸杞拿鐵還是比較不錯(cuò)的?！蓖侍每Х鹊甑目Х葞熇顒倮榻B,，自己做咖啡師多年，來到同仁堂后,，他意識(shí)到可以從中醫(yī)角度理解咖啡,，息風(fēng)止痛的咖啡配上枸杞、陳皮,、肉桂等中草藥,，提神又養(yǎng)生。

　　但其實(shí),，草本咖啡只是“要玩就玩?zhèn)€大的”的同仁堂此次跨界的冰山一角,。

　　在北京市朝陽區(qū)的同仁堂知嘛健康壹號(hào)店，店內(nèi)一層還提供養(yǎng)生湯粥,、西點(diǎn)面包及燕窩等包裝類零售商品,；店面二樓，則是傳統(tǒng)的同仁堂,，掛號(hào),、問診、抓藥等服務(wù)依舊齊全,。

　　正如同仁堂知嘛健康品牌宣傳負(fù)責(zé)人蘇小航介紹,，咖啡并不是同仁堂跨界的重點(diǎn)，他們更希望以咖啡和快消產(chǎn)品引流,，打造健康體驗(yàn)空間,。

　　“在傳統(tǒng)意義上的同仁堂，大家能想到的就是我有病,，過來就醫(yī),，問個(gè)診、抓副湯藥,、把個(gè)脈就回家了,。未來我們更想營造藥食同源，從食療來解決,，針對(duì)大健康領(lǐng)域做點(diǎn)事,?！碧K小航表示。

　　養(yǎng)生熱引來跨界潮

　　在最近熱播的綜藝節(jié)目《乘風(fēng)破浪的姐姐》中,，寧靜一邊練習(xí)跳舞一邊喝奶茶的片段火了,。據(jù)寧靜微博介紹，自己喝的是自制養(yǎng)生奶茶——冬蟲夏草奶茶,，引來不少網(wǎng)友調(diào)侃：這是不是和啤酒加枸杞一個(gè)道理,？

　　“朋克是年輕人的游戲，養(yǎng)生是中老年人的專利,?！痹诓簧偃丝磥恚坪跄贻p人不是夜店甩手就是青春“喂狗”,?？砂殡S著年輕人逐漸垮掉的脊椎，不斷升高的發(fā)際線以及標(biāo)滿箭頭的體檢報(bào)告,，“低齡化養(yǎng)生”成了來勢(shì)洶洶的爆款話題,。

　　近日有機(jī)構(gòu)發(fā)布的一份《年輕人養(yǎng)生消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,，目前九成以上90后已有養(yǎng)生意識(shí),，超半數(shù)90后已經(jīng)走在養(yǎng)生的路上。

　　走上養(yǎng)生之路的第一步,，當(dāng)然就是買買買,。加班時(shí)泡一杯固元膏補(bǔ)元?dú)猓瑲馍患褧r(shí)嚼兩片阿膠糕,，皮膚干燥時(shí)喝一杯即食銀耳,，摸一把頭拽下來一把頭發(fā)時(shí)吃幾顆黑芝麻丸……先不說效果怎么樣，心理安慰方面必須捏得死死的,。

　　“傳統(tǒng)滋補(bǔ)品連續(xù)兩年增速超過20%,；近3年來，90后已成為線上購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)營養(yǎng)品的中堅(jiān)力量,?！盋BNData聯(lián)合阿里健康、天貓家電共同發(fā)布的《新食尚主義》報(bào)告顯示,。

　　年輕人在以往“老年人專屬”的養(yǎng)生圈子里混得風(fēng)生水起,，老牌名企跨界布局養(yǎng)生賽道也不足為奇,。

　　瞄準(zhǔn)咖啡這一品類的就不只同仁堂一家。2019年,，太平洋咖啡聯(lián)合東阿阿膠推出了“咖啡如此多膠”系列飲品,。據(jù)太平洋咖啡品牌負(fù)責(zé)人介紹，這一系列在北上廣深等7個(gè)城市的門店上市后,，比常規(guī)推新品的銷量高出30%以上,。

　　2020年4月，東阿阿膠又乘勝推出了一款可增強(qiáng)免疫力的 “健康小金條”東阿阿膠粉,，利用低溫真空連續(xù)干燥技術(shù),，將傳統(tǒng)阿膠塊變成小袋獨(dú)立包裝的阿膠粉，不僅方便攜帶,，利于保存,，還能即沖即溶，并能與其他多種飲品混合沖調(diào),。

　　在養(yǎng)生領(lǐng)域,，同樣被企業(yè)盯上的還有年輕人們的“續(xù)命快樂水”——奶茶。去年,，王老吉推出了兩款“養(yǎng)生系奶茶”產(chǎn)品：“荷葉嘟嘟奶茶”和“青蔗脆脆鮮奶”,，主打解決奶茶好喝卻高熱量的難題。

　　不難看出,，為了適應(yīng)年輕人的生活習(xí)慣和養(yǎng)生節(jié)奏,，這些企業(yè)品牌們也是拼了。

　　“年輕人對(duì)于養(yǎng)生同樣非常注重,，但他們選擇的載體,、模式以及產(chǎn)品不一樣，隨著養(yǎng)生年齡的低齡化和養(yǎng)生的提前化,，整個(gè)養(yǎng)生市場(chǎng)更加得到企業(yè)的重視,。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,，除了同仁堂這種老字號(hào),，最近這幾年像湯臣倍健、合生元,、澳優(yōu),、飛鶴等企業(yè)也都在布局保健品，原因就在于年輕養(yǎng)生消費(fèi)市場(chǎng)崛起。

　　尋找第二春,，老牌名企很努力

　　其實(shí),，老品牌們并不是只認(rèn)準(zhǔn)了養(yǎng)生這一條路。在時(shí)下受到年輕人關(guān)注的熱點(diǎn)中,，總能看到這些“老人家”人老心不老的身影,。

　　要說現(xiàn)在年輕人最愛吃什么，火鍋絕對(duì)當(dāng)仁不讓,。疫情期間微博上一項(xiàng)“疫情結(jié)束后最想吃什么”的投票里,，火鍋戰(zhàn)勝了奶茶燒烤榮登榜首。牙膏品牌冷酸靈早早就盯上了這一國民美食,，推出了一款火鍋牙膏,，首批限量4000件上線預(yù)售半天內(nèi)宣告售罄。

　　有了吃的,，喝的也不能落下,。好喝又健康的低度數(shù)果酒受到年輕人追捧，龍頭產(chǎn)品RIO果酒便成為了“聯(lián)名香餑餑”,。前腳和六神花露水聯(lián)手推出花露水雞尾酒,，后腳又搭上“英雄”鋼筆上新“墨水雞尾酒”。

　　RIO電商總監(jiān)唐慧敏曾在接受媒體采訪時(shí)稱,，“六神花露水雞尾酒”上線1天內(nèi)吸引近萬天貓消費(fèi)者加購收藏,。首日0點(diǎn)一開賣，17秒內(nèi)就讓限量供應(yīng)的5000瓶瞬間秒光,。

　　同樣嘗到甜頭的“Six God”六神又在今年和“中西合璧界的代表”肯德基牽手成功,，大膽創(chuàng)新了花露水咖啡和咖啡味花露水。

　　除了滿足口腹之欲,，“美麗工程”也要跟上。大白兔和氣味圖書館聯(lián)手推出香氛系列,，包含香水,、沐浴露、護(hù)手霜,、身體乳等,。據(jù)媒體報(bào)道，該產(chǎn)品開售10分鐘就被買走14000余件產(chǎn)品,，限量610份的香氛禮包3秒即被搶空,。

　　除此之外，還有瀘州老窖香水、洽洽瓜子臉面膜,、農(nóng)夫山泉噴霧,、娃哈哈營養(yǎng)快線彩妝盤、香飄飄指甲油……

　　坦白地說,，老品牌跨界,，反差越大越能博得一時(shí)眼球。畢竟誰都好奇噴了瀘州老窖的香水會(huì)不會(huì)醉,，能不能開車,？喝了六神花露水咖啡能不能防蚊？

　　但老字號(hào)雖是一塊“金字招牌”,，卻不是一塊“免死金牌”,。巨資投入跨界領(lǐng)域，也可能會(huì)血本無歸,。在一波熱度過后,，如何留住容易喜新厭舊的新一代消費(fèi)者，才是真正要思考的問題,。

　　“給這些‘老家伙們’一點(diǎn)時(shí)間和信心吧”,，有消費(fèi)者如此評(píng)論，“無論是與時(shí)俱進(jìn)或者是害怕被拋棄,，至少他們?nèi)栽谥t虛地學(xué)習(xí),、努力地嘗試、不斷地進(jìn)步,?！?完)