中國僑網(wǎng)2月2日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,，近日,，新加坡國家文物局將撈魚生,、粿汁,、印族花環(huán)制作,，以及手工牌匾雕刻列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單,。

　　目前,，新加坡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)清單中的項(xiàng)目已達(dá)97個(gè),。清單中的項(xiàng)目可歸納為六大類，除了聯(lián)合國教科文組織對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的五大分類,，即“口述傳統(tǒng)與表述”“表演藝術(shù)”“社會習(xí)俗,、禮儀與節(jié)慶”“大自然和宇宙的知識與習(xí)俗”，以及“傳統(tǒng)手工技藝”,，還包括一項(xiàng)額外的“飲食文化遺產(chǎn)”類別,。

　　最新列入清單的包括華人手工牌匾雕刻手藝。75歲的書法家楊昌泰與71歲的雕刻家謝翰林,，聯(lián)合經(jīng)營昌泰畫廊約35年,，可說是本地唯一結(jié)合書法與手工牌匾雕刻藝術(shù)的服務(wù)商。

　　楊昌泰說,，牌匾如今能以機(jī)器制作,，本地懂得以手工雕刻牌匾的工匠已非常少?！霸缙诒镜睾芏嗯曝叶家允止さ窨?，但工匠未必懂得書法。我們既了解書法,，也懂得木刻,，便能在一鑿一削中把書法的神韻表達(dá)出來?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　他相信手工牌匾受被列入本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一部分,，能提升新加坡人對這門手藝的重視，也有助刻字藝術(shù)的傳承,。

　　針對撈魚生被列入清單,，美食家林益民說,，華人祖輩從中國南方下南洋之前，就有吃生魚片的習(xí)俗,，這道簡單的小吃來到南洋后,，尤其在新加坡，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大,。1960年代,，這道菜經(jīng)本地粵菜名廚改良，再配合撈魚生時(shí)喊吉祥祝福語帶動氣氛,，令它逐漸發(fā)展為經(jīng)典的農(nóng)歷新年應(yīng)節(jié)菜肴,。

　　至于粿汁也列入清單，林益民認(rèn)為,，這道早期潮州人的街邊小吃,，是一道既便宜又讓人溫飽的平民美食，受到認(rèn)可令人欣慰,。

　　新加坡國家文物局副局長(政策與社區(qū))陳子宇說,，該局希望借此清單肯定非物質(zhì)文化傳承人和實(shí)踐者的貢獻(xiàn)，提高新加坡人對本地文化遺產(chǎn)的認(rèn)識和欣賞,。

　　“清單中呈現(xiàn)有關(guān)項(xiàng)目的研究資料,，涵蓋它們的歷史、現(xiàn)行表現(xiàn)方式,，以及所面對的挑戰(zhàn),。這有助文物局推出戰(zhàn)略和措施，以及開發(fā)與實(shí)踐者的合作項(xiàng)目,，促進(jìn)本地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承,。”