聯(lián)合國教科文組織:江蘇淮安入選“世界美食之都”
聯(lián)合國教科文組織官宣:江蘇淮安入選“世界美食之都”,!
11月8日下午,,聯(lián)合國教科文組織官網(wǎng)公布新一批49個城市加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò),淮安成功入選“世界美食之都”,,成為繼成都,、順德,、澳門、揚州之后,,中國第五個躋身“世界美食之都”行列的城市,。
聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)是匯聚全球以創(chuàng)意作為發(fā)展基礎(chǔ)的城市的平臺,創(chuàng)意領(lǐng)域包括手工藝和民間藝術(shù),、設(shè)計,、電影、美食,、文學(xué),、媒體藝術(shù)和音樂等。經(jīng)過五年的不懈努力,,淮安成功加入聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò),。
淮安是淮揚菜的重要發(fā)源地和傳承地,此前已被授予“中國淮揚菜之鄉(xiāng)”“中國食品名城”等稱號,?;磽P菜始于春秋、盛于明清,,是新中國“開國第一宴”的基準(zhǔn)菜系,。淮安現(xiàn)存名菜名點1300余種,,有298道入選省級非遺,,為全國設(shè)區(qū)市最多,。
中國美食文化享譽世界,,淮安入選“世界美食之都”,有利于推進淮揚美食的國際交流,,讓越來越多的人感受到淮安濃郁的文化底蘊和獨特的城市魅力,。(總臺記者 吳睿 丁學(xué)藝 周春洋 陸曌)