中國茶香飄法蘭西(僑界關(guān)注)

　　有一種情懷叫家國,，有一種味道叫故鄉(xiāng)的茶。在法國,，有一群華僑華人,，在中國茶鄉(xiāng)出生,，長大后漂洋過海，將故鄉(xiāng)的茶文化傳揚(yáng)海外,。

　　繁華素麗 愛茶三千

　　“遙聞境會(huì)茶山夜,，珠翠歌鐘俱繞身?！狈▏┭軡h章傳統(tǒng)研習(xí)會(huì)會(huì)長仲巾函說：“我從記事起就開始接觸中國茶文化,。我的家鄉(xiāng)在四川北部靠秦嶺的大山上,，自然環(huán)境極其優(yōu)越，除了山頭上有田地和爺爺?shù)墓麍@,，漫山遍野是各種茶樹,。村里有一片集體的茶山，每年春天全村的人都可以去采,。那時(shí)候,，滿山都是采茶人，高山霧氣氤氳繚繞,，婆婆和爺爺還會(huì)唱山歌,。”

　　“上大學(xué)時(shí),，我開始接觸江浙等地精致的茶館文化,，從原始的山茶過渡到茶藝。到法國后,，又向不同的老師拜師學(xué)習(xí),，除了茶藝，還學(xué)習(xí)香道,、插花等多種與茶文化相關(guān)的內(nèi)容,。到那時(shí),，我才更系統(tǒng)地了解中國茶,，對(duì)茶文化的理解也更深入和專業(yè)?！敝俳砗f,。

　　法國華僑田田說：“我的家鄉(xiāng)在大別山區(qū)，是一個(gè)盛產(chǎn)茶葉的地方,，喝茶是我們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?。在國?nèi)，喝茶只是習(xí)慣,，來到法國后,，我才開始跟仲會(huì)長系統(tǒng)地學(xué)習(xí)茶文化?！?/p>

　　“我喜歡中國茶文化的原因有很多,，比如泡茶和品茶的過程，都需要靜下心,，專注在當(dāng)下做的事和品的那口茶上,，這個(gè)過程非常解壓和舒緩身心，是從瑣碎現(xiàn)實(shí)走進(jìn)桃花源的一個(gè)入口,?！碧锾镎f,。

　　仲巾函表示：“我不僅愛茶本身，而且熱愛茶文化體現(xiàn)出來的中國文化特性,，并樂意傳播出去,。茶有益身心健康，能促進(jìn)細(xì)胞修復(fù),，延緩衰老,，是飲品的絕佳選擇。傳播中國茶文化,，既能讓大家身體健康,，又能當(dāng)中國文化的使者，何樂而不為呢,？有人說,，愛茶的安寧、平靜,、素淡,。我認(rèn)為，中國茶有適合安寧的茶與茶藝,，也有適合喧鬧火熱的茶與茶藝,，如同中國文化的兼容并蓄、百花齊放,。如果要說茶之道境,，我認(rèn)為是繁華素麗，愛茶三千,?！?/p>

　　百花齊放 天人合一

　　“世界各地都有獨(dú)特的茶文化，例如日式茶道,、英式下午茶,。日式茶道有明顯的寺院儀式風(fēng)格，英式下午茶有明顯的貴族飲品烙印,，而中國茶深深根植于中國獨(dú)有文化,。”仲巾函說,。

　　仲巾函表示：“中國茶從最初的藥用,，后來逐步成為頗具審美情趣的社交習(xí)俗。它有儀式,，但不拘泥于儀式,，因?yàn)槲娜瞬粫?huì)讓自己變成表演者。它有形式,，但不拘泥于形式,，因?yàn)槟康氖呛鹊揭豢谶m宜的茶,，不會(huì)讓繁雜過長的儀式毀掉茶的口感，一切搭配要恰到好處,。它有皇家的茶禮,，也有民間的茶藝民俗，‘百花齊放’恰恰是中國茶文化的特性,。它有細(xì)節(jié),，特別講究和諧搭配與調(diào)和：一方面是品茶本身的和諧融合，比如綠茶要有適宜綠茶的泡茶器具,、水溫,、泡茶時(shí)長，烏龍茶有適宜烏龍茶的蓋碗,、高沖動(dòng)作,、水溫、泡茶時(shí)長等,。另一方面是與環(huán)境的和諧融合,，比如文人四件雅事：品茶、插花,、焚香,、掛畫。一個(gè)品茶空間不僅用于品茶,，更能全方位展現(xiàn)主人的興趣愛好與品位,。作為社交習(xí)俗，品茶所用的茶席,、茶具,、花具,、聞香都需搭配調(diào)和,，‘天人合一’是中國茶文化特性的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)?！?/p>

　　“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行?！币劳袑?duì)中國茶文化的理解,，法國博衍漢章傳統(tǒng)研習(xí)會(huì)開展豐富多彩的活動(dòng)，包括公開的大型茶會(huì),、中等范圍的茶會(huì)雅集,、中文和法文茶課、品茶互動(dòng)坊,、宮廷茶禮演出,、線上法文電視系列茶課,、大型國際評(píng)茶博覽會(huì)，并創(chuàng)建用于國際茶會(huì)的評(píng)茶標(biāo)準(zhǔn),。

　　作為協(xié)會(huì)學(xué)員,，田田說：“聽仲會(huì)長講各個(gè)朝代不同的制茶、飲茶習(xí)慣和變遷過程,，可以體會(huì)到不同朝代的習(xí)俗和氣質(zhì),。比如，宋代文人治國,，制茶工藝非常繁瑣,，但是朱元璋統(tǒng)治之后放棄了這一習(xí)慣，開始采芽茶,，泡整葉茶,。品茶從精致到粗放的過程，讓人可以感受到這段歷史的變遷,?！?/p>

　　一期一會(huì) 心喚物至

　　在海外傳播中國茶文化并非一帆風(fēng)順，仲巾函說：“一是常見的場地與資金困難,。早期相當(dāng)多的茶文化活動(dòng)都是我們自發(fā)的公益活動(dòng),，是面向大眾的。隨著茶文化開始被當(dāng)?shù)刂蟹癖娊邮?，許多法國大學(xué),、中學(xué)、法國政府和民間都非常歡迎我們的茶文化活動(dòng),，并愿意為此提供資金補(bǔ)貼,。二是當(dāng)?shù)厝狈线m的書籍。法國雖然有不少講茶的圖書,，但幾乎都是由喜歡茶的法國人或一些茶葉店老板,、歐洲茶葉專家和博主寫的。他們的知識(shí)構(gòu)成,，并不能夠闡述中國茶背后的文化背景,、美學(xué)概念?！?/p>

　　“山重水復(fù)疑無路,，柳暗花明又一村?！薄疤热舨粫?huì)插花,、不會(huì)聞香、不會(huì)掛畫、沒試過古琴,、沒臨過書法,，對(duì)中國文化和歷史沒有全盤了解，只憑生物科學(xué)和工藝知識(shí)類的茶書,，如何能做到對(duì)中國茶文化的理解和傳播,？這個(gè)問題短期內(nèi)很難解決，我們現(xiàn)在能做的是不遺余力地將文化體系,、美學(xué)背景引入活動(dòng)中,。未來，我想做一個(gè)系統(tǒng)的茶書,，它不只是傳播生物科學(xué)和工藝知識(shí)的茶書冊(cè)子,，而是能同時(shí)體現(xiàn)中國茶文化無形價(jià)值的法文茶書?！敝俳砗f,。

　　“真者，精誠之至也,，不精不誠,，不能動(dòng)人?！痹诤Ｍ鈧鞑ブ袊栉幕⒎且资?。華僑華人作為中國茶文化的傳播使者，用真誠打動(dòng)了活動(dòng)參與者,。法國人菲利普·托納雷通過協(xié)會(huì)的活動(dòng)愛上了中國茶藝,，他表示：“中國茶藝讓我能準(zhǔn)備并品味一份芳香馥郁且口感極佳的茶，同時(shí),，我能夠由此在現(xiàn)代生活的喧囂中享受一段安靜的時(shí)光,。”

　　田田說：“印象最深的是每年的上巳節(jié),，在盛開的櫻花樹下,，我們會(huì)布置一個(gè)非常長的流水茶席，大家穿漢服,、玩投壺,，在茶席上泡茶、喝茶,，分享點(diǎn)心，每年都會(huì)吸引很多外國友人圍觀和品嘗,。這些活動(dòng)讓我更認(rèn)清自己是誰,，自己的文化背景是什么。在異國找到自己的身份認(rèn)同感之后,，就像一艘船有了船錨,，走得再遠(yuǎn),，心也是安定的。這些活動(dòng)也緩解了我的思鄉(xiāng)之情,，尤其是現(xiàn)在因?yàn)橐咔楹茈y回國的情況下,，喝一杯家鄉(xiāng)口味的茶，仿佛回到小時(shí)候和家里人在一起的時(shí)光,?！保顚?趙瀟）