黃平修(右)和他的伙計一起擂煙墩大鼓。翟李強攝

　　(新春走基層)“嶺南古郡”廣西欽州的特色年味

　　中新網(wǎng)欽州1月17日電：“嶺南古郡”廣西欽州的特色年味

　　記者 翟李強 楊強

　　1月15日，壬寅年農(nóng)歷臘月二十四,，年已七旬的廣西欽州靈山煙墩大鼓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人黃平修踏上約一米高的鐵板凳,，擂響了他新年的第一通鼓,，鼓聲震耳撼人。黃平修介紹，這種鬧春的鼓聲在附近的村莊里將會持續(xù)至元宵。

　　煙墩大鼓系欽州市靈山縣煙墩鎮(zhèn)一帶的一項獨特而古老的傳統(tǒng)器具,，相傳起源于古代先民用作驅(qū)鬼避邪、驅(qū)趕猛獸和傳遞戰(zhàn)爭信號的器具,，如今已演變成當(dāng)?shù)赜?、祈福、慶祝豐收,，或用于開業(yè)慶典等的樂器,，列入了廣西壯族自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

　　在煙墩鎮(zhèn)鄧塘村的煙墩大鼓工作室里,，陳列著多面賽人高的大鼓,，最高的一面約有3米,，每一面大鼓都用很多鋼絲繩由鼓面繃至鼓腳,。黃平修介紹，這些大鼓都是用樟木和牛皮制作的,，有了鋼絲繩的作用,，通過調(diào)節(jié)鼓腳的木楔就可以改變大鼓的音效。

　　黃修平說,，擊鼓鬧春是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗,，每逢大年初二，附近各村還會聚集在一起斗鼓,，比拼鼓聲,，祈求風(fēng)調(diào)雨順,，驅(qū)疫辟邪，2023年春節(jié)也不會例外,。

　　在靈山縣佛子鎮(zhèn)大蘆村,，始建于清朝乾隆十二年的東園別墅前，幾位老人圍坐一起烤火聊天,，古宅里,，剛從廣東放假返鄉(xiāng)的勞會正在為古宅和鄉(xiāng)親寫春聯(lián)，他的三個孩子圍著桌子聚精會神地看著,。勞會每寫一字,，他侄女就幫著拉一下紅紙。一旁的勞永秀和她的侄子也一樣默契地配合著,，完成了一副又一副的春聯(lián),。

　　這個傳統(tǒng)在大蘆村年年都有。勞會說,，他的爺爺生前也是每年都給村里人寫對聯(lián),，就是因為有這樣的熏陶，他熱愛書法,，執(zhí)著于寫春聯(lián)的傳統(tǒng),。1997年爺爺去世后，他就接過棒來了,。帶上孩子們,，就是想讓他們感受傳統(tǒng)。

勞會領(lǐng)著孩子們在大蘆村古宅里寫春聯(lián),。翟李強 攝

　　勞永秀告訴記者,，她為古宅寫春聯(lián)是從2019年回到老家工作后開始的，之前都是老長輩寫,，現(xiàn)在年輕人慢慢接任了,。

　　據(jù)了解，大蘆村以古屋,、古樹和古楹聯(lián)而聞名,，是目前廣西發(fā)現(xiàn)的保護(hù)最完好、規(guī)模最大的明清建筑群,，現(xiàn)保存有305副古楹聯(lián),，因而被譽為“廣西楹聯(lián)第一村”。

　　春節(jié)臨近,，年味愈發(fā)濃烈,。與煙墩鎮(zhèn)相鄰的靈山縣沙坪鎮(zhèn)街上，人們正在忙著置辦年貨,，人流車流叫賣聲交錯在一起,，很是熱鬧,。芝麻餅是當(dāng)?shù)氐拿癖娤矏鄣奶厣〕灾唬侨藗兂涞哪曦?。糯米制作的餅皮,，用叉燒、薯蓉等作餡,，再裹上一層芝麻,，經(jīng)過烘烤，香脆可口,。

工人在趕制芝麻餅,。翟李強 攝

　　“今天到現(xiàn)在都沒停過?！?月16日下午,，馮藝的工人在忙著打包芝麻餅給客戶發(fā)貨，他的車間里,，工人們在忙著趕制新一批芝麻餅,。馮藝介紹，他從2003年開始生產(chǎn)芝麻餅,，每年中秋和春節(jié)前是最忙的時候,，2022年從農(nóng)歷十月底開始至今生產(chǎn)了逾100萬個，目前已經(jīng)賣了九成,。

　　在靈山,，年味也缺不了大粽子，有“無粽不成年,，唯喜必有粽”的說法,。靈山大粽廣西自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人大粽哥張龍芬介紹，靈山大粽以大而著稱,，狀如枕頭,，主要用野生冬葉和糯米、綠豆,、豬肉,、豬蹄、雞等包制而成,，標(biāo)準(zhǔn)的靈山大粽一般都有4斤重,，大的慶典大粽有幾百斤重,，寓意“傳宗接代,、高中狀元、光宗耀祖等,。逢年過節(jié),，靈山人以大粽,、粉利、芝麻餅“吉祥三寶”迎來送往,，寓意家庭團聚,，總之順利。

粱受軒剛包好用一只整雞做餡的大粽子,?！〉岳顝?攝

　　1月16日，在大蘆村的古宅里,，村民粱受軒用一只整雞和糯米,、綠豆一起包了一個大粽子，足有5斤重,?！坝秒u做餡的大粽寓意生活吉祥如意、事業(yè)如日中天,?！贝篝崭鐝堼埛艺f。(完)