中國僑網(wǎng)6月12日電 據(jù)江蘇省僑辦消息,，6月8日,，由美國中餐聯(lián)盟主席朱天活率領的美國中餐聯(lián)盟訪問團一行7人到訪江蘇省僑辦，就第二屆美國淮揚菜研習班,、淮揚菜飲食文化“走出去”,、淮揚文化之夜開放日、淮揚菜廚藝團出訪美國等相關事宜與相關業(yè)務處室人員進行洽談對接,。

　　江蘇省僑辦副主任孫彬與訪問團進行交流，他向訪問團介紹了國僑辦推出的海外中餐繁榮計劃,，建議美國中餐聯(lián)盟及旅美華僑華人中餐業(yè)從業(yè)者,，不斷提高行業(yè)質量和水平，積極推動中華飲食文化走向世界,。

　　朱天活向孫彬介紹了該會成立的背景和發(fā)展現(xiàn)狀,。該會自2014年1月成立以來，一直在努力改進中餐業(yè)經(jīng)營水平和餐飲的質量,，多次邀請國內名廚來美國展示和技術培訓,。2014年，該會積極協(xié)助舉辦第一屆美國淮揚菜研習班活動,，受到當?shù)睾迷u,。但是，該會最困惑的就是中餐業(yè)從業(yè)者缺乏經(jīng)驗,，尤其是對淮揚菜系的了解更加缺乏,，朱天活希望通過江蘇省僑辦，派遣一部分有經(jīng)驗的中餐業(yè)人士到美國幫助提高中餐業(yè)的經(jīng)營水平,。

　　孫彬表示,，江蘇僑辦鼓勵支持成立更多中餐業(yè)協(xié)會，不斷提高中餐行業(yè)水平，讓中華飲食文化走向世界,；希望加強中餐行業(yè)的自律,，維護海外中餐業(yè)的形象。江蘇省僑辦將支持和幫助海外中餐從業(yè)人士回國研習培訓,，增強與國內中餐行業(yè)交流,，并利用美國中餐聯(lián)盟分布在美國的餐飲網(wǎng)絡，積極打造良好的中餐形象,，進一步推動海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展,。