一直以來,，由于溝通方便,、文化背景及生活習慣相近，華商們往往都選擇雇傭同胞。然而,，據(jù)歐洲媒體日前報道,，隨著近年歐元的快速貶值,，目前西班牙華人餐館,、百元店等商家面臨的“用工荒”問題愈發(fā)嚴重，越來越多的華商都遇到這個棘手的問題,。

　　“用工荒”越發(fā)嚴重

　　在歐洲有一種說法：中餐館的廚房是華人的天下,。可如今在二廚,、洗碗工和倉庫工等工種上,，由于工作環(huán)境的“苦、臟,、累”，商家更是難以招到人手,?！罢泄るy”問題對于華商而言雖已不稀奇，但似乎從未像目前這樣突出,。

　　過去,，只要招聘信息刊登出去，就立刻會有人打電話應聘,。一位馬德里華商表示,，可現(xiàn)在即使等了幾個月，也接不到多少應聘電話,，而且要招到穩(wěn)定的工人也特別困難,。面對如此僵局，很多華商不得不全家上陣,、身兼多職,。從去年起，這位華商就自己做二廚和洗碗工工作,。除此之外,，他還得起早進貨、叫貨,，中午和晚上幫廚,。一天下來,，整個人累得吃不消。

　　為了能招到工人,，同時穩(wěn)定現(xiàn)有的雇工,，部分華商在目前生意狀況不是很好的情況下，仍不同程度地提升工人待遇,。但據(jù)媒體報道,，即使這樣，“招工難”的局面仍難以緩解,。巴塞羅那華人餐飲的一個業(yè)主表示,，他的工人工資以前只有1200歐元，現(xiàn)在增長到每月1300歐元,，仍很難招到員工,。

　　多因素促華人離開

　　經(jīng)濟不景氣讓華人離開西班牙有了“推動力”。受到金融危機和歐洲央行量化寬松政策等影響,，歐元大幅貶值,，這使得華人的收入也打了折扣。相對于過去歐元兌換人民幣1∶10的匯率情況,，在如今1∶6的匯率下,，同樣是賺1000歐元，現(xiàn)在也少兌換了約4000元人民幣,。另外,，當?shù)貓?zhí)法部門對黑工及非法移民的打擊，也在某種程度上造成華人勞動力短缺問題,。據(jù)報道,，近些年來，西班牙執(zhí)法部門對雇傭非法移民的檢查和處罰逐漸加強,，這也給華商招工增加了壓力,。

　　新的商機也“拉動”了華人的離去。年末歲初休假回國過年時,，許多華人不僅了解到國內(nèi)目前的用工情況,，也有機會接觸新商機。一旦謀求到更好的發(fā)展機會,，華人會選擇回國,，甚至還有些選擇到南美等地區(qū)發(fā)展。

　　據(jù)報道,，曾靠出力打工的華人如今有的已經(jīng)回國,，也有的做起了老板。而尚在成長階段的華二代,、華三代又不愿從事苦工,。因與長輩的成長背景和受教育程度不同,，他們在新的行業(yè)中謀求新出路。

　　華工市場期待變化

　　如何才能突破這個用工“瓶頸”呢,？

　　將目光放寬,，投向非華人員工，是個不錯的選擇,。有報道稱,，意大利華商已悄然將用工對象的選擇朝其他一些亞裔移民發(fā)展，甚至有些華人企業(yè)的非華人雇員已占了主導地位,。

　　但是,，有不少華人商家表示，他們并不喜歡雇傭來自其他國家的移民員工,。由于思想觀念和對工作時間,、工作方式的理念不同，這些華人商家目前還不太看好與非華人員工的合作,。最理想的是菲律賓及印度籍的員工,，因為這些國家地緣與中國相近，一些觀念很相似,，一位雇傭過其他國家移民的意大利華商表示,。

　　不過，考慮到要轉(zhuǎn)變“用工荒”困境,，華商需要努力轉(zhuǎn)變觀念來適應當下的需求,。同時，“招工難”背后所隱藏的博弈關系也將讓未來華工市場的發(fā)展有更多令人期待的變化,。(劉丹丹)