中國僑網(wǎng)12月3日電 據(jù)美國《世界日報》報道，最近幾年中國“錢進”美國,，移民人數(shù)成長最快的洛杉磯,，也成為不少華人投資首選，以投資移民為背景的大型豪華中餐館在圣蓋博谷應運而生,。不過愈來愈多商家發(fā)現(xiàn),，在講究經(jīng)濟實惠的洛杉磯，不一定敵得過中小型餐館,。

　　資深餐飲行家透露,，最近一、兩年,，大洛杉磯地區(qū)的大型餐館,，平均每個月新開一家。由于在洛杉磯華人聚居地區(qū)投資移民額度多為一戶100萬美元,，新開餐館也極盡豪華,，一些餐館光是裝修就近百萬美元，比洛杉磯傳統(tǒng)餐館投資高出四,、五倍。

　　“我們最初是想要填補洛杉磯華人小區(qū)這片空白”,，來自中國大陸一位投資人表示,，他三年前在亞凱迪亞投資豪華餐館，是看中這里人,、財兩旺,，開業(yè)之后才知道洛杉磯人長期以來“被大眾實惠市場寵壞”，不僅自己吃飯找實惠，連請客也店比三家,，絕不如想象中那樣講排場比闊氣,。大理石地面、水晶大吊燈,、絲絨窗簾,、名家字畫做裝飾，連運菜都有專門電梯,，但洛杉磯華人似乎并不領情,。

　　一位自認“在洛杉磯投資失敗”的餐飲商家表示，他近年在阿罕布拉一處黃金地帶投資大型豪華中餐館,，光裝修就花了將近一年時間,。結果新張后天天門可羅雀，堅守一年,，實在撐不下去,，只好關門大吉。

　　餐飲行家表示,，大型豪華餐館“大炮”敵不過中小型餐館“步槍”,，與洛杉磯飲食百花齊放，尤其是中餐及亞資餐館競爭激烈,，加上洛杉磯華人已長期習慣經(jīng)濟實惠型消費,，迫使大型餐館在價格上不得不向中小型餐餐館靠攏。

　　但服務質量的維持及環(huán)境投資,，注定豪華型餐館“家大業(yè)大花銷大”,。一位在中國擁有多家餐館、年前在洛杉磯砸下百萬“試水”的大陸餐飲行家表示,，他15年前開始在中國一,、二線城市投資大中型餐館，“開一家成一家”,。但沒想到在洛杉磯市開張一年多還在掙扎中,，“只有節(jié)假日和周末還算座無虛席，但也根本抵不過周一至周五的虧空”,，真是始料未及,。(楊青)