英華人名廚姐妹回饋社區(qū) 將為耆老辦免費(fèi)晚宴
中國僑網(wǎng)12月13日電 據(jù)英國《華聞周刊》報(bào)道,英國華人名廚謝麗莎(Lisa Tse)與謝海倫(Helen Tse)姐妹,將與慈善機(jī)構(gòu)慧妍雅集(Wai Yin charity )合作,,于12月30日為高齡長者開設(shè)免費(fèi)晚宴,。
謝氏姐妹曾為英國首相卡梅倫和中國總理李克強(qiáng)烹飪美食,在她們看來,,此次能為高齡長者們服務(wù)將給她們帶來最大的成就感。
隨著圣誕節(jié)和新年的到來,英國300萬65歲以上的長者將更容易感到孤獨(dú),,因?yàn)樵谶@樣的時(shí)刻,他們更容易想起那些已經(jīng)離開了他們的親人和朋友,。
謝海倫對(duì)慧妍雅集幫助高齡人士和弱勢群體的善舉表示感謝,。她表示:“慧妍雅集經(jīng)常為高齡人士舉辦社區(qū)活動(dòng),在我記憶里,,我祖母以前就經(jīng)常參加他們的活動(dòng),,其中包括合唱團(tuán)和晚宴等,,這讓她非常開心。這些回憶令我們也想要為此貢獻(xiàn)自己的力量,,所以我們決定贊助這次的晚宴,。我們認(rèn)為,不應(yīng)該有人孤獨(dú)地度過這些節(jié)慶,。我希望他們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí),,也能借此機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)新朋友。我也希望借此晚宴來呼吁大家回饋這個(gè)社會(huì),。如果你認(rèn)識(shí)或遇到了任何高齡人士和弱勢群體,,請(qǐng)幫助我們邀請(qǐng)他們來參加這次的晚宴?!?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
獨(dú)居的高齡人士數(shù)量如此之多,,其背后有一些明顯的原因。比如現(xiàn)在隨著離婚率的提高和職業(yè)轉(zhuǎn)換的頻繁,,很多的家庭成員不得不分隔兩地,。而工薪家庭更是過著一種繁忙奔波的生活,越來越多的人開始通過網(wǎng)絡(luò)等電子設(shè)備進(jìn)行交流溝通,,這更加劇了高齡長者被孤立的風(fēng)險(xiǎn),。孤獨(dú)對(duì)健康的威脅,猶如每天抽是十五支香煙,,它可能增加老人患癡呆癥,、高血壓和抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。
慧妍雅集的首席執(zhí)行官 Sylvia Sham表示:“華人高齡人士由于語言障礙等因素,,更容易被孤立和感到孤獨(dú),,并因此在精神、生理和情感上受到損害,。該慈善機(jī)構(gòu)就旨在去幫助這些容易受到傷害的群體,,并很感謝氏姐妹及其餐館為長者們熱情準(zhǔn)備和贊助的免費(fèi)晚宴。這對(duì)這些高齡人士意義重大,,他們已經(jīng)很久沒有像這樣坐下來一起享受美好的晚宴了,。”
謝麗莎最后說:“我們熱愛烹飪,,能夠?yàn)檫@些長者提供晚宴,,并答謝他們?yōu)槲覀冇鐣?huì)所作出的貢獻(xiàn),我們感到十分榮幸,。在此,,我們也呼吁大家去與你的親朋好友左鄰右舍密切聯(lián)系,去照顧關(guān)懷彼此,。在這個(gè)節(jié)日到來的季節(jié),,每個(gè)人都應(yīng)該有人陪伴,。”