“在美國,，亞裔成人的身心健康指標優(yōu)于其他族裔,，且華裔的健康優(yōu)勢尤為突出,?！苯?，美國疾病預(yù)防控制中心根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)得出了這一結(jié)果,。該研究涉及16.6萬名18歲以上成年人,，主要針對健康狀況,、患慢性病情況,、最近一個月的心理壓力程度,、工作受限和社會參與情況五大方面進行評價。研究主要負責人芭芭拉·布倫認為,，華裔得分最高,，且健康程度明顯優(yōu)于美國整體情況的原因，可能在于華裔在飲食,、運動,、心理等方面的傳統(tǒng)優(yōu)勢。

　　對此結(jié)論,，國內(nèi)專家也表示認同,。在他們看來，美國華裔和我們同根同源，都受到了中華傳統(tǒng)文化和習慣的影響,?？梢哉f，作為炎黃子孫,，我們天生具有一些健康優(yōu)勢,。

　　飲食優(yōu)勢：植物性食物為主

　　“在促進健康方面，我們傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)比西方國家更具優(yōu)越性,?！敝袊鵂I養(yǎng)學會原理事長程義勇教授告訴《生命時報》記者，中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)以植物性食物(糧食,、蔬菜,、水果、豆類)為主,，而西方國家以動物性食物(紅肉,、雞肉、魚肉,、蛋類,、奶類)為主。近年來,，不同國家進行的多項大型研究發(fā)現(xiàn),，以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)，富含膳食纖維,、水溶性維生素,、植物抗氧化劑和其他多種生物活性成分，有助于預(yù)防和控制癌癥,、心臟病,、糖尿病等慢性病。正是基于這一點,，過去,，我國多種慢性病的發(fā)病率都遠低于西方國家。

　　近些年,，由于我國傳統(tǒng)飲食受到西方?jīng)_擊,，人們吃的糧食、蔬果越來越少,，畜禽肉類,、烹調(diào)用油、含糖飲料的攝入越來越多,。數(shù)據(jù)顯示,，從1982年到2012年,，我國城鄉(xiāng)居民每日攝入谷類降了三成，畜禽肉類攝入量上升了2.6倍……與此同時,，我國慢性病患者大量增加,，已趕超西方國家：2012年，我國18歲及以上居民超重率達到30.1%,、高血壓患病率為25.2%,，糖尿病患病率為9.7%，高膽固醇血癥患病率為13.1%……

　　程義勇呼吁,，國人應(yīng)牢記傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢，不要盲目追求西方飲食習慣,，要以《中國居民膳食指南》為依據(jù),，在平衡膳食的基礎(chǔ)上，堅持谷類為主,、食物多樣,，每天攝入12種以上食物，包括谷薯類,、蔬果類,、奶類、豆類,，魚類,、蛋類、畜禽肉等,，并注意控制動物性食物和植物性食物的比例,。

　　運動優(yōu)勢：形神并練，內(nèi)外兼修

　　我國傳統(tǒng)文化注重運動養(yǎng)生,，提倡“形勞而不倦”地鍛煉身體,、養(yǎng)護身心，太極拳,、八段錦,、五禽戲、二十四節(jié)氣導引養(yǎng)生法等都是非常系統(tǒng)的傳統(tǒng)運動,。中國中醫(yī)科學院醫(yī)學實驗中心博士代金剛告訴記者,，相比西方的體育運動，我國傳統(tǒng)運動主要有兩大優(yōu)勢：形神并練,；可外練筋骨,、內(nèi)練臟腑。

　　可惜的是,，國人正在遺忘這些傳統(tǒng)運動,。代金剛在授課過程中發(fā)現(xiàn),，面向國人的課，多以中老年為主,；面向外國人的課,，年輕人所占比例更大?！叭缃?，傳統(tǒng)運動吸引了越來越多外國青年的目光，我國年輕一代卻不夠重視,，這很值得深思,。”

　　國人運動目前存在兩種極端：懶得運動和愛動卻不得要領(lǐng),。來自國家體育總局的數(shù)據(jù)顯示,，2013年我國20~69歲居民經(jīng)常鍛煉率(每周參加3次及以上中、高強度體育鍛煉,，且每次至少持續(xù)30分鐘以上)僅為18.7%,。與此同時，由于過量,、劇烈運動導致運動損傷的情況也不少見,。代金剛說，練習傳統(tǒng)運動能很好地解決上述問題,。因為傳統(tǒng)運動多是有氧運動,，動靜結(jié)合、速度緩慢,、強度適中,，較少造成運動疲勞和損傷，且對場地沒有太多要求,，節(jié)約時間,，“一定不要給傳統(tǒng)運動貼上‘老人運動’的標簽?！?/p>

　　代金剛說,，不論是學太極，還是八段錦,、五禽戲等,，都可以參照正規(guī)機構(gòu)錄制的視頻，也可報名參加培訓班,。堅持練習一個月左右,，就能體會到傳統(tǒng)運動帶來的舒暢感。建議大家一周練習四五次,，每次三四十分鐘,。

　　心理優(yōu)勢：“養(yǎng)心”是養(yǎng)生最高境界

　　我國傳統(tǒng)醫(yī)學特別強調(diào)“養(yǎng)心”,，認為養(yǎng)心是養(yǎng)生的最高境界。中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院主治醫(yī)師董峰告訴記者,，“心”,，既指心理上的“心”，又指生理上的“心”,。心是五臟六腑中的“老大”,，心正常了，五臟六腑都會踏實工作,；心若出了問題,，五臟六腑則會失調(diào)。

　　但現(xiàn)代人對“養(yǎng)心”的忽視已成習慣,，心態(tài)不好的人越來越多,，表現(xiàn)為喜怒哀樂無常、情緒起伏很大,。明代醫(yī)學著作《類經(jīng)·疾病類》指出，怒傷于心則肝應(yīng),，思傷于心則脾應(yīng),，憂傷于心則肺應(yīng)，恐傷于心則腎應(yīng),，喜傷于心則心應(yīng),。一旦心理波動超過了“心”的耐受閾值，就會殃及全身,。

　　董峰呼吁,，人們應(yīng)遵循傳統(tǒng)醫(yī)學，從調(diào)心,、養(yǎng)心抓起,，注重精神世界的調(diào)養(yǎng)。他表示,，任何情緒的過分激動都不可取,，對喜事與悲事、興奮與氣憤,、順境與逆境,、快樂與痛苦，都應(yīng)一視同仁,，進行“冷處理”,，學會自我調(diào)節(jié)，保持穩(wěn)定心態(tài),。生活中,，人們總會遇到各種煩心事,、生氣事，此時要記住“我們不是為了生氣而活,，要活在當下,，享受生活”；遇到紓解不開的事,，最好不要自己去“解”,，要讓時間去“解”，只要過去一段時間就會發(fā)現(xiàn),，世上沒有過不去的坎,；“禍兮福之所倚，福兮禍之所伏”,，人們要有“塞翁失馬”的心態(tài),，即使做不到“不以物喜，不以己悲”,，也要學會對事情淡然處之,，出現(xiàn)好事時告訴自己戒驕戒躁，遇到困難時,，告訴自己這是“黎明前的黑暗”,，忍一忍就過去了。這么一來,，心態(tài)自然就平和多了,。(本文由本報記者李迪采寫。受訪專家：中國營養(yǎng)學會原理事長程義勇,，中國中醫(yī)科學院針灸醫(yī)院主治醫(yī)師 董 峰,，中國中醫(yī)科學院醫(yī)學實驗中心博士 代金剛)