租金飛漲難負(fù)擔(dān) 紐約法拉盛老牌中餐館無(wú)奈遷新址
中國(guó)僑網(wǎng)9月8日電 據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)報(bào)道,,在紐約法拉盛經(jīng)營(yíng)二十多年的中餐館66海之味餐館日前停業(yè)后,,將店址從王子街遷移到40路上,。餐館老板表示,,近年來(lái)法拉盛餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,,租金上漲,,老店搬遷也是大環(huán)境中的無(wú)奈之舉,。
66海之味老板呂怡靜表示,,從1992年起,,66海之味就在法拉盛王子街與39大道交口處經(jīng)營(yíng),,當(dāng)時(shí)那一片區(qū)域以及大學(xué)點(diǎn)大道一帶基本是工廠區(qū),很難想象租金在二十年間漲了近五倍,。
雖然呂怡靜不愿多談租金的具體數(shù)字,,不過(guò)她說(shuō)原址的租金確實(shí)超出了她的接受范圍:“一句話,我覺(jué)得是大環(huán)境影響小環(huán)境,。在海之味那邊適合開(kāi)發(fā)的人群,,應(yīng)該是連鎖店。比較大的,,有后盾的(店)去那邊開(kāi)發(fā)應(yīng)該蠻好的,。可是對(duì)我來(lái)講,,我只是小本生意,。”
法拉盛餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,。呂怡靜說(shuō),,在海之味原址附近,,大大小小的餐館就有三十余家,各家為了吸引顧客,,紛紛降價(jià)格,、免小費(fèi)。但原料價(jià)格在漲,,工人工資在漲,,勞工糾紛也時(shí)有發(fā)生。
呂怡靜表示,,雖然自己手下有不少合作二十多年的老員工,,但也曾碰到過(guò)員工貪酒誤事,被她辭退后反到勞工局投訴的事情,,令她感嘆生意不好做:“海之味附近也開(kāi)了太多餐館,,人流量就這一點(diǎn),大家一分,,現(xiàn)在做餐館也不是那么好做?,F(xiàn)在找人沒(méi)以前那么好找。現(xiàn)在工資也高,,因?yàn)槭裁炊荚跐q,,工資也得漲,人家也是要吃飯的嘛,?!?/p>
舊店關(guān)門(mén)后,呂怡靜把新址選在了40路上,,預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)貢r(shí)間8日開(kāi)張,。她說(shuō)新店的租金便宜了至少三分之一,客座區(qū)可以容納四十多人,。她相信有多年老顧客的支持,,海之味還可以繼續(xù)生存下去。而海之味原址將由均康西藥房接手,。(李若冰)