中國(guó)僑網(wǎng)10月18日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，在大量中國(guó)留學(xué)生到達(dá)的促使下,，美國(guó)北加州大學(xué)城戴維斯(Davis)的中餐業(yè)眼下正經(jīng)歷復(fù)興，如柳橙雞和嫩煎豬肉等一些常見(jiàn)菜肴,，被麻辣魚(yú)片,、豬腰和內(nèi)容豐富的火鍋所取代。

　　坐落于G街的湖南餐館(Hunan Bar and Restaurant)新東家楊邁克(音譯：Mike Yang)除了繼續(xù)賣(mài)美式中餐外,，還另外為中國(guó)學(xué)生制作不同的菜單,，包含如牛肉面、香辣豬耳朵等美食,。

　　由于戴維斯加大的中國(guó)學(xué)生人數(shù)增長(zhǎng)迅速,，供應(yīng)美式中餐已不再適合現(xiàn)實(shí)情況。墨西哥肉卷,、甚或美國(guó)漢堡都難以滿足他們的中國(guó)胃口,。

　　來(lái)自江西省的18歲新生麥同學(xué)聲稱(chēng)：“我們只吃中國(guó)菜和日本菜，不吃其他的食物,?！?/p>

　　楊邁克將廚房工作人員分為兩組，一組專(zhuān)門(mén)煮美式中國(guó)菜,，另一組烹調(diào)地道的中國(guó)菜,。由于烹調(diào)過(guò)程比較繁瑣,，中文菜單每道菜的價(jià)格比英文菜單大約貴了50美分，但對(duì)于每年支付數(shù)萬(wàn)元學(xué)費(fèi)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的中國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō),，多付一點(diǎn)錢(qián)吃到家鄉(xiāng)味仍是值得的,。