肖鈞,，1986年生,，榮昌區(qū)人，現(xiàn)居南非約翰內(nèi)斯堡,，南非四海進(jìn)出口有限公司創(chuàng)辦人,、董事長,。四海進(jìn)出口有限公司主要從事肉類進(jìn)出口生意,，年?duì)I業(yè)收入折合人民幣近4000萬元,。

　　感言：人要敢闖，闖過去之后你會(huì)發(fā)現(xiàn),，自己所經(jīng)歷的艱難困苦都是最可寶貴的財(cái)富,。

　　在南非，有一家名叫“酒園”的大型企業(yè)集團(tuán)(英文名稱為“Winelands Park”,，以下稱“酒園集團(tuán)”),，經(jīng)營內(nèi)容為生豬養(yǎng)殖、屠宰和肉制品加工,、銷售,，其豬肉銷量在南非市場上排第三位，出口量則居南非首位,。

　　著眼于拓展國際市場,，酒園集團(tuán)將目光投向中國,，為此找到了肖鈞，希望雙方展開合作,。面對這一巨大而誘人的商機(jī)，肖鈞卻毫不客氣地拒絕了,。

　　這是為何,？不久前，肖鈞在南非開普敦接受采訪,，娓娓道來,，向記者講述了個(gè)中緣由。

　　拒絕巨大而誘人的商機(jī)

　　肖鈞在南非有一家公司叫四海進(jìn)出口有限公司(以下簡稱“四海公司”),，經(jīng)營肉類進(jìn)出口業(yè)務(wù),，目前主要面向歐美市場出口南非優(yōu)質(zhì)豬肉。

　　四海公司與酒園集團(tuán)之間,，有著穩(wěn)定且良好的合作關(guān)系：前者主要負(fù)責(zé)豬肉加工和肉類產(chǎn)品銷售,，后者則負(fù)責(zé)提供優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定的貨源。

　　這兩家企業(yè)圍繞拓展國際市場而展開的談判始于2014年,。對于那次談判的情形,，肖鈞至今記憶猶新，“當(dāng)時(shí)我和妻子姜天然坐在一邊,，桌子對面就是酒園集團(tuán)的幾位高層人士,。看得出來,，他們是有備而來,。”

　　酒園集團(tuán)高層人士表示,，希望盡快拓展國際市場,，尤其是中國的巨大市場。

　　在他們看來,，肖鈞作為酒園集團(tuán)多年來的合作伙伴,，無疑是幫助打開中國市場的最合適人選；而面對巨大商機(jī),，肖鈞是不可能拒絕的,，雙方在談判桌上要解決的問題不過是一些技術(shù)層面的細(xì)節(jié)問題。

　　但讓他們十分吃驚的是,，肖鈞非常果斷地拒絕了這一合作建議,。

　　“原因很簡單，我出生在榮昌,，從小吃榮昌豬肉長大,。而酒園集團(tuán)乃至南非養(yǎng)殖業(yè)長期以來一直養(yǎng)殖英國純種約克豬,，面向國內(nèi)外市場提供的也是純種約克豬的豬肉。這種豬肉,，無論在口感還是香味方面都遠(yuǎn)不如榮昌豬,。”肖鈞說,。

　　他提醒對方,，多數(shù)中國人不會(huì)喜歡純種約克豬豬肉的口感，也就是說,，酒園集團(tuán)的約克豬豬肉想要進(jìn)入中國市場不現(xiàn)實(shí),。

　　酒園集團(tuán)最后接受了肖鈞的觀點(diǎn)，但對中國市場,，卻并未放棄,。

　　“要進(jìn)軍中國市場，酒園集團(tuán)就必須引進(jìn)中國本土的豬種進(jìn)行培育,，比如重慶的榮昌豬,。”肖鈞提出了這一建議,。

　　由此,，雙方的合作進(jìn)入到一個(gè)新階段：將榮昌豬引進(jìn)南非生豬養(yǎng)殖業(yè)。

　　把家鄉(xiāng)的榮昌豬引入非洲,，成為肖鈞現(xiàn)階段最大的夢想：“引進(jìn)豬種不是一件輕而易舉的事情,，其大面積推廣和市場培育更需要或許長達(dá)五六年的周期，但我不會(huì)輕易放棄這一目標(biāo),?！?/p>

　　一個(gè)階段性的成果是，今年,，四海公司與重慶市畜牧科學(xué)院簽署了意向性協(xié)議,。根據(jù)協(xié)議，市畜牧科學(xué)院將為四海公司提供技術(shù)支持,，推動(dòng)榮昌豬進(jìn)入南非,。

　　一個(gè)能“看肉識(shí)部位”的漢子

　　酒園集團(tuán)與四海公司有著良好的合作關(guān)系，究其原因,，是四海公司在南非小有名氣,，尤其是在肉類分割技術(shù)上十分過硬。

　　“肖鈞有一項(xiàng)本領(lǐng),，一塊肉他只要看一看,、捏一捏，便能準(zhǔn)確判斷出是哪個(gè)部位的?！毙もx的妻子姜天然告訴記者,，這樣一來，他在肉類分割技術(shù)上自然遠(yuǎn)超同儕,。

　　肖鈞笑著表示,，這本領(lǐng)與他多年來的從業(yè)經(jīng)歷有關(guān)。

　　家境一般卻特別膽大的他,，從小便渴望出門闖一闖,。2000年，肖鈞認(rèn)識(shí)了一個(gè)在巴基斯坦做生意的朋友,，隨即前往巴基斯坦。

　　“那個(gè)朋友是做海鮮生意的,，在巴基斯坦期間,，我便給他打工?！毙もx回憶說,，那時(shí)和很多工人住在一起，宿舍里蚊子也多,，以致他晚上經(jīng)常睡不好,，但那段時(shí)間的經(jīng)歷卻讓他眼界大開。

　　后來肖鈞去了伊朗,，在那邊繼續(xù)做海鮮生意,，到2005年才回到重慶。

　　回到重慶后,，肖均在盤溪市場租下一個(gè)攤位,，開始從事肉類銷售生意。

　　2010年,，經(jīng)一位朋友介紹,，他遠(yuǎn)赴南非闖蕩。次年,，投資創(chuàng)辦四海公司,。

　　“剛開始沒有什么合作伙伴，也沒有任何外力可借助,，我便從南非的黃頁上找屠宰場,，再挨個(gè)去聯(lián)系?！毙もx說,，憑著吃苦耐勞的精神，他很快為自己的公司找到了優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定的肉類產(chǎn)品供貨渠道。

　　四海公司的合作伙伴中,，有4家企業(yè)都是在南非排得上號的大型企業(yè),。2011年，四海公司又開始了與酒園集團(tuán)的合作,。

　　如今,，四海公司的員工已近100人，年?duì)I業(yè)收入折合人民幣近4000萬元,。

　　要為家鄉(xiāng)提供優(yōu)質(zhì)牛肉

　　去年,，幾位在南非打拼的重慶人聚在一起，共同發(fā)起成立了南非重慶商會(huì),。肖鈞成為首批會(huì)員之一,。

　　“南非重慶商會(huì)很樂意為前往南非發(fā)展的重慶老鄉(xiāng)提供幫助?！毙もx表示,。

　　這些年來，肖鈞對家鄉(xiāng)的感情并沒有隨著時(shí)間的推移而有所改變,。記者發(fā)現(xiàn),，只要提起家鄉(xiāng)重慶，他總是滔滔不絕,，似乎有著說不完的話,。

　　“我始終是個(gè)‘重慶崽兒’，這一點(diǎn)不會(huì)變,?！毙もx說，盡管常年在海外,，但他忘不了重慶火鍋,、重慶小面，更忘不了家鄉(xiāng)的親人和朋友,。

　　他向記者透露,，目前已有回國創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃，但在回國之前,，還是希望全力以赴,，完成將榮昌豬引入南非的夢想。

　　此外,，肖鈞還有一個(gè)心愿：希望將南非的優(yōu)質(zhì)牛肉引入家鄉(xiāng)重慶,。

　　“很多人都知道澳洲牛肉好，其實(shí)南非牛肉同樣非常不錯(cuò),?！彼f,，南非牛肉口感細(xì)膩、有回甜味,、營養(yǎng)價(jià)值高,，是國際上公認(rèn)的好牛肉。

　　目前,，此事已經(jīng)被提上四海公司的議事日程,。

　　“我相信，有一天,，重慶家鄉(xiāng)父老的餐桌上,，會(huì)出現(xiàn)我從南非運(yùn)回來的牛肉?！毙もx笑著說,。