肖鈞，1986年生，榮昌區(qū)人,，現(xiàn)居南非約翰內(nèi)斯堡，南非四海進出口有限公司創(chuàng)辦人,、董事長,。四海進出口有限公司主要從事肉類進出口生意，年營業(yè)收入折合人民幣近4000萬元,。

　　感言：人要敢闖,，闖過去之后你會發(fā)現(xiàn)，自己所經(jīng)歷的艱難困苦都是最可寶貴的財富,。

　　在南非,，有一家名叫“酒園”的大型企業(yè)集團(英文名稱為“Winelands Park”，以下稱“酒園集團”),，經(jīng)營內(nèi)容為生豬養(yǎng)殖,、屠宰和肉制品加工、銷售,，其豬肉銷量在南非市場上排第三位,，出口量則居南非首位。

　　著眼于拓展國際市場,，酒園集團將目光投向中國,，為此找到了肖鈞，希望雙方展開合作,。面對這一巨大而誘人的商機,，肖鈞卻毫不客氣地拒絕了。

　　這是為何,？不久前,，肖鈞在南非開普敦接受采訪,，娓娓道來，向記者講述了個中緣由,。

　　拒絕巨大而誘人的商機

　　肖鈞在南非有一家公司叫四海進出口有限公司(以下簡稱“四海公司”),，經(jīng)營肉類進出口業(yè)務，目前主要面向歐美市場出口南非優(yōu)質(zhì)豬肉,。

　　四海公司與酒園集團之間,，有著穩(wěn)定且良好的合作關系：前者主要負責豬肉加工和肉類產(chǎn)品銷售，后者則負責提供優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定的貨源,。

　　這兩家企業(yè)圍繞拓展國際市場而展開的談判始于2014年,。對于那次談判的情形，肖鈞至今記憶猶新,，“當時我和妻子姜天然坐在一邊,，桌子對面就是酒園集團的幾位高層人士?？吹贸鰜?，他們是有備而來?！?/p>

　　酒園集團高層人士表示,，希望盡快拓展國際市場，尤其是中國的巨大市場,。

　　在他們看來,，肖鈞作為酒園集團多年來的合作伙伴，無疑是幫助打開中國市場的最合適人選,；而面對巨大商機,，肖鈞是不可能拒絕的，雙方在談判桌上要解決的問題不過是一些技術(shù)層面的細節(jié)問題,。

　　但讓他們十分吃驚的是,，肖鈞非常果斷地拒絕了這一合作建議,。

　　“原因很簡單,，我出生在榮昌，從小吃榮昌豬肉長大,。而酒園集團乃至南非養(yǎng)殖業(yè)長期以來一直養(yǎng)殖英國純種約克豬,，面向國內(nèi)外市場提供的也是純種約克豬的豬肉。這種豬肉,，無論在口感還是香味方面都遠不如榮昌豬,。”肖鈞說,。

　　他提醒對方,，多數(shù)中國人不會喜歡純種約克豬豬肉的口感,，也就是說，酒園集團的約克豬豬肉想要進入中國市場不現(xiàn)實,。

　　酒園集團最后接受了肖鈞的觀點,，但對中國市場，卻并未放棄,。

　　“要進軍中國市場,，酒園集團就必須引進中國本土的豬種進行培育，比如重慶的榮昌豬,?！毙もx提出了這一建議。

　　由此,，雙方的合作進入到一個新階段：將榮昌豬引進南非生豬養(yǎng)殖業(yè),。

　　把家鄉(xiāng)的榮昌豬引入非洲，成為肖鈞現(xiàn)階段最大的夢想：“引進豬種不是一件輕而易舉的事情,，其大面積推廣和市場培育更需要或許長達五六年的周期,，但我不會輕易放棄這一目標?！?/p>

　　一個階段性的成果是,，今年，四海公司與重慶市畜牧科學院簽署了意向性協(xié)議,。根據(jù)協(xié)議,，市畜牧科學院將為四海公司提供技術(shù)支持，推動榮昌豬進入南非,。

　　一個能“看肉識部位”的漢子

　　酒園集團與四海公司有著良好的合作關系,，究其原因，是四海公司在南非小有名氣,，尤其是在肉類分割技術(shù)上十分過硬,。

　　“肖鈞有一項本領，一塊肉他只要看一看,、捏一捏,，便能準確判斷出是哪個部位的?！毙もx的妻子姜天然告訴記者,，這樣一來，他在肉類分割技術(shù)上自然遠超同儕,。

　　肖鈞笑著表示,，這本領與他多年來的從業(yè)經(jīng)歷有關。

　　家境一般卻特別膽大的他，從小便渴望出門闖一闖,。2000年,，肖鈞認識了一個在巴基斯坦做生意的朋友，隨即前往巴基斯坦,。

　　“那個朋友是做海鮮生意的,，在巴基斯坦期間，我便給他打工,?！毙もx回憶說，那時和很多工人住在一起,，宿舍里蚊子也多,，以致他晚上經(jīng)常睡不好，但那段時間的經(jīng)歷卻讓他眼界大開,。

　　后來肖鈞去了伊朗,，在那邊繼續(xù)做海鮮生意，到2005年才回到重慶,。

　　回到重慶后,，肖均在盤溪市場租下一個攤位，開始從事肉類銷售生意,。

　　2010年,，經(jīng)一位朋友介紹，他遠赴南非闖蕩,。次年,，投資創(chuàng)辦四海公司。

　　“剛開始沒有什么合作伙伴,，也沒有任何外力可借助,，我便從南非的黃頁上找屠宰場，再挨個去聯(lián)系,?！毙もx說，憑著吃苦耐勞的精神,，他很快為自己的公司找到了優(yōu)質(zhì)而穩(wěn)定的肉類產(chǎn)品供貨渠道,。

　　四海公司的合作伙伴中，有4家企業(yè)都是在南非排得上號的大型企業(yè),。2011年,，四海公司又開始了與酒園集團的合作。

　　如今,，四海公司的員工已近100人，年營業(yè)收入折合人民幣近4000萬元。

　　要為家鄉(xiāng)提供優(yōu)質(zhì)牛肉

　　去年,，幾位在南非打拼的重慶人聚在一起,，共同發(fā)起成立了南非重慶商會。肖鈞成為首批會員之一,。

　　“南非重慶商會很樂意為前往南非發(fā)展的重慶老鄉(xiāng)提供幫助,。”肖鈞表示,。

　　這些年來,，肖鈞對家鄉(xiāng)的感情并沒有隨著時間的推移而有所改變。記者發(fā)現(xiàn),，只要提起家鄉(xiāng)重慶,，他總是滔滔不絕，似乎有著說不完的話,。

　　“我始終是個‘重慶崽兒’,，這一點不會變?！毙もx說,，盡管常年在海外，但他忘不了重慶火鍋,、重慶小面,，更忘不了家鄉(xiāng)的親人和朋友。

　　他向記者透露,，目前已有回國創(chuàng)業(yè)的計劃,，但在回國之前，還是希望全力以赴,，完成將榮昌豬引入南非的夢想,。

　　此外，肖鈞還有一個心愿：希望將南非的優(yōu)質(zhì)牛肉引入家鄉(xiāng)重慶,。

　　“很多人都知道澳洲牛肉好,，其實南非牛肉同樣非常不錯?！彼f,，南非牛肉口感細膩、有回甜味,、營養(yǎng)價值高,，是國際上公認的好牛肉。

　　目前,，此事已經(jīng)被提上四海公司的議事日程,。

　　“我相信，有一天，重慶家鄉(xiāng)父老的餐桌上,，會出現(xiàn)我從南非運回來的牛肉,。”肖鈞笑著說,。