“北歐有貝類,，其名為生蠔,。生蠔之大,，一個箱子裝不下,。搬運(yùn)回家，一半生吃,，一半麻辣……”

　　最近,，一則丹麥駐中國大使館發(fā)的“求助信息”引起國內(nèi)無數(shù)吃貨圍觀,，主題只有一個：幫我們吃生蠔！

　　赴丹麥吃蠔是種怎樣的體驗,？當(dāng)?shù)厣栒娴姆簽E成災(zāi),？在哥本哈根居住了12年的華人飛飛近日加入了一個歐洲華人“吃蠔群”，向本報記者講述了自駕吃蠔的經(jīng)歷,。

　　文/廣州日報全媒體記者楊逸男

　　“真正的吃蠔先遣隊兩周前就開始有了,。”飛飛說,，朋友去過有經(jīng)驗后，她也準(zhǔn)備前往吃蠔,。丹麥的生蠔泛濫不是近期才有,。去年這個時節(jié)，飛飛就吃到朋友挖來的生蠔,。

　　守護(hù)“生蠔平衡”

　　飛飛說,，對于生蠔泛濫，丹麥的媒體風(fēng)平浪靜,，沒什么報道,。直到使館發(fā)文，丹麥和中國國內(nèi)的朋友才開始關(guān)注,。飛飛說,，丹麥當(dāng)?shù)氐娜A人和歐洲本地人組織了名為“丹麥的生蠔平衡由我們來守護(hù)”的微信群。這個群最初是由華人吃貨群發(fā)展而來,，目前已經(jīng)接近滿員,。

　　當(dāng)?shù)貢r間5日，飛飛和老公也裝備著連體防水衣,、手套,、雨鞋，駕車從哥本哈根出發(fā),。車上收拾了四個大塑料桶,，攜帶著水桶、鏟子和小鐮刀樣的鑿子,。

　　如手掌大的生蠔隨處可見

　　飛飛和老公來到的是丹麥西部海域,。到達(dá)之后，飛飛和老公看到沙灘上有很多丹麥人已經(jīng)在挖了,。

　　適逢退潮,，飛飛已經(jīng)在淺灘上看得到蛤蜊和很小的牡蠣。懷孕的飛飛挺著小孕肚,、搬著個小板凳,，坐在海邊撿牡蠣,。“最多的是海虹(貽貝)”,。

　　而飛飛老公則一個人進(jìn)入淺水中挖,。海水很干凈，撩開層層疊疊的水草,，如手掌大的生蠔隨處可見,。

　　“戰(zhàn)斗力不行，四個大箱子只裝滿了一個,?！憋w飛看著老公的戰(zhàn)績，已是心滿意足,。

　　由于兩人沒準(zhǔn)備生蠔刀,，他們本想回哥本哈根再吃，但看到生蠔太新鮮了,，就直接用那個鑿子鑿開吃,。

　　丹麥人往往喜歡生吃生蠔，或者配上檸檬和塔巴斯科辣醬,。