六院院士孫大文： “我把中文名簽在院士名冊上”(僑界關(guān)注)

　　9月的最后一天,，晴空萬里,、陽光和煦,、樹影匝地,，喜迎國慶的氛圍籠罩在北京的大街小巷,。在北京民族飯店,，我們見到身兼六院院士的孫大文,。個頭不高,，西裝筆挺,，溫文爾雅,，平易近人，是他給人的第一印象,。

　　學(xué)而不厭永攀高峰的科學(xué)家,、心系桑梓赤子情深的愛國者、誨人不倦桃李滿園的教育家,、行走世界促進(jìn)合作的牽線人……在那個秋光滿溢的上午,，面對面傾聽孫大文院士的娓娓道來，細(xì)細(xì)咂摸個中人生真味，一個科學(xué)家的成長輪廓漸次清晰起來……

　　享譽世界 成就斐然

　　在搜索引擎“必應(yīng)”里,，輸入“Da-Wen Sun”,，精確搜索，你會發(fā)現(xiàn)詞條足足有1260萬條,。而“Da-Wen Sun”正是孫大文院士的英文名字,。

　　有媒體評價說，孫大文代表中國人站在了食品工程研究領(lǐng)域的“世界之巔”,。

　　作為世界食品科學(xué)與工程和生物系統(tǒng)工程領(lǐng)域?qū)W術(shù)帶頭人,，孫大文身上閃爍著諸多耀眼的光環(huán)：愛爾蘭、波蘭,、歐洲和國際組織的六個科學(xué)院院士,，歐洲歷史上首位擁有三院院士頭銜的華人，被稱為農(nóng)業(yè)工程界“奧林匹克”的國際農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程委員會的首位華人主席,，摘取冷凍食品研究最高獎項——冷凍食品基金會“冷凍研究獎”的首位美國本土以外科學(xué)家,，連續(xù)3年榮獲科睿唯安(原湯森路透)“高被引科學(xué)家”稱號。

　　與其他科學(xué)家不同,，雖然實驗室設(shè)在華南理工大學(xué),，但孫大文更多時間卻在世界各地奔波忙碌。他頻繁出入國際各大高校學(xué)堂,、實驗室,、研討會，更時常進(jìn)入工廠,、企業(yè),，探索科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用，在食品工程方面書寫了多個第一——

　　研發(fā)出超快速食品冷卻技術(shù),，將5至7公斤的熟肉制品,，從72攝氏度冷卻至4攝氏度，僅用一個半小時,，按常規(guī)方法則需要15個小時,；研發(fā)的高光譜成像檢測技術(shù)，能讓人們最為擔(dān)憂的“僵尸肉”一照“現(xiàn)形”,，就連一塊肉是解凍過一次還是兩次,，也能在高光譜成像設(shè)備檢測下識別出來；而新型冷凍技術(shù),，則讓冬天里吃一顆紅殼荔枝的愿望成為可能,；徹底解決了自微波加熱技術(shù)發(fā)明以來一直困擾業(yè)界的微波加熱解凍不均勻這一世界性難題……

　　多年來，孫大文充分利用自己在學(xué)術(shù)上的國際影響力,，積極參與多個國際組織的活動，致力于提高中國學(xué)者科研成果的國際認(rèn)可度、促進(jìn)中外科學(xué)家合作交流,。

　　“從1998年開始,，我就為國際農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程委員會(CIGR)工作，不僅為它設(shè)計了首個網(wǎng)站,，還無償做了大量繁瑣的事務(wù)性工作,。”20年間,，孫大文為CIGR投入了巨大的心血,。2013年，他高票當(dāng)選為該委員會主席,，成為CIGR成立84年來首位獲此殊榮的中國科學(xué)家,。

　　“自主創(chuàng)新與國際合作其實是相輔相成的。閉門造車是行不通的,，中國的科學(xué)人才,、科學(xué)技術(shù)都要走出去，到國際舞臺亮相并發(fā)揮作用,。這也是中國參與全球化競爭與合作,、構(gòu)建現(xiàn)代化國際形象的必要途徑?！睂O大文強(qiáng)調(diào),。

　　學(xué)而不厭 行者無疆

　　“在將食品工程作為長期研究方向之前，我嘗試了很多研究領(lǐng)域,，也吃了不少苦頭,。”孫大文坦言,，自己的科研之路并不平坦,。

　　機(jī)械工程專業(yè)學(xué)士、化學(xué)工程專業(yè)博士,、國際農(nóng)業(yè)與生物系統(tǒng)工程科學(xué)院院士,、國際食品工程領(lǐng)域領(lǐng)軍人物……翻開孫大文的履歷，一系列專業(yè)名稱令人眼花繚亂,，即使外行人也能看得出來,，這些專業(yè)跨度很大。他是如何實現(xiàn)跨多學(xué)科領(lǐng)域的學(xué)習(xí),？

　　“我沒有什么秘訣,，只是勤奮、堅持和專注而已,?！泵鎸ν饨缳澴u,，孫大文謙遜地說。

　　1988年,，孫大文以優(yōu)異成績獲得博士學(xué)位,，成為我國自主培養(yǎng)的最早一批博士之一。博士畢業(yè)后,，他先后在中國,、德國、英國和愛爾蘭的6所知名高校深造或任教,。

　　“在國外,，一開始做的都是合同工。合同期一到,，居留簽證就結(jié)束,，沒有簽證就得離境，所以一個項目沒結(jié)束,，就得翻報紙,，找下一個工作?！睂O大文坦言,，為了生存，他頻繁切換科研軌道,，個中辛苦,，常常難與外人道也。

　　在英國,，孫大文先后接觸了塑料加工,、農(nóng)業(yè)工程、制冷等項目,，行業(yè)跨度之大令人瞠目結(jié)舌,。為承接一個新項目，孫大文往往需學(xué)習(xí)新知識,，有的甚至是從零開始,。

　　“但我從沒想過放棄?！庇始姨卦S工程師,、機(jī)械工程師、材料工程師,、農(nóng)業(yè)工程師和制冷工程師……為了適應(yīng)不同的項目需求,，幾年間，孫大文考取各種資格證書,，讓自己成為科研項目的“萬金油”,。

　　“在國外求學(xué),、科研的經(jīng)歷，磨煉了我的意志,，奠定了我多學(xué)科的扎實功底,，也成為我日后科研生涯的寶貴財富?！?995年，由于出色的研究成果,，孫大文應(yīng)聘到愛爾蘭國立大學(xué)任教,，成為第一位在愛爾蘭獲得永久性職業(yè)的華人，在愛爾蘭這片陌生的土地上逐漸確立了自己的科研地位,，并由此開啟了他“六院院士”的“開掛”人生,。

　　報效故土 誨人不倦

　　2010年5月，愛爾蘭皇家科學(xué)院授予孫大文院士證書,，院士名冊第一次被烙上三個美麗的中國方塊字“孫大文”,。

　　“把自己的中文名字寫進(jìn)愛爾蘭皇家科學(xué)院的院士名冊里，是我感恩祖國的一個方式,?！睍r隔多年，提及此事,，孫大文臉上依然會泛起驕傲笑容,。

　　這已經(jīng)不是孫大文第一次在國際場合“秀”中文?！懊看卧趪H大會上做報告,，我的第一張PPT一定是中英文的，并把名字專門用中文標(biāo)出來,?！睂O大文說。

　　“作為一名科學(xué)家,，我信奉科學(xué)沒有國別之分的理念,，而作為一名中國人，我秉承報國沒有地域之別的理念,?！睂O大文時刻銘記祖國的培育之恩，用實際行動報效祖國,。

　　“書生報國成何計”,，科研和教育是孫大文的兩個抓手。

　　近年來,，孫大文與國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)建立了長期合作關(guān)系,，他應(yīng)邀擔(dān)任了上海交通大學(xué),、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)等十幾所高校的顧問教授或客座教授,；與華南理工大學(xué)共同建立研究基地,，雙方聯(lián)手共同開拓食品冷凍方面的科研新課題。

　　夏天和圣誕節(jié)本是歐洲人休假的旺季,，孫大文卻借此機(jī)會回國講學(xué),，開設(shè)食品工程的前沿課程。

　　更難能可貴的是,，他雖然蜚聲海外,，事務(wù)繁忙，但一直堅持自己帶學(xué)生,，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)術(shù)研究,。

　　“所有學(xué)生的論文，我都會親自批閱,。有些論文寫得不好,，我就和學(xué)生反復(fù)探討修改意見，有一篇博士論文前后修改了8遍,，直到修改合格,，我才幫學(xué)生把文章投遞出去?！痹趯O大文的堅持不懈和嚴(yán)格要求下,，一大批優(yōu)秀的科研人才被培養(yǎng)出來。如今,，孫大文的學(xué)生遍及中外,，真正桃李滿園了。