中國僑網(wǎng)12月4日電 據(jù) 俄羅斯衛(wèi)星通訊社報道,，近日，莫斯科出現(xiàn)一家由中國美女老板張笑迎開的奶茶店——貢茶。

　　1999年，張笑迎跟隨父母到俄羅斯,，曾在莫斯科國立大學外語系學習,。十幾年過去了，她早已習慣俄羅斯的生活方式,。畢業(yè)之后,，她有時間就會回中國,，發(fā)現(xiàn)奶茶在中國越來越火。

　　作為女生的她也愛喝奶茶,，同時又想到,，俄羅斯女性偏多，又非常喜歡吃甜食,，而且俄羅斯的奶制品質(zhì)量又很好,，做出來的奶茶味道一定更加濃厚，便想把中國的傳統(tǒng)奶茶引進到俄羅斯來,。于是,，她在國內(nèi)加盟了“貢茶”，在莫斯科開了“貢茶”奶茶店,。

　　張笑迎在開店的過程中遇到很多問題,，包括奶茶店的選址和裝潢，但最重要的還是奶茶的原料和制作問題,?！按蠖鄶?shù)普通人認為奶茶就是奶兌茶，其實不是這樣的,，奶茶也有它特殊的配方和制作工藝,。‘貢茶’是用真正的茶煮出來,，配合高質(zhì)量的牛奶一起,，再加上一些其他獨特配方調(diào)配出來的?！?/p>

　　除了在原料和配方上做了很多研究,，張笑迎在對奶茶店員工的培訓(xùn)上也下了很大功夫，她說：“因為我們店共有二十幾種不同的奶茶,，每天都要很早把各種不同的茶煮出來,，像紅茶、綠茶,、烏龍茶等,，每一種都需要煮至半小時以上，所以在對員工培訓(xùn)這一方面下了很大功夫,。我們現(xiàn)在請的都是俄羅斯人,，對他們進行培訓(xùn)，由他們來制作,。每一個員工之前都是做酒保的,，因為考慮到酒保的工作是調(diào)配酒精類飲品，奶茶也是需要調(diào)配的，這樣對于他們來說有一定的調(diào)配基礎(chǔ),，可能學習調(diào)配奶茶就會比普通人更快一些,，一般學一周左右就可以獨立操作?！?/p>

　　中國奶茶店開在莫斯科,，張笑迎對奶茶品種和口味也做了功課，根據(jù)俄羅斯人的口味調(diào)整了經(jīng)營模式,。她介紹說：“我們奶茶店所有產(chǎn)品都是真材實料,，用最好的茶和最好的奶。做奶茶需要用的雞蛋布丁,、水果之類的搭配,，全都是最新鮮的，而且都是人工制作的?，F(xiàn)在,，我們有二十幾種奶茶。因為顧客對奶茶口味的需求不同,，比如俄羅斯人可能喜歡偏甜一點的,，而中國人可能喜歡比較淡一點的，所以糖和冰都有三種選擇,。我們會根據(jù)顧客的需求進行調(diào)整,。”

　　張笑迎為讓奶茶店可以有更多新產(chǎn)品,，一有時間就回到國內(nèi),，去各個地方品嘗不同的奶茶，研究新的配方,，目的就是為俄羅斯的顧客提供更多新的口味,。奶茶店目前經(jīng)營良好，俄羅斯人喝過之后都覺得口感不錯,，回頭客很多?？吹街袊鴤鹘y(tǒng)奶茶被當?shù)厝寺邮?，張笑迎有了更多的信心和動力，準備開第二家“貢茶”分店,。