中國(guó)僑網(wǎng)3月7日電 據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，舊金山寸土尺金,，店租屋租急升,，連屹立舊金山逾半世紀(jì)的簽語(yǔ)餅老字號(hào)亦難抵加租潮,，加上人工成本上漲,，使該店未來(lái)蒙上陰影,。

　　舊金山華埠金門(mén)餅食公司(簡(jiǎn)稱(chēng)金門(mén))開(kāi)業(yè)57年,，在1962年由負(fù)責(zé)人陳展明的母親和叔叔創(chuàng)立,，是華埠老字號(hào),。面對(duì)著如火箭般的店租升幅,，陳展明表示，目前店租每月接近6000美元,，三年前僅1400美元,。

　　陳展明稱(chēng)，金門(mén)目前還可生存,，是因?yàn)樗沙惺墁F(xiàn)在的租金,，但租約在兩三年內(nèi)將滿(mǎn)，不知到時(shí)能否捱過(guò)去,。金門(mén)一星期開(kāi)足七日,，每日可生產(chǎn)15,000個(gè)簽語(yǔ)餅,，全賴(lài)兩至三名兼職員工徒手制造，有時(shí)陳展明偕妻做簽語(yǔ)到凌晨2點(diǎn)把訂單做完,。

　　對(duì)陳展明來(lái)說(shuō),，機(jī)器制作的簽語(yǔ)餅就是味道不一樣，“它們影響簽語(yǔ)餅的質(zhì)素”,。金門(mén)簽語(yǔ)餅有獨(dú)門(mén)秘方,，然后由機(jī)器折起和焙烘。 

　　陳展明視金門(mén)是生意和博物館,，讓游客來(lái)到了解華埠的文化與歷史,。金門(mén)三年前獲列為“商業(yè)傳奇”，能得到補(bǔ)助但幫助不大,，每名全職員工一年補(bǔ)貼500美元,。店內(nèi)有三部獨(dú)特機(jī)器，搬店根本無(wú)可能,，陳展明認(rèn)為,，即使要搬也不知道搬去哪，其他地方一樣租金很貴,。他承諾金門(mén)短期內(nèi)不會(huì)搬店,。陳展明說(shuō)，簽語(yǔ)餅應(yīng)使大家開(kāi)心,，“只要我可以,，店還是會(huì)開(kāi)，我不想令人失望,?！?div class="y7urfdls5" id="function_code_page">