中國僑網(wǎng)3月7日電 據(jù)美國《星島日報》報道,，舊金山寸土尺金,，店租屋租急升，連屹立舊金山逾半世紀的簽語餅老字號亦難抵加租潮,，加上人工成本上漲,，使該店未來蒙上陰影。

　　舊金山華埠金門餅食公司(簡稱金門)開業(yè)57年,，在1962年由負責人陳展明的母親和叔叔創(chuàng)立,，是華埠老字號。面對著如火箭般的店租升幅,，陳展明表示,，目前店租每月接近6000美元，三年前僅1400美元,。

　　陳展明稱,，金門目前還可生存，是因為他可承受現(xiàn)在的租金,，但租約在兩三年內(nèi)將滿,，不知到時能否捱過去。金門一星期開足七日,，每日可生產(chǎn)15,000個簽語餅,，全賴兩至三名兼職員工徒手制造，有時陳展明偕妻做簽語到凌晨2點把訂單做完,。

　　對陳展明來說,，機器制作的簽語餅就是味道不一樣，“它們影響簽語餅的質(zhì)素”,。金門簽語餅有獨門秘方,，然后由機器折起和焙烘,。 

　　陳展明視金門是生意和博物館，讓游客來到了解華埠的文化與歷史,。金門三年前獲列為“商業(yè)傳奇”,，能得到補助但幫助不大，每名全職員工一年補貼500美元,。店內(nèi)有三部獨特機器,，搬店根本無可能，陳展明認為,，即使要搬也不知道搬去哪,，其他地方一樣租金很貴。他承諾金門短期內(nèi)不會搬店,。陳展明說,，簽語餅應使大家開心，“只要我可以,，店還是會開,，我不想令人失望?！?div class="y7urfdls5" id="function_code_page">