中國僑網(wǎng)4月18日電 據(jù)美國中文網(wǎng)綜合報(bào)道,，經(jīng)過將近20年的經(jīng)營，在美國華盛頓頗有名氣的中餐館Meiwah華強(qiáng)酒家面臨閉門歇業(yè)的命運(yùn),。華強(qiáng)酒家老板羅漢文(Larry La)說,，他將于5月14日關(guān)閉餐館，原因是餐館的租金上漲以及房東希望擴(kuò)建,。

　　羅漢文說：“這是可悲的,。餐館關(guān)閉顯示了一個時代的落幕,?！?/p>

　　華強(qiáng)酒家老板于1988年來到華盛頓，在2000年開設(shè)華強(qiáng)酒家之前在杜邦(Dupont)地區(qū)管理另一家中餐館City Lights of China,。

　　羅漢文說：“我們無法繼續(xù)增加客戶的成本”,，

　　正如最近關(guān)閉另一家中餐廳，華強(qiáng)酒家的競爭對手CF Folks一樣,，華強(qiáng)酒家的停業(yè)標(biāo)志著民眾對中餐廳的熱衷或許在減退,。華盛頓特區(qū)近期涌現(xiàn)出不少有特色的餐廳，這也讓消費(fèi)者的口味有了更多選擇,，中餐館不再是首選,。

　　美式中餐廳不再流行，那些在墻壁上的懸掛幾十張VIP照片的年代已經(jīng)過去,。不同于其他中餐廳吸引一般民眾的光顧,，華強(qiáng)酒家長期以來一直是總統(tǒng)，政治家,，外交官和媒體人士的首選,。

　　多年來,，羅漢文將前總統(tǒng)克林頓一家列為他的VIP名單上的常客,，并表示他甚至還有一次為了給在私人飛機(jī)上的前總統(tǒng)克林頓送餐,，在前往杜勒斯機(jī)場的路上超速被警察攔截。

　　此外,，美國有線電視新聞網(wǎng)的新聞編輯室也經(jīng)常向他們餐館點(diǎn)外賣,。來自夏威夷的參議員丹尼爾•建•井上(Daniel Inouye)曾經(jīng)說過這是他在華盛頓地區(qū)最喜歡的餐廳，因?yàn)樗屗辛嘶丶业母杏X,。

　　作為一名越南華裔,，羅漢文于1979年為了躲避戰(zhàn)亂乘船抵達(dá)美國。在他接觸餐飲行業(yè)之前,，他職業(yè)是鐵路工人,。

　　他的姐夫在華盛頓特區(qū)唐人街經(jīng)營一家餐館，有一天他姐夫?qū)λf一家中餐館有一位講中文的好廚師,，但需要一位會講英語的經(jīng)理,，他便推薦羅漢文前去這家餐館應(yīng)聘。這家中餐館就是上文提到的 City Lights of China,，從那之后,，他就一直在City Lights of China工作。

　　羅漢文并不像典型的中餐館老板,，他不會下廚掌勺,，二十年來只開了兩家提供全套服務(wù)的餐廳，并且不會為了順應(yīng)潮流而經(jīng)營,。

　　在上世紀(jì)90年代,，他經(jīng)營的餐館開始受歡迎，當(dāng)時粵菜已經(jīng)成為潮流,。在擔(dān)任City Lights of China的經(jīng)理和合伙人的十年間,，羅漢文和顧客們打好了關(guān)系，并將他們帶到了后來的華強(qiáng)酒家,。政客們喜歡中國菜,，羅漢文也被政客們所吸引。

　　2015年,，羅漢文獲得由美國聯(lián)邦政府專為移民頒發(fā)的“杰出美國人”獎,，表彰他的成就。他還被邀請參加小布什總統(tǒng)的就職典禮,，奧巴馬總統(tǒng)的國情咨文,，以及使館聚會，他的餐館為這些活動多次提供了食物。

　　他還回憶起是如何在布萊爾宮(Blair House)向中國駐美大使介紹“左宗棠雞”的情景：“在中國沒有這道菜,，大使先生,，在美國的任何一家中國餐館，無論堂吃還是外賣,，都必須擁有左宗堂雞和幸運(yùn)餅干,，那些東西在中國沒有。所以大使嘗了一下說,，'哇,，很好吃！'”

　　華強(qiáng)酒家的英文名字Mei Wah是由羅漢文起的,，因?yàn)樗Y(jié)合了“Mei”(美,，美國)和Wah(華，中國)來創(chuàng)造“美國和中國的概念”,。

　　羅漢文說,，這兩個國家對彼此來說是如此之大和重要，他們都無法承擔(dān)相互間的對抗,。我稱之為烹飪外交,，美食對開啟交流來說總是一件好事。