中國(guó)僑網(wǎng)10月14日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,，新加坡本地知名雞飯老字號(hào)“威南記”的創(chuàng)辦人黃循澳病逝，享年81歲,。

　　威南記(Wee Nam Kee)13日下午發(fā)布噩耗，并指13日“對(duì)威南記來(lái)說(shuō)是個(gè)非常難過(guò)的一天”,。

　　黃循澳幾個(gè)月前感到身體不適,，出現(xiàn)肝衰竭癥狀,，從那時(shí)起開(kāi)始進(jìn)出醫(yī)院。三天前,，他的病情開(kāi)始惡化,，于是送院治療。不過(guò),，他最終還是敵不過(guò)病魔,，于13日上午逝世。

　　《聯(lián)合早報(bào)》記者13日走訪靈堂,，但家屬不愿受訪,。

　　代表家屬答復(fù)媒體詢問(wèn)的經(jīng)理陳偉斌(48歲)說(shuō)，黃循澳把辛苦創(chuàng)立的生意交由第二代接手,，第二代也經(jīng)營(yíng)得很好,，讓黃循澳放心，“離開(kāi)人世沒(méi)有遺憾”,。

　　黃循澳是威南記員工心目中的好老板,，員工們13日聽(tīng)到他去世的消息都非常難過(guò)。陳偉斌說(shuō)：“他是個(gè)沒(méi)有架子的老板,，沒(méi)有把員工當(dāng)成工人,，而是當(dāng)成伙伴。他很樂(lè)意分享,，是個(gè)親切的長(zhǎng)輩,。”

　　員工最還念他的微笑

　　黃循澳讓人留下深刻印象的,，是他的微笑,。陳偉斌說(shuō)，員工們都懷念他的微笑,。

　　“每次店里發(fā)生什么事,，他的一個(gè)微笑就能化解氣氛緊繃的場(chǎng)面或不滿情緒?！?/p>

　　陳偉斌也憶述,，黃循澳雖然已經(jīng)退休，但他平日只要在新加坡,，都會(huì)到店里跟員工們見(jiàn)面,，跟老顧客聊天，所以顧客和員工跟他都很要好,。

　　黃循澳1989年正式注冊(cè)威南記,，這個(gè)招牌至今已有30年歷史。原本從事廣告和印刷業(yè)的黃循澳,，因喜歡交際,，工作上又經(jīng)常需要應(yīng)酬，因此萌生了自己開(kāi)餐廳的念頭,。由于他是海南人,，對(duì)海南雞飯頗有感情，于是賣起了這道本地美食,。

　　威南記發(fā)展壯大至今,，在新加坡已有九間店，其中三間由自家管理,，另外六間則是加盟店,。公司在國(guó)外表現(xiàn)也很出色，在菲律賓,、印度尼西亞,、日本共有14間加盟店。

　　黃循澳本周六(19日)出殯,。威南記所有店面當(dāng)天都會(huì)停業(yè)一天,，讓員工們能送他最后一程。