疫情重創(chuàng)餐飲業(yè) 舊金山眾多中餐館推優(yōu)惠吸引顧客

中國僑網3月12日電 據美國《世界日報》報道,,新冠肺炎疫情持續(xù)在美國擴散,,眾多中餐館生意遭到重創(chuàng),。日前,,許多中餐業(yè)者推出優(yōu)惠吸引顧客,希望維持現(xiàn)金流,,撐過這段艱難的時期,。
在舊金山密爾比達環(huán)球廣場中餐廳的林欣指出,疫情對餐館業(yè)者影響巨大,。以自家餐廳為例,,最近生意就掉了差不多五成,以往熱鬧的午飯時間,,現(xiàn)在常常只有零散的十多位客人,,午餐時段只有約200美元的業(yè)績,非常辛苦,。
林欣表示,,餐館業(yè)者的成本其實很高,房租是最大的支出,。同一廣場中,,很多餐廳租金都是上萬美元起步,一位廚師的工資也要每月好幾千美元,。已經有餐廳撐不下去歇業(yè)了,。“關掉比開店虧得少,,房租,、水電、人工都是錢,,還要進貨的錢周轉,。”林欣說,。
目前,,為了吸引客人上門,林欣的餐廳推出了買三道菜送一道菜的優(yōu)惠,,且贈送的菜肴可以選擇品項很多,,連高價的清蒸鱸魚都包括在內,但效果非常有限,。
中餐館東主黃潔宜也說,,疫情發(fā)生至今,店內業(yè)績掉了兩成,,但還好外賣,、公司外送的業(yè)績有提升。為刺激消費,,他提出了各式方案,,例如本周外賣便當送珍珠奶茶,,還有29.99美元超值套餐,將持續(xù)到3月底,。
疫情對于餐館業(yè)績影響嚴重,,但對于仍去餐廳的客人,卻有一番不同的體驗,。經常需要與客戶應酬吃飯的張春霖表示,,疫情對餐廳影響非常明顯。很多過去要排隊的大餐館,,最近一個多月來人都少了很多,。
張春霖解釋,很多餐廳以前生意很好,,服務生忙不過來,,但現(xiàn)在去一些以前的人氣餐廳,體驗就完全不一樣了,。另一方面,,可能也因為受疫情影響,一些餐廳實行大減價,。他很喜歡吃帝王蟹,年初在餐館吃還要近60美元一磅,,近來在一家很有名的餐廳,,就已經特價38美元一磅。(李榮)