芝加哥中餐業(yè)者:希望第三方配送公司收費(fèi)更合理
中國(guó)僑網(wǎng)5月14日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,日前,,美國(guó)芝加哥一名披薩餐車(chē)?yán)习灏瓦_(dá)拉蒙提貼出一張食品配送公司的收費(fèi)明細(xì)。明細(xì)顯示,,店家透過(guò)Grubhub賣(mài)出約1000美元的餐食,,扣除各種相關(guān)費(fèi)用后僅拿到大概370美元。有中餐業(yè)者表示,,第三方配送服務(wù)收取的費(fèi)用并不合理,。
日前,餐飲業(yè)者巴達(dá)拉蒙提貼出了披薩餐車(chē)的三月份收費(fèi)明細(xì),,對(duì)于其中列出的一些費(fèi)用項(xiàng)目提出了質(zhì)疑,。這張帳單上顯示,顧客共通過(guò)Grubhub成交了46筆訂單,,其中42單外送,,4單到店自取。
明細(xì)顯示,,三月份Grubhub共替店家賣(mài)出1042.63美元的餐點(diǎn),,扣掉傭金206.51美元、配送傭金94.99美元,、手續(xù)費(fèi)38.52美元,、促銷(xiāo)費(fèi)231美元、使用折價(jià)券的7張訂單調(diào)整費(fèi)131.19美元等相關(guān)費(fèi)用后,,餐館老板得到的金額為376.54美元,。
根據(jù)Grubhub網(wǎng)站說(shuō)明,該公司固定收取店家通過(guò)Grubhub售出餐食營(yíng)業(yè)額的20%作為行銷(xiāo)費(fèi)用,,如果店家使用該公司的配送服務(wù),,則要另外加上10%的外送費(fèi),另外還要加上手續(xù)費(fèi)等,。至于巴達(dá)拉蒙提帳單上的231美元費(fèi)用,則無(wú)法從網(wǎng)站找到解釋,。不過(guò),,該公司四月份曾向用戶(hù)推出促銷(xiāo),,網(wǎng)站上列了小字說(shuō)明,這筆折價(jià)成本需由餐館自行承擔(dān),。
依照Grubhub的條款,,巴達(dá)拉蒙提收到的帳單并未有錯(cuò)誤。但也有餐飲業(yè)者說(shuō),,雖然第三方配送服務(wù)的確幫助了很多餐館提升了營(yíng)業(yè)額,,尤其在疫情僅能做外賣(mài)生意的情況下,但收費(fèi)比例應(yīng)該更合理,。
“老四川”餐廳東主胡先生說(shuō),,餐館所使用的第三方食品配送服務(wù),基本上收取兩成服務(wù)費(fèi),。他表示,,現(xiàn)在繼續(xù)提供外賣(mài)的餐館不太營(yíng)利?!吧獗忍檬巢詈芏?,而多種食材都漲價(jià)了?!钡珵榱俗屢恍﹩T工維持生計(jì),,滿(mǎn)足部分老客戶(hù)的需求,他的餐館還是會(huì)繼續(xù)撐下去,。
在芝加哥南區(qū)開(kāi)中餐館的Alex說(shuō),,作為大型的第三方定餐配送公司,Grubhub收費(fèi)不太合理,。自己英文不太好,,沒(méi)有仔細(xì)研究收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),收到第一份帳單后發(fā)現(xiàn)扣除各種費(fèi)用,,餐館最后收到的錢(qián)保守估計(jì)只有營(yíng)業(yè)額的五成左右,。
后來(lái),Alex找到了一家名氣不大的第三方點(diǎn)餐公司,,自己也請(qǐng)了兩個(gè)固定的外賣(mài)員,,每個(gè)月只需要付3%的費(fèi)用。雖然收到的訂單額比不上用Grubhub收到的,,但收入比例更高了一些,。他認(rèn)為,Grubhub的服務(wù)不夠透明化,,有些收費(fèi)名目還需要更清楚,。(黃惠玲)