挽救餐飲業(yè) 紐約曼哈頓華埠85%商家同意周末封街
中國僑網(wǎng)7月23日電 據(jù)美國《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,美國紐約市雖已進(jìn)入第四階段復(fù)工,,但開放堂食之日仍遙遙無期,,為幫助曼哈頓華埠餐飲業(yè)早日恢復(fù)經(jīng)濟(jì),,紐約中華公所上周起針對(duì)商家進(jìn)行調(diào)查,詢問在周末封街設(shè)立戶外用餐座,,增加顧客消費(fèi)機(jī)會(huì)意愿,;據(jù)統(tǒng)計(jì),有85%的商家同意封街用于戶外營(yíng)業(yè),,中華公所將參考多數(shù)意見與華埠共同發(fā)展機(jī)構(gòu)及其他單位一同向市府提出建議,刺激華埠經(jīng)濟(jì),。
根據(jù)中華公所自15日至20日間統(tǒng)計(jì),,在34份“封街意見調(diào)查表”中,有85%餐飲業(yè)同意封街用于戶外營(yíng)業(yè),,另外15%餐飲業(yè)不同意,;此次接受意見調(diào)查街道范圍包括擺也街(Bayard St。),、堅(jiān)尼路以東的勿街(Mott St,。)及茂比利街(Mulberry St。),,還有披露街(Pell St,。)等,業(yè)者同意于每周五下午5時(shí)至周日晚10時(shí)封街,,讓餐館能夠在街道擺放更多桌椅,,吸引更多人到華埠消費(fèi)。
位于勿街與擺也街交口的餐館“上海老正興”于兩周前開始在店門口擺放戶外用餐座,,供顧客使用,;業(yè)者朱太表示,自從擺放戶外用餐座后每天都有顧客上門,,生意明顯有起色,,不過由于勿街仍有許多車輛來往,造成的灰塵,、噪音等,,還是會(huì)讓食客對(duì)戶外用餐感到遲疑,,如果能夠封街做生意,相信顧客會(huì)更喜歡上門用餐,,對(duì)生意也會(huì)更有助益,。
華埠共同發(fā)展機(jī)構(gòu)行政總監(jiān)陳作舟表示,為了協(xié)助小商家,,目前華埠已和市交通局合作執(zhí)行四,、五個(gè)項(xiàng)目,包括開放街道(open streets),、共享街道(shared streets)等,。
陳作舟說,以過去的經(jīng)驗(yàn),,勿街,、擺也街和披露街等街道較窄,原本車輛通行速度就慢,,“其實(shí)不一定要封街”,;他舉例,像是美東聯(lián)成公所門口的街道就很空,,餐館也可以利用閑置空間擺放桌椅,。
不過陳作舟表示,最重要的還是看民間反應(yīng),、商家想要怎么做,,只要商家將需求提出,華埠共同發(fā)展機(jī)構(gòu)就會(huì)協(xié)助與相關(guān)單位討論可行性,,并提出申請(qǐng),;他強(qiáng)調(diào),現(xiàn)在最重要的是要幫助小商家站穩(wěn)腳步,,循序漸進(jìn)一步一步來,,才能真正幫到小商家。(顏嘉瑩)