戶外就餐看上去很美? 洛杉磯亞凱迪亞華人更愛叫外賣
中國僑網(wǎng)8月6日電 據(jù)美國《世界日報》報道,戶外用餐其實只是看上去很美,?美國洛杉磯亞凱迪亞市圣蓋博谷不少城市,,流行開設(shè)戶外用餐區(qū),尤其晚間觥籌交錯,,歡聲笑語,,好不熱鬧。但是華人聚居城市卻動靜不大,,有華人業(yè)者嘗試推出戶外用餐,,卻一周都沒有一個客人。有業(yè)者感慨主要原因是:華人怕曬,、戶外飛蟲多,、且有品味的客人一般吃飯不喜歡被人看。
餐飲業(yè)者相繼推出戶外用餐的新模式,,在亞凱迪亞市Huntington大道東面有一家日本料理店推出戶外用餐,,且還推出99分啤酒吸引眼球。對面的BJ's搭建長棚供客人在戶外用餐,,該店工作人員表示,,這里開設(shè)戶外用餐已一個月,從早上11時開到晚上10時,,只接受網(wǎng)上預(yù)訂客人,。晚上尤其熱鬧,排隊等候要一個小時,,為保護客人安全,,大家全部都被要求佩戴口罩,且手機點餐和付費,。
有華人業(yè)者一周前也推出戶外用餐模式,,結(jié)果一個客人都沒有,。這名業(yè)者表示,嘗試之后才發(fā)現(xiàn)華人不喜歡戶外用餐,,因為覺得外面又曬又熱,,尤其加州晚上8點以后才沒有太陽。戶外用餐吃漢堡快餐還比較適合,,吃正餐,,一道道上來,人還沒吃,,蒼蠅就來搶,,實在影響用餐體驗。
羅斯密餐飲業(yè)者Lucy表示,,華人很注重形象,,尤其是他們的客群中老年人為主,那些平時喜歡訂包間的客人,,很不喜歡在外人面前展露自己吃海鮮螃蟹的樣子,,覺得有傷大雅。他們寧可叫酒席菜,,買回家安心享用,。為了提升客人酒席菜外賣體驗,他們專門定制了酒席菜外賣盒,,有專門放置魚,、湯和拼盤的盒子,造型和質(zhì)感不亞于普通餐具,,擺放起來也更好看講究,。雖然這些外賣盒成本較高,但是值得,。
她說,,愛吃的人疫情也擋不住,所以餐廳在周末都會接到不少酒席菜訂單,,價格幾百美元到幾千美元都有,,豐儉由人,大多數(shù)是一兩桌的份量,,菜色從皇帝蟹,、龍蝦、石斑到普通炒菜都有,。對于家里有老人的華人家庭,,叫外賣的方式比在戶外吃更安心。(張宏)