中國(guó)僑網(wǎng)9月8日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國(guó)新澤西州餐館已于9月4日恢復(fù)室內(nèi)餐飲,，許多餐廳提前數(shù)日就已做好準(zhǔn)備,。開(kāi)放首日，有人表示重回店內(nèi)感覺(jué)良好,，亦有不少人寧愿繼續(xù)坐在戶外或選擇外賣(mài),，部分商家擔(dān)憂徒增人力支出,，仍在觀望,。

　　華人聚集的愛(ài)迪生市(Edison)，艱難的疫情期間迎來(lái)不少新餐廳,。從紐約進(jìn)駐的烤魚(yú)店“麻辣空間”此前因菜品限制無(wú)法做外賣(mài),，堂食開(kāi)放首日就做好準(zhǔn)備,，還有大屏幕卡拉OK吸引顧客。

　　餐廳經(jīng)理艾瑞克·林（音譯）說(shuō),，餐廳只開(kāi)放相鄰的兩個(gè)卡座中的一個(gè),，中間也不設(shè)座位，確保人數(shù)不超過(guò)上限的25%,，符合州政府規(guī)定也保護(hù)食客的安全,，“烤魚(yú)、烤蛙很難做外賣(mài),，所以之前都是通過(guò)戶外餐飲的形式經(jīng)營(yíng),。”

　　其他在首日就搶先提供堂食的中餐館,，大多也是難以用外賣(mài)替代的商家,，包括燒烤、火鍋店等,。重新坐回店內(nèi)的感覺(jué)十分美好,。Vivi一家人成為中餐店“小食代”的首批堂食顧客，“不知道是不是太久沒(méi)有進(jìn)店了,，感覺(jué)味道比之前更好,。”

　　亦有中餐廳業(yè)者表示,，25%的人數(shù)上限,，店家可能無(wú)法賺到增派店員的工資，“如果人數(shù)上限開(kāi)放至50%,，可能會(huì)考慮開(kāi)放堂食,。”擁有多家餐廳的資深業(yè)者李先生表示,，目前餐廳依靠外賣(mài)和外送App,，只能恢復(fù)四到五成的營(yíng)業(yè)額。(謝哲澍)