美國芝加哥再關(guān)堂食 華埠餐館面臨生存困境苦掙扎
中國僑網(wǎng)11月12日電 據(jù)美國《世界日報》報道,,日前,美國芝加哥市再度關(guān)閉堂食,,讓華埠小區(qū)許多餐館面臨生存困難苦苦掙扎,。
“相較于其他小區(qū),新冠病毒對華埠的沖擊更大,、更久”,,芝加哥華埠廣場商聯(lián)主席馬森柱說,,前兩個月市府放寬了戶外用餐,,的確讓餐館業(yè)多了一些穩(wěn)定收入,也陸續(xù)聘回疫情暴發(fā)初期裁減的員工,。不過,,天氣逐漸變冷,要維持戶外用餐環(huán)境,,業(yè)者必須投入更多的成本強(qiáng)化保暖,、安全清潔,然而“不是每家餐廳都有條件,、有資本”,。
“請幫我們存活下去”,華埠三喜餐廳店主邱偉輝說,,他希望當(dāng)政者能夠考慮留給餐飲業(yè)一些喘氣空間,,盡快允許業(yè)者在嚴(yán)格執(zhí)行防疫措施與限制人數(shù)的條件下,恢復(fù)餐廳堂食,。
目前芝加哥疫情持續(xù)惡化,,短期內(nèi)重開堂食恐怕難以實現(xiàn),一些華埠餐館著手加強(qiáng)戶外用餐環(huán)境,,戶外設(shè)有20多張用餐桌的名軒餐廳,,已經(jīng)圍上擋風(fēng)塑料布墻以提高保暖效益。相對于華埠廣場原本就是行人專用區(qū),較容易設(shè)置戶外用餐座位,,華埠亞珠街,、永活街與舍麥路的餐館受限于人行道空間過窄,即使愿意投資推出戶外用餐區(qū)也“無地可用”,。
“就只能靠外賣掙錢了”,,一家位于永活街的一家餐館業(yè)者說,他的餐館疫情前主要收入是堂食,,“外賣其實無法取代堂食收入”,,好不容易恢復(fù)堂食,現(xiàn)在又進(jìn)入新一波的禁令,,“很無奈,,開開停停對我們真的影響很大”,他無奈地說,。(黃惠玲)