中國僑網(wǎng)11月30日電 據(jù)美國《星島日報》報道，疫情阻斷了家人之間的線下團聚,，但阻隔不了親情,。日前,，就有一個梁姓美國華裔家庭,，通過美食和網(wǎng)絡(luò)凝聚親情,。他們在博客網(wǎng)站和社交媒體創(chuàng)建主頁,，分享中餐菜譜,，吸引了至少17萬粉絲,。

　　據(jù)了解,，梁家和中餐有著很深的淵源。梁先生在紐約長大,，他的父母曾在中餐外賣店工作多年,，他自己也從高中開始就在餐館工作，擁有多年廚師經(jīng)驗,，擅長粵式餐點和美式中餐快餐,。

　　梁先生的妻子朱女士出生于中國上海，熱衷搜尋中餐菜譜并將其翻譯成英文,，致力于宣傳傳統(tǒng)中餐,。他們的大女兒莎拉和小女兒凱瑟琳從小酷愛做飯，也會向家人和美食電視節(jié)目學習廚藝,。

　　由于梁家一家四口都會做飯,，有時難免會在廚房發(fā)生爭吵，但在吵鬧中,，他們也加深了對食物的思考,，堅持不懈地改進菜肴。

　　有一段時間,，梁先生和妻子生活在北京,，而兩個女兒在紐約上大學，一家人首次面臨時差和遠距離的難題,。各居兩地后,，梁先生夫婦發(fā)現(xiàn)，盡管女兒們愛做飯,，但逐漸不再吃中餐了,。

　　為了提醒女兒不要忘記自己的文化背景，一家人創(chuàng)建了博客,，在上面記錄美食并分享中餐菜譜,。后來，還在社交媒體開設(shè)同名賬號,，收獲了至少17萬粉絲,。

　　現(xiàn)在，一家四口都在美國生活，仍在堅持分享并鉆研菜譜,。最近,，他們還在美國公共廣播電視制作的電視節(jié)目“亞洲美食文化”中介紹過美食。

　　“美食成為我們家的粘合劑,?！贝笈畠荷f，“我們在博客和社交媒體分享家庭菜譜,，并記錄爸媽教我們做傳統(tǒng)中餐的過程,。我們一家喚起許多人對傳統(tǒng)中餐的記憶，成為他們和中餐之間的橋梁,，這讓我們感到自豪,。我們想靠家族傳承下來的中餐菜譜，宣傳中國文化,，向傳統(tǒng)致敬,。”

　　感恩節(jié)期間,，梁家也不忘較量廚藝,。莎拉表示，他們會互相比較烹飪筆記,，并討論爺爺奶奶傳下來的烤火雞配方,。有時爺爺奶奶還會打來電話，確保他們烤火雞的步驟完全正確,。

　　梁家還將中美文化融合的家庭特色體現(xiàn)在了餐桌上,。他們把傳統(tǒng)的粵式糯米飯塞在火雞里，把這份菜譜分享在網(wǎng)上,，并大獲好評,。“無論你想找傳統(tǒng)還是創(chuàng)新的中餐菜譜,，我們都能滿足你,。”莎拉說,。(顏星悅)