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年關將近銷量低 馬來西亞年餅業(yè)者樂觀應對

2021年01月05日 11:17   來源:中國僑網   參與互動參與互動
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  中國僑網1月5日電 據馬來西亞《星洲日報》報道,,新冠肺炎疫情給馬來西亞的年餅市場帶來了打擊,。如今“春”的腳步已不遠了,,但年餅銷量尚未上升,,讓業(yè)者十分心急,。

  華人農歷新年腳步越來越近,,馬來西亞的年餅市場也逐漸熱鬧起來,。然而,,連日來,,銷售情況卻十分不景氣,。許多業(yè)者感嘆,顧客的購買力還處于低迷狀態(tài),,只希望最后銷量能夠逆勢上揚,。

  每到過年時,馬來西亞的華裔都會準備年餅,。把家里布置一番后,,許多人也會提前購買年餅及年柑,等候親戚朋友上門拜年,。但是,,如今疫情仍未消散,牛年的春節(jié)也籠罩了一層陰霾,。

  對于今年年餅的銷售情況,,許多業(yè)者仍然十分樂觀。他們說,,他們看好牛年的市場,,希望華人農歷新年的銷售額不差。許多民眾通常都會等到最后一分鐘才會采購年貨,,所以他們期待最后能迎來一個好的市場,。

  預測年餅市場不會差

  記者也在社交媒體上觀察到,不少業(yè)者已搶先透過網絡平臺售賣各式各樣的年餅,,還提供送貨服務,,讓顧客待在家中等年餅送上門即可,,非常方便。

  他們說,,他們已于11月份開始售賣年餅,,并將年餅推出市場。

  他們認為,,年餅市場還是會很火熱,,畢竟疫情之后,大家都會期待新的一年有個新的開始,,期待好運氣會降臨,,而且新年當然少不了吃年餅,這是華人傳統(tǒng)的習慣,。

  不少業(yè)者表示,,年餅價格并沒漲價,還是與往年價格大同小異,,畢竟今年受疫情的沖擊,,重挫各行各業(yè),人民賺錢也不容易,。因此,,年餅售價并沒調漲,好讓大家都有能力購買年餅,。

  民眾習慣最后買年餅

  詢問最熱銷的年餅款式,,業(yè)者說黃梨餅、雞蛋卷,、蜂窩餅及芽菇的詢問度是最高的,,其中黃梨餅寓意著“旺來”的好寓頭。盡管市道不景氣,,但吃年餅確能感受到新年氣氛,,每個家庭至少都會準備幾樣,不過,,以過往經歷而言,,民眾都是拖到最后一分鐘才會買年餅的。

  他們還說,,隨著時代的改變,,市面上除了有傳統(tǒng)年餅,還有西式年餅供顧客選擇,。有者透露,,其實現(xiàn)在已經有顧客向他們預訂年餅了,現(xiàn)買現(xiàn)吃,,因此相信訂單會陸續(xù)變多,。

  烘焙師:堂食減少 寄放餐館也難賣

  烘培師陳琇云說,,她是在新年前2個月制作及售賣年餅的,現(xiàn)在已經有一些顧客會買來吃了,?!拔叶际菍⒛觑灱姆旁诓宛^售賣,或是透過代理人來推銷售賣年餅,?!?/p>

  她覺得,與去年相比,,牛年年餅市場會比較差,,疫情期間也很少會有人在餐館堂食,因此就算將年餅寄放在餐館也無人問津,。

  “很多人向我購買雞蛋卷,、芽菇和蜂窩餅。若是新年要的話,,就要提前預訂,,這樣新年前一周就可以拿到年餅?!?/p>

  業(yè)者:預計1月才開始賣

  年餅業(yè)者李晶晶則說,她現(xiàn)在還沒開始售賣年餅,,不過預計會在這個月就會開始賣了,。

  “與去年相比的話,我認為今年的市場更淡,,因疫情的關系詢問度也偏低,,所以我就沒有這么快將年餅推出市場?!?/p>

  李晶晶透過社交媒體推銷自己的年餅,,因為網絡的覆蓋率廣,也會有更多人看到,。

  “目前,,我僅售賣一些進口零食,如開心果,、腰果及芒果干,,反應還不錯,也有很多顧客回購,?!?張淑媚)

【責任編輯:史詞】
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