馬來(lái)西亞酒樓訂單數(shù)量增 小份春節(jié)套餐受歡迎
中國(guó)僑網(wǎng)2月7日電 據(jù)馬來(lái)西亞《星洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,近日,,馬來(lái)西亞政府宣布延長(zhǎng)行管令到2月18日(大年初七),酒樓訂單數(shù)量激增,,其中以小份額的春節(jié)套餐和盤菜最受歡迎,,不少未能回鄉(xiāng)的游子下單,替父母訂購(gòu)年菜作為孝敬與心意,;盡管不能堂食,,但不少酒樓過(guò)年期間依然無(wú)休,照常營(yíng)業(yè),。
霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會(huì)財(cái)政古瑞鴻表示,,近日下單電話接不停,訂單數(shù)量不少,,以除夕最熱烈,。
古瑞鴻指出,由于游子不能回鄉(xiāng),,線上部分訂單是由身在外地的子女下單和付錢,,選擇主要是6人新年套餐或4人份盤菜。
怡保新利口福大酒樓經(jīng)理梁耿榮披露,,民眾得知行管令延長(zhǎng)到初七,,確定無(wú)法在酒樓堂食,過(guò)去三天便頻頻接到新年套餐下訂或詢問(wèn)電話,,一些選擇外賣和上門領(lǐng)取,,有的要求送餐,團(tuán)年飯的高峰是介于下午5時(shí)到晚上7時(shí),。
梁耿榮說(shuō),,農(nóng)歷新年期間同樣無(wú)休,動(dòng)員廚房員工,、領(lǐng)班和收銀員應(yīng)付外賣外送,,只有負(fù)責(zé)招待的侍應(yīng)休息而已。
雖然僅提供外賣和外送服務(wù),許展瑋提到,,新年期間仍照常營(yíng)業(yè),,由他和一名股東掌廚,部分員工在廚房幫忙,,其余員工負(fù)責(zé)外送,,將熱騰騰的佳肴送上顧客家門。