中國(guó)僑網(wǎng)4月1日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，美國(guó)洛杉磯橙縣從當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月31日起進(jìn)入疫情管制較為寬松的橙色等級(jí),，這意味著餐廳堂吃客容量可從25%增加至50%,。隨政府進(jìn)一步寬松政策,，客人們回餐廳堂吃的意愿也更高,，不過(guò)大部分餐廳仍以外賣維持生意,，畢竟疫情還沒有完全恢復(fù),。

　　爾灣市(Irvine)一中餐館經(jīng)理Jay表示,，重新開放堂吃以后生意慢慢恢復(fù),，隨著可允許的客容量增加,，堂吃客人逐漸增多，大約占比30%至50%,，但目前仍以外賣為主,。他說(shuō)，有一部分客人的確很想外出用餐，除了很久沒有在餐廳用餐外,，堂吃的體驗(yàn)與外賣買回家吃也大不相同,。

　　為了給客人們提供一個(gè)更安全和放心的用餐環(huán)境，餐廳表示,，遵守衛(wèi)生局規(guī)定,，將卡座之間用塑料布隔開，而且特意保持桌子間的安全距離,，減少桌椅擺放,，希望做到安全第一。

　　疫情以來(lái),，盡管堂食數(shù)次叫停,，但通過(guò)外賣等方式，餐飲業(yè)者堅(jiān)持運(yùn)營(yíng),。Jay表示,，他希望目前的情況能穩(wěn)步保持下去，直到完全恢復(fù),，這樣客人們可以像之前一樣享受美食,，員工們也都可以正常上班，大家都能好起來(lái),。

　　中餐廳“湘味館”今年3月16日才開放堂吃,。老板美紅表示,，“疫情熬得太久了,，但也終于等到曙光”。

　　她說(shuō),，接到衛(wèi)生局通知,，在允許范圍內(nèi)開放堂吃，目前每天大約有五至六桌客人,，“可能大家天天吃外賣覺得無(wú)聊,，外出用餐的意愿比以前也高一些”，隨著恢復(fù)堂吃,，營(yíng)業(yè)額有所回升,。

　　作為餐飲業(yè)者，他們希望能全方面滿足客人,，目前政府允許餐廳堂吃達(dá)到50%客容量,，客人們感覺會(huì)更安全。同時(shí)因有些菜式點(diǎn)外賣可能沒有堂吃好吃,，消費(fèi)者和業(yè)者都很開心看到堂吃逐步恢復(fù),。

　　美紅對(duì)開放餐廳堂吃的決定表示感謝，目前堂吃客人占三分之一,，還是點(diǎn)外賣的人居多,。餐廳還為學(xué)生,、上班族推出便當(dāng)飯盒，實(shí)惠方便,，也通過(guò)外賣平臺(tái)擴(kuò)大了受眾面,。

　　美紅表示，如今她面臨的主要難題是員工很難找,，她還要一個(gè)個(gè)打電話勸說(shuō)他們回來(lái)上班,。盡管挑戰(zhàn)重重，她感嘆道,，只要可以開堂吃就好,。(王全秀子)