中新社北京6月14日電 (記者 吳侃)今日端午，疫情下海外華僑華人過節(jié)的方式與以往不同,，雖然少了賽龍舟等活動,，但吃粽子仍是不可或缺的傳統(tǒng),，條條粽葉縈系著鄉(xiāng)愁,，也承載著期盼,。

　　在瑞士僑胞許曉娟給記者傳來的視頻中,，她正在教孩子們包粽子,，5歲的哥哥學(xué)著媽媽的樣子把粽葉卷起來,，用勺子往粽葉里放米,，弟弟則用繩子把粽子系好,，兄弟倆包出的粽子有模有樣。

　　“在我小的時候,，每年端午父親都會給我們包粽子,，我也想在我孩子的記憶里，留下媽媽包粽子的身影和粽子的香味,?！痹S曉娟說。

　　雖然許曉娟已經(jīng)旅居瑞士多年,，但過端午仍是每年重要的家庭活動,。“按照我父親包粽子的方法,，我總會提前一天把肉腌好備用,，粽葉要先用水煮開，再泡在冷水里增加延展性,，糯米要先用生抽和老抽泡上,，這樣包出的粽子一家人都愛吃?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　接通記者電話時,，家住加拿大多倫多的華人陳道義正在超市里選購粽子，為端午節(jié)的家庭聚餐作準(zhǔn)備,?！拔襾砑幽么罂?0年了，每年端午一家人都會吃團圓飯,?！?/p>

　　“華人超市里各種風(fēng)味的粽子應(yīng)有盡有，有廣式蛋黃肉粽,、臺式干貝粽,、湖州豆沙粽、上海咸肉粽...,。.我最喜歡的還是傳統(tǒng)的蜜棗甜粽,。”陳道義說,，我的老家在安徽,，家里人會用糖將大棗制成蜜棗裹在粽子里，糯米的粘香蜜棗的甘甜,，至今仍是忘不掉的家鄉(xiāng)味,。

　　在馬來西亞，由于近期疫情形勢嚴(yán)峻,，不少華人通過外賣預(yù)定粽子,。馬來西亞華人曾于嫙經(jīng)營著一家制作客家枕頭粽的商鋪,，她說：“一個月前就陸續(xù)接到訂單，這兩日訂單仍陸續(xù)進來,，最好賣的是我們的招牌粽——客家枕頭粽,、梅菜扣肉粽和紅豆堿水粽?！?/p>

　　曾于嫙說,，今年她通過網(wǎng)絡(luò)銷售，提供送貨服務(wù),，銷量較往年更多,，還有不少在外地上班的年輕人，從這里預(yù)定粽子寄送給父母,。

　　雖然市面上能買到品類豐富的粽子,，阿根廷僑胞劉芳勇一家人還是喜歡圍坐在一起包粽子。劉芳勇說,，“自己包的粽子和外面買的不一樣,，特別是我媽媽包的粽子很地道，有老家的味道,?！?/p>

　　劉芳勇告訴記者，往年端午節(jié)阿根廷的華人商會和同鄉(xiāng)會都會組織聚餐,，阿根廷龍舟協(xié)會也會舉辦大型的龍舟賽,，但這段時間疫情嚴(yán)重，阿根廷的華人大多是居家包粽子或是去中國超市買粽子過端午,。

　　“在海外生活這么久,，傳統(tǒng)節(jié)日從未落下?！奔易≡诿绹_得島州的僑胞陳和棟曬出一條朋友圈,，配圖是自己制作的花生糯米堿水粽和竹筍糯米飯,。

　　陳和棟說：“制作堿水粽需要提前一夜將糯米用堿水浸泡,，浸泡好后的糯米略微發(fā)黃，將水分瀝干后再混合花生米,，這樣包出來的粽子口感爽滑不油膩,，我還會將糯米塞進竹筒蒸制，蒸出的米飯竹香沁鼻,，米粒軟糯,。”

　　意大利的華僑華人大多來自浙江溫州和麗水,，他們也把家鄉(xiāng)的端午民俗帶到意大利,。米蘭華僑華人工商會辦公室主任周建煌說,，“在溫州麗水一帶端午節(jié)很受重視，有豐富的民俗活動,，所以即便在疫情期間,，這里的華人們也會過端午節(jié)?！?/p>

　　“我妻子很愛吃粽子,，每年我們家都會包上百個粽子，上周五我就把食材買了回來,，周末我和妻子在家包粽子,。”周建煌說,，端午當(dāng)天會把粽子送給親戚朋友,，既能增進親友間的情誼，也能拉近與家鄉(xiāng)的距離,。(完)