新加坡恢復(fù)堂食 餐館,、小販中心做好準(zhǔn)備
中國僑網(wǎng)8月10日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,,自當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月10日起,新加坡已完成新冠疫苗接種者可最多五人一組到餐館用餐。在咖啡店和小販中心這些較為通風(fēng)的場所,,新加坡公眾不論是否接種疫苗,,都可堂食,但每組最多兩人,。
坐落在濱海灣金融中心的LeVeL33餐館董事總經(jīng)理彼恩說:“這是我們?cè)谝咔槠陂g第三次恢復(fù)堂食,所以員工已懂得如何做好準(zhǔn)備,?!?/p>
不過,由于這次恢復(fù)堂食的日子是在長周末后,,餐館主要面臨的挑戰(zhàn)就是在短時(shí)間內(nèi)獲得食材供應(yīng),。“因此,,我們重開時(shí)的菜單會(huì)缺少幾道佳肴,,但到了本周末就能提供完整的菜單?!?/p>
彼恩指出,,6日在政府宣布放寬堂食限制后的幾分鐘內(nèi),餐館的預(yù)訂立即增加,,周末晚餐時(shí)段更是幾乎全部訂滿,。目前多數(shù)的晚餐和周末預(yù)訂都是四人或五人一組。
位于國家美術(shù)館內(nèi)的宴餐館總經(jīng)理石志權(quán)說,,餐館員工已準(zhǔn)備好查看顧客的合力追蹤或HealthHub手機(jī)應(yīng)用上的疫苗接種記錄,,沒有手機(jī)的顧客也可以出示實(shí)體疫苗接種卡為證。
他說:“相信未接種疫苗的顧客也會(huì)理解政府的規(guī)定,,若他們堅(jiān)持要堂食,,我們會(huì)建議他們打包,自取外賣的顧客目前也可獲15%折扣,?!?/p>
“齊來豐脆魚餐館”老板何光春說,除了會(huì)更注意衛(wèi)生方面的措施,,餐館也要求顧客提前訂位后才到店里用餐,。顧客在訂位的同時(shí)也得先點(diǎn)餐,以減少侍應(yīng)生與顧客在餐館里的接觸,。
三巴旺白米粉首席執(zhí)行官華峻興說:“我們對(duì)恢復(fù)堂食感到興奮,,但也會(huì)采取嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧愿玫毓芾砣肆σ约笆巢牡挠嗁徍蛢?chǔ)存,,應(yīng)對(duì)任何臨時(shí)的變化,。”
勿洛水池路第630座熟食中心9日開始為恢復(fù)兩人堂食做準(zhǔn)備。當(dāng)?shù)厥墟?zhèn)理事會(huì)也安排人員進(jìn)行一輪的清潔工作,。
該熟食中心的釀豆腐攤販張財(cái)明預(yù)計(jì),,恢復(fù)堂食將會(huì)吸引更多顧客前來用餐,因此增加了約三成的食材,。
他說:“我會(huì)看接下來幾天的生意如何再?zèng)Q定采購多少食材,,措施收緊期間我們的生意下跌一半,現(xiàn)在也不求能夠賣多少,,能夠賣完就算了,,最重要就是不要浪費(fèi)食材?!?李庚洧)