中新社北京2月1日電 (李翔)農歷春節(jié)是中華兒女最重要的節(jié)日,，世界各地的華僑華人留學生都會在這個節(jié)日以不同的方式聚在一起歡度新春,，除夕的年夜飯更成為文化傳承和情感流露的紐帶,。

　　在虎年春節(jié)之際,，中新社記者采訪了4位來自世界各地的華僑華人留學生,，講述他們的除夕和年夜飯故事,。

　　新加坡O2WORK生態(tài)辦公空間創(chuàng)始人兼總裁李瑞武說,，今年除夕的年夜飯是在家和家人吃一頓豐盛的火鍋,，寓意虎年紅紅火火,，希望能盡快驅走病毒,。

　　據李瑞武記者介紹，新加坡華人的年夜飯有一道名菜“撈魚生”,?！皳啤眮碜曰浾Z，意思是“拌”,，顧名思義,，這是一道用魚肉和各種蔬菜配料制作合成的涼菜。吃的時候由一個人發(fā)號施令,，大家一起用筷子將盤子中的各式材料高高夾起,，一邊夾一邊大聲喊：“撈起,！撈起！撈到風生水起,，一年好過一年,！”

　　英國阿伯丁華人聯(lián)合會會長劉文剛說，由于在英國春節(jié)時并不放假,，華人家庭和留學生們白天可能會有工作及學業(yè)在身,，但晚上也會裝飾一下家里，準備豐盛的年夜飯慶祝除夕,，親友相聚,，辭舊迎新。

　　劉文剛表示,，在英國的華人,，大多數(shù)在除夕夜當晚會與家人朋友聚在一起共同慶祝春節(jié)，年夜飯都是傳統(tǒng)的中國菜,，按照各自家庭的口味選擇,。必不可少的是魚，因為寓意“年年有余”,；還有生菜,，寓意“生財”。留學生大多是關系較近或者是同一公寓的人聚在一起,，準備大家的拿手菜,，一起包水餃。

　　劉文剛說：“年夜飯里有著深濃的親情,，合家團圓的年夜飯是刻在全體華人骨子里的文化DNA,。對遠在海外的我們來說，年夜飯更是縈繞在心頭的一餐家鄉(xiāng)菜,，寄托著我們對故土的思念,。”

　　意大利佛羅倫薩音樂學院畢業(yè)的留學生馬嘯說,，以往除夕當天都會叫上好朋友一起做一大桌菜,，每個人做幾道，或者直接吃火鍋,，熱氣騰騰,，也能讓大家聊得更盡興。但是最近意大利的新冠肺炎疫情不太樂觀,，再加上身邊陸陸續(xù)續(xù)有人確診,，第一次有了一種壓迫感，因此今年除夕一切從簡,，和室友簡單過年,，但年夜飯和餃子依舊不可少,。

　　馬嘯說：“我去中國超市搶了很多餃子，因為年夜飯是一份不可或缺的形式感,。那一刻感覺自己又站在熟悉的土地上,，舌尖也能品味到家的味道；那一刻感覺自己離家又近了一些,，雖然在世界的不同角落,，但是大家都過著同一個節(jié)日，張羅著相同的事情,。每逢佳節(jié)倍思親,，人可能無法到家，但是心和味蕾早已先達,?！?/p>

　　旅居加拿大的國際金融財團風險管理資深顧問陳思進說，在加拿大,，由于新冠肺炎疫情而實行了居家令,，但是華人的過年熱情不減，很多人提前三星期就到超市準備年貨,，在家中做團圓飯，中國傳統(tǒng)食材供不應求,。

　　“今年的除夕夜,，我和太太準備的年夜飯可謂‘中西合璧’，有意大利面,、牛排和西式糕點,，也有傳統(tǒng)的中國料理，一桌豐盛的晚餐配上在互聯(lián)網上看春晚,?！标愃歼M說，“雖然身在海外,，但是春節(jié)的必備元素不可少,，年夜飯意味著用‘中國味’觸發(fā)‘中國胃’，傳承‘中國文化’,，感受‘中國心’,！”(完)