行“合十禮”

　　尼泊爾人熱情誠實,，謙遜好客。最常見的禮節(jié)是“合十禮”,，即雙手合掌,，舉于胸間,，并說“那馬斯德”(您好)。他們尊敬長者,，在長者面前習(xí)慣低頭致禮,，而長者的還禮方式是將右手放在對方頭上，并予祝福,。在山區(qū),，對初次見面的客人伸舌頭，表示赤誠歡迎,。

　　去家里拜訪,，需在門外脫鞋。主人常給來訪的朋友贈送尼泊爾小帽,，以表尊敬和歡迎,。告別時，會送上一雙手工精制的鞋,，以祝朋友前程萬里,。向他人遞送物品時，需用雙手奉上,，如不便,，也需用右手遞上，但應(yīng)以左手指尖抵住右臂,。

　　尼泊爾人歡迎貴賓時,，通常安排5名女童敬獻(xiàn)鮮花。從機(jī)場到賓館,，一路搭起數(shù)道拱門,，拱門兩側(cè)各置一個黃銅罐，罐內(nèi)插滿鮮花,。

　　一日兩餐

　　尼泊爾人主食是大米,，山區(qū)多是玉米、小米和蕎麥,。許多尼泊爾人每天吃兩餐,，早上九十點進(jìn)早餐，晚上七八點進(jìn)晚餐,，下午只吃些點心,。標(biāo)準(zhǔn)的尼泊爾餐有湯、米飯和以咖喱調(diào)味的蔬菜和肉類,，口味尚酸,、辣,、甜。他們喜歡吃雞肉,、羊肉,，市場上也有魚肉、豬肉出售,。亦可食水牛肉,，水牛肉價格便宜，幾與蔬菜價格相當(dāng),。主食和肉,、菜盛放在盤子里，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣用手抓取食物,。

　　尼泊爾人宴請賓客時,，喜歡在宴席上點起酥油燈或蠟燭，以示“光明”“溫暖”和“友情”,。他們愛喝茶奶,，茶一般是用紅茶煮成，再配以牛奶或羊奶,，有時會加入一點生姜,。

　　瘦腿白褲

　　尼泊爾男子的傳統(tǒng)正裝是：頭戴黑色或彩色圓頂小帽；上穿白色禮服長衫,，下擺長及膝蓋,，外罩西服外套；下穿長褲,，亦為白色,，襠寬而腿瘦；腳上配以黑色皮鞋,。在農(nóng)村,，男人襯衫外往往會罩坎肩，下穿短褲,，且在腰上系帶,，懸掛一把廓爾喀腰刀。

　　女士多穿裙裝,，或穿輕盈曼妙的紗麗,。常見的飾物有戒指、項鏈,、手鏈,、耳環(huán)、鼻環(huán)以及腳鐲等。另外,，她們的前額眉間,，必點蒂卡(tika)，傳統(tǒng)做法是,，用朱砂,、糯米和玫瑰花瓣等搗碎呈糊狀，點在眉心,。不同顏色的蒂卡有不同的意義,，如紅色代表幸福,，黃色代表智慧,。她們還喜歡在腳指甲上涂抹鮮艷的紅色或者紫色。

　　除穿正裝的公務(wù)人員,、穿制服的軍警以及穿西服的城市年輕人以外,，男女老少，很少有人穿襪子,，大多數(shù)人喜歡赤腳穿涼鞋或者拖鞋,。

　　崇拜黃牛

　　在尼泊爾，黃牛,、水牛有天鑲之別,。水牛可役使,、宰殺,，而黃牛卻是“國獸”，被當(dāng)成神供養(yǎng),。黃牛不必耕地或拉車,，而且可以在大街上自由活動，即便在交通繁忙的馬路上,，也可以臥在地上睡一覺,，行人和車輛必須繞行讓路。黃?？梢噪S意吃莊稼或樹上的果實,，人們只能想方設(shè)法將其引開，而不能驅(qū)趕或毆打,。黃牛奶養(yǎng)育了尼泊爾人,，但其肉則被嚴(yán)格禁食，其皮革制品也禁用,。傷害,、宰殺“神牛”,，要受到法律制裁,。

　　此外,，尼泊爾人認(rèn)為狗是吉祥動物，視狗為勇敢,、神圣的象征,；認(rèn)為烏鴉是吉祥之鳥，對其備加愛護(hù),。

　　風(fēng)俗,、禁忌

　　尼泊爾人姓名包括本名、本人愛好,、姓氏,。若尊稱，常在其姓名后加“吉”字音,。朋友見面以“兄長”稱呼,，對種姓高貴的婆羅門人士稱“爺”“奶奶”。

　　他們的日常習(xí)慣是：“搖頭”表示同意,，“點頭”則是否定,。

　　他們格外喜愛杜鵑花，視其為美好幸福之花,，并將其繪制在國徽上,。偏愛紅色，深紅色為尼泊爾國色,。初春3月,，萬物復(fù)蘇，尼泊爾人以灑紅節(jié)慶賀,。屆時無論達(dá)官貴人,、尋常百姓，不管相識與否,，走在街上都可以相互往對方臉上,、身上撒紅粉，潑紅色的水,，盡情享受節(jié)日的快樂,。

　　在尼泊爾，用腳去觸碰物品,，是冒犯行為,；男女公開親昵、大聲叫喊等,，均被視為有傷風(fēng)化,。頭部高貴而神圣，外人觸摸孩子的頭部，被視為極不禮貌,。認(rèn)為火是神圣的,，不可將垃圾丟進(jìn)火中。

　　尼泊爾的印度教徒眾多,，進(jìn)入寺廟要脫鞋,。認(rèn)為動物皮毛不干凈，嚴(yán)禁帶進(jìn)寺廟,。繞寺廟或佛塔行走,，要依順時針方向。(馬保奉)