說到“高顏值煎餅”相信你一定會納悶：煎餅還能有高顏值?

　　當(dāng)然,，不都說“天下沒有丑女人,，只有不打扮的女人”，在美食圈里這話也照樣行得通,。然而,，如何將煎餅“打扮”的高顏值一些呢？只需要5分鐘,，就輕松搞定,！之所以會說法式可麗餅跟咱們國內(nèi)的煎餅差不多并不是沒有根據(jù)的。早期傳統(tǒng)的可麗餅制作方式就是先用柴火在陶土制的大圓盤上烤熱,，倒入面粉糊于盤上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅,，后來烹調(diào)器具進步，改用鐵制的平瓦板來制作,。

　　另外,，這種食物其實在法國是非常常見的，法國人對它的喜愛程度就跟國內(nèi)對于煎餅的喜愛是一樣的，美味可口并且制作起來也很方便,。

　　不過可麗餅并不是從中國流傳過去的,。其實最早的可麗餅起源于法國布列塔尼省，據(jù)說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,，因為布列塔尼是個石頭城鎮(zhèn),，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪,，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物,，布列塔尼人只好將收藏在地窖的麵粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓,，后來這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹魇?，如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食。

　　現(xiàn)如今布列塔尼仍保有傳統(tǒng)的習(xí)俗和慶典,，每年的2月2日慶典游行時,，人們在街上、小酒館或餐廳中手拿可麗餅,，唱起歌,，跳起舞，歡天喜地的慶祝豐收的來臨,，彷彿嘉年華儀式般的慶典,，使得布列塔尼濃厚的地方性色彩，更添些許神秘的樣貌,。

　　在法國的街頭巷尾有很多這種制作可麗餅的小店,，基本上有咸、甜兩種口味,，如果你到傳統(tǒng)可麗餅小攤點餐,，主餐就是咸可麗餅，甜點就是甜可麗餅,，飲料當(dāng)然是配上最有地方色彩的蘋果酒和各種果汁最完美,。

　　如果你打算去法國旅行的話，有機會一定要前往這些最地道的可麗餅店來品嚐一下!不過真的要飛去遙遠(yuǎn)的法國去品嚐可麗餅好像有點太燒包,，那么不如自己在家動手制作一款好吃美味的可麗餅吧!只需要5分鐘就搞定,，趕緊get起來：首先要準(zhǔn)備適量的水、雞蛋,、椰子油以及椰子粉。

　　取來攪拌機,，先將雞蛋倒入其中,，再將椰子油和椰子粉紛紛倒入其中，開動攪拌機充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　取來煎鍋，倒入適量的油,，取少量的混合物倒入其中,。

　　慢慢的晃動鍋，讓混合物鋪滿整個鍋底即可,，大約1分鐘薄餅就煎熟了,。

　　輕輕用鍋鏟取出后可以放在一旁晾涼。

　　將事先切好的水果粒放在可麗餅上即可,。

　　最后將可麗餅捲起,，再在上面淋上一些蜂蜜就可以食用了。

　　怎么樣是不是簡單易學(xué)還很美味,？

　　(來源：新西蘭《中文先驅(qū)報》）