“老師，你吃過昆蟲嗎？”

　　“老師,，你吃過狗肉嗎？”

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　　說實(shí)話,，在土耳其埃爾吉耶斯大學(xué)中文系工作的4年多時(shí)間里,，最令我尷尬的不是怎么教漢語，而是怎么回答這些“土耳其之問”,。

　　由于中土文化的巨大差異,，很多土耳其人對(duì)中國有誤解。我清楚地記得在第一堂課上,，剛?cè)雽W(xué)的大一學(xué)生用英語問我：“老師,，你吃過昆蟲嗎？吃過狗肉嗎,？”這個(gè)問題對(duì)我來說,，太突然了，我的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)完全被打亂了,。盡管之前我知道,，他們不吃昆蟲、狗肉和豬肉,，也難以理解,、接受別人食用，但他們當(dāng)面問我時(shí),，我還是覺得有些尷尬,。我接連否認(rèn)吃過昆蟲和狗肉后，他們說從土耳其的電視上,，看到有的中國人吃昆蟲,、吃狗肉，他們以為所有中國人都是這樣的,，這讓他們很難接受,。

　　對(duì)外國人來說，文化上的親近,，是學(xué)好漢語的前提之一,。怎么才能消除他們對(duì)中國文化的隔閡呢,？我覺得飲食文化是一座橋梁,。所以每逢周末，我就請(qǐng)他們?nèi)ノ业墓⒁黄鸢溩?、做中國菜,，沒想到學(xué)生們很快就喜歡上了中國菜，覺得中國菜很好吃,、很健康,。而且他們經(jīng)常去超市買菜后，直接拿到我家,，一邊做飯,，一邊學(xué)漢語,。后來，到中國留學(xué)的土耳其學(xué)生說,，正是因?yàn)橹敖?jīng)常吃我做的中國菜,，所以能很快適應(yīng)在中國的留學(xué)生活。

　　在埃爾吉耶斯大學(xué),，每年12月中文系都會(huì)舉辦“中國美食節(jié)”,。中國老師會(huì)包餃子，炒幾大盆辣子雞和酸辣土豆絲,，土耳其學(xué)生也會(huì)做一些面點(diǎn),，在文學(xué)院教學(xué)樓大廳里售賣。往往不到1個(gè)小時(shí),，全部的飯菜即可售罄,。所得的收入，常常用于來年5月舉辦的“中國文化日”,?！爸袊幕铡笔侵形南狄荒暌欢鹊奈幕⒌洹W(xué)生們往往提前兩三個(gè)月就開始排練節(jié)目,，如中國舞蹈,、中文歌曲、繞口令,、背誦唐詩等,。每年我也會(huì)花1個(gè)半月的時(shí)間，教習(xí)學(xué)生太極拳,，然后一起登臺(tái)表演,。業(yè)余時(shí)間，我還教習(xí)學(xué)生書法,。我教過的學(xué)生已連續(xù)兩屆獲得了土耳其大學(xué)生書法比賽一等獎(jiǎng),。正是因?yàn)檫@些豐富多彩的文化活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)中國文化越來越了解,，對(duì)漢語的興趣也與日俱增,。

　　經(jīng)過4年的相處，學(xué)生對(duì)中國文化的了解越來越多,，而我也熟悉適應(yīng)了土耳其的文化,。我不僅有了眾多情誼深厚的土耳其學(xué)生，也結(jié)識(shí)了許多難舍難分的當(dāng)?shù)嘏笥?。離開土耳其已經(jīng)半年多了,，學(xué)生們對(duì)中國充滿好奇的面孔依然不時(shí)在腦海中浮現(xiàn)。我想,，文化根植于人心,。不管彼此間文化的差異多大,，只要積極搭建心靈的橋梁，就一定能跨過文化的鴻溝,，再難學(xué)習(xí)的語言也會(huì)變得容易,。(作者系山東財(cái)經(jīng)大學(xué)外派漢語教師)