“老師,，你吃過昆蟲嗎,？”

　　“老師，你吃過狗肉嗎,？”

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　　說實話,，在土耳其埃爾吉耶斯大學(xué)中文系工作的4年多時間里,，最令我尷尬的不是怎么教漢語，而是怎么回答這些“土耳其之問”,。

　　由于中土文化的巨大差異,，很多土耳其人對中國有誤解。我清楚地記得在第一堂課上,，剛?cè)雽W(xué)的大一學(xué)生用英語問我：“老師,，你吃過昆蟲嗎,？吃過狗肉嗎？”這個問題對我來說,，太突然了,，我的課堂教學(xué)設(shè)計完全被打亂了。盡管之前我知道,，他們不吃昆蟲,、狗肉和豬肉，也難以理解,、接受別人食用,，但他們當(dāng)面問我時，我還是覺得有些尷尬,。我接連否認(rèn)吃過昆蟲和狗肉后,，他們說從土耳其的電視上，看到有的中國人吃昆蟲,、吃狗肉,，他們以為所有中國人都是這樣的，這讓他們很難接受,。

　　對外國人來說,，文化上的親近，是學(xué)好漢語的前提之一,。怎么才能消除他們對中國文化的隔閡呢,？我覺得飲食文化是一座橋梁。所以每逢周末,，我就請他們?nèi)ノ业墓⒁黄鸢溩?、做中國菜，沒想到學(xué)生們很快就喜歡上了中國菜,，覺得中國菜很好吃,、很健康。而且他們經(jīng)常去超市買菜后,，直接拿到我家,，一邊做飯，一邊學(xué)漢語,。后來,，到中國留學(xué)的土耳其學(xué)生說，正是因為之前經(jīng)常吃我做的中國菜,，所以能很快適應(yīng)在中國的留學(xué)生活,。

　　在埃爾吉耶斯大學(xué)，每年12月中文系都會舉辦“中國美食節(jié)”。中國老師會包餃子,，炒幾大盆辣子雞和酸辣土豆絲,，土耳其學(xué)生也會做一些面點，在文學(xué)院教學(xué)樓大廳里售賣,。往往不到1個小時,，全部的飯菜即可售罄。所得的收入,，常常用于來年5月舉辦的“中國文化日”,。“中國文化日”是中文系一年一度的文化盛典,。學(xué)生們往往提前兩三個月就開始排練節(jié)目,，如中國舞蹈、中文歌曲,、繞口令,、背誦唐詩等。每年我也會花1個半月的時間,，教習(xí)學(xué)生太極拳,，然后一起登臺表演。業(yè)余時間,，我還教習(xí)學(xué)生書法,。我教過的學(xué)生已連續(xù)兩屆獲得了土耳其大學(xué)生書法比賽一等獎。正是因為這些豐富多彩的文化活動,，使學(xué)生對中國文化越來越了解,，對漢語的興趣也與日俱增。

　　經(jīng)過4年的相處,，學(xué)生對中國文化的了解越來越多,，而我也熟悉適應(yīng)了土耳其的文化,。我不僅有了眾多情誼深厚的土耳其學(xué)生,，也結(jié)識了許多難舍難分的當(dāng)?shù)嘏笥选ｋx開土耳其已經(jīng)半年多了,，學(xué)生們對中國充滿好奇的面孔依然不時在腦海中浮現(xiàn),。我想，文化根植于人心,。不管彼此間文化的差異多大,，只要積極搭建心靈的橋梁，就一定能跨過文化的鴻溝,，再難學(xué)習(xí)的語言也會變得容易,。(作者系山東財經(jīng)大學(xué)外派漢語教師)