中新網(wǎng)梧州4月7日電(記者 左宇坤)北回歸線北側,，桂東大桂山山脈延伸地帶,，樹木蔭翳,、山高多霧,，是茶樹絕佳的生長區(qū)域,，以葉厚香濃而聞名的六堡茶便誕生于其間,。出生在“制茶世家”的廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村黨支部書記,、村委會主任祝雪蘭,，從小就浸在茶香里。

　　山坪村位于“中國名茶之鄉(xiāng)”六堡鎮(zhèn)西北部,，是瑤族聚居的山村,。近日，中新網(wǎng)記者跟隨“石榴花開八桂情 籽籽同心廣西行”主題活動來到這里，感受歷史車輪滾滾向前,，六堡茶產(chǎn)業(yè)幾經(jīng)浮沉,，但幾代茶人堅守不改的故事。

　　一腔茶情守初心

　　走進春日的山坪村,，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥、吐露新芽,，身挎竹簍的茶農(nóng)穿梭于層層疊疊的梯田茶園里,。

　　攤青、殺青,、揉捻,、燜堆、復揉,、烘干……在六堡茶制作技藝自治區(qū)級代表性傳承人祝雪蘭的六堡茶專業(yè)合作社里,，這樣的制茶程序每天都在進行著。

　　“我們這里祖祖輩輩都種六堡茶,，但是各家各戶的制作工藝并不統(tǒng)一,，別人來收茶，每家的味道都不一樣,，質量也參差不齊,，很影響村民增收?！弊Ｑ┨m說,。

　　祝雪蘭深知，單打獨斗比不上抱團發(fā)展,，只有打出自己的品牌才能把產(chǎn)業(yè)做好,。于是，她決定公開家里的制茶技術,，創(chuàng)辦“茶園講堂”,，用自家炒茶的小平房當教室、搞培訓,。山坪村六堡茶的制茶技術日漸精湛,，村民們種茶、制茶的積極性和收入都得到了提高,。

　　祝雪蘭的這份無私受到外公的深刻影響,。她對記者表示，外公也是一名黨員,，很樸實,、對人非常好,，去世十幾年了村里還流傳著他的好口碑?！巴夤谖?，‘做人要老實，作為黨員更要對得起黨’,，我要把他的精神傳承下去,。”祝雪蘭說,。

　　除了制茶，賣茶也是一個難題,。養(yǎng)育了六堡茶的大山,，同時也構成貨物出山的天然屏障,。過去,，進村都是泥路，走路都困難更別說車輛,，使六堡茶在很長一段時間內(nèi)被“封鎖”其間,。

　　爭取資金、動員村民,，在祝雪蘭的努力下,，2014年春，一條平坦的水泥路終于修到了鄉(xiāng)親們的家門口,。此外,，祝雪蘭并采用“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，種茶制茶售茶,，帶動周邊各族群眾共同發(fā)展六堡茶種植產(chǎn)業(yè),，村民們再也不用守著“金飯碗”過著窮日子。

　　隨著品牌名氣越來越大,，越來越多的人慕名來到山坪村了解六堡茶的歷史文化,。“他們來到山坪村時都很驚訝,，沒想到我還堅持在這么邊遠的山區(qū)里,，都以為我在市里工作了?！弊Ｑ┨m對記者說，她不舍得村民們,。

　　世世代代守著的大山披上了新綠,，許許多多的村民有了奔頭,。2016年，山坪村成功脫貧,。如今,，全村共種植六堡茶3000多畝，家家戶戶基本都有茶山茶園,。

　　茶鄉(xiāng)走出“智”富路

　　更多像祝雪蘭一樣的人，也在傳承與守護著六堡茶香,。近年來,，廣西梧州市持續(xù)擴大生態(tài)茶園建設規(guī)模，不斷做大做強六堡茶產(chǎn)業(yè),，推動產(chǎn)業(yè)轉型升級,，科技創(chuàng)新也成為推動茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的強力引擎。

　　在廣西大營六堡茶公司,，董事長吳益操向記者展示了數(shù)字化木板云倉,。這里實行24小時自動溫控、濕控,，茶葉入倉出倉數(shù)據(jù)自動記錄,。

　　如今的六堡茶產(chǎn)業(yè)，已能實現(xiàn)數(shù)據(jù)化種植和數(shù)據(jù)化加工,。吳益操介紹，制茶智能化生產(chǎn)線,，利用傳統(tǒng)工藝純手工制作坊的原始數(shù)據(jù)實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝智能化,、標準化、清潔化自動生產(chǎn),，工藝流程機械操作,，殺青溫度可控，揉捻步驟可監(jiān),，整個過程采用全機械實現(xiàn)清潔化,。

　　在這里，生產(chǎn)監(jiān)控中心可以智能化實時監(jiān)控2000多畝茶葉種植基地的氣候,、溫度，打造“數(shù)字化茶園” ,。仿自然發(fā)酵陳化倉更是讓科技賦能六堡茶種植,、銷售等各環(huán)節(jié)。

　　百年前,，在一條起于六堡鎮(zhèn)的“茶船古道”上,，一籮籮六堡茶被裝運上船,，沿數(shù)百公里航道順水東行至廣州，再沿海上絲綢之路越洋過海,，遠銷南洋,。通過傳承與創(chuàng)新，六堡茶產(chǎn)業(yè)如今重振旗鼓,，將繼續(xù)沿著“21世紀海上絲綢之路”運達八方,，為世界帶來醇郁芬芳的中國茶香。(完)