海歸企業(yè)轉(zhuǎn)危為機(jī) 轉(zhuǎn)型升級

　　莫雪峰畢業(yè)于美國波士頓大學(xué),，是浙江嘉善歌斐頌巧克力小鎮(zhèn)集團(tuán)的總經(jīng)理,。他告訴記者，疫情期間，原本屬于巧克力小鎮(zhèn)景區(qū)重要消費(fèi)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的春節(jié)和情人節(jié)都已錯(cuò)過,，而前期為春節(jié)活動(dòng)投入的廣告,、IP及游樂設(shè)施的引入也等于“打了水漂”,。

　　還有一些海歸與莫雪峰處境相同,，疫情給不少海歸企業(yè)的經(jīng)營帶來了挑戰(zhàn)。然而,，憑著一股子韌勁,，海歸創(chuàng)業(yè)者們正在通過線下轉(zhuǎn)線上、打造新產(chǎn)品線等方式努力實(shí)現(xiàn)公司的轉(zhuǎn)型升級,，迎難而上展開自救,。

　　推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)者

　　在江蘇靖江，當(dāng)?shù)仡H有名氣的GOODGOODS咖啡店最近推出了新產(chǎn)品——濃縮咖啡包,，以滿足疫情期間消費(fèi)者居家飲用咖啡的需求,，讓顧客足不出戶就能品嘗到與門店味道相差無幾的咖啡。畢業(yè)于英國考文垂大學(xué)的咖啡店創(chuàng)始人邵帥告訴記者,，他們制作的新鮮咖啡濃縮包在外賣平臺(tái)銷售得很好,，幾乎每日都能夠售完，消費(fèi)者對于這款新產(chǎn)品評價(jià)頗高,?！敖刂聊壳埃Х葷饪s包與掛耳咖啡的銷量已逾千份,，單是濃縮包就已賣出500多份,，幫助咖啡店維持住了日常銷售額。不少消費(fèi)者表示,，希望等疫情過后我們?nèi)阅軌虮Ａ暨@款特殊產(chǎn)品,。”邵帥說,。

　　自3月27日24時(shí)起,，江蘇省將新冠肺炎疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級別由省級二級響應(yīng)調(diào)整為省級三級響應(yīng)，民眾逐漸回到正常的生活軌跡,，邵帥門店的線下營業(yè)狀況也逐漸好轉(zhuǎn),。

　　做出產(chǎn)品線的調(diào)整，是許多海歸創(chuàng)業(yè)者為應(yīng)對疫情帶來的壓力,、實(shí)現(xiàn)自救的嘗試,。主營海外旅行私人定制的“無二之旅”此前已在天貓上線了專營國內(nèi)游的店鋪，并不斷推出新的國內(nèi)旅行線路。畢業(yè)于新加坡南洋理工大學(xué)的蔡韻是“無二之旅”的聯(lián)合創(chuàng)始人,。新冠肺炎疫情的暴發(fā)和蔓延促使“無二之旅”重新評估和調(diào)整2020年的發(fā)展方向,。在她看來，從出境游轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)游的定制業(yè)務(wù),，雖然市場更大,，但由于客單價(jià)較低，還需業(yè)者提高效率以降低成本,。同時(shí)，由于游客國內(nèi)游少有語言問題,、掌握的信息也相對較多,，這就需要平臺(tái)提供附加值更高、更為細(xì)致周到的服務(wù),、凸顯線路設(shè)計(jì)亮點(diǎn),，才能讓消費(fèi)者愿意為服務(wù)付費(fèi)。

　　探索業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)自救

　　新冠肺炎疫情的暴發(fā),，使得線下實(shí)體書店不可避免地受到了沖擊,。從新加坡回國創(chuàng)辦兒童繪本共享平臺(tái)悅讀奇緣的王慧瑾迅速調(diào)整了書店在線借閱的營銷力度，并更加重視原本只是公司邊緣業(yè)務(wù)的圖書銷售,。

　　“疫情對書店的線下業(yè)務(wù)造成了很大的現(xiàn)金流損失與沖擊,，借閱繪本原本就是我們的主營業(yè)務(wù)，疫情期間這部分在線業(yè)務(wù)受到了更多家長歡迎,，我們也加大了獲客和營銷力度,。”王慧瑾對記者說,。與此同時(shí),，加強(qiáng)圖書電商銷售也是她所做的臨時(shí)性調(diào)整，“我們擁有許多垂直客戶,，因此也非常注重客戶群的維護(hù),，家長現(xiàn)在可以通過微信直接下單。售書業(yè)務(wù)在開始實(shí)施的第一周實(shí)現(xiàn)了購買需求的一次性釋放,，單周銷售收入達(dá)4萬元左右,，之后的日營業(yè)額在千元左右。我們也在根據(jù)疫情變化和讀者反饋不斷調(diào)整,，希望增加更多品類與營銷方法,。”

　　3月21日,，在浙江嘉善,，莫雪峰親自“上陣”，在淘寶直播購物節(jié)中當(dāng)了一把主播。疫情之下旅游業(yè)受創(chuàng),，莫雪峰開始進(jìn)一步加大對私域流量和自有粉絲的經(jīng)營,，從管理后臺(tái)走向前臺(tái)，積極用好電商渠道,，嘗試直播“帶貨”,。

　　線上游景區(qū)、了解巧克力文化歷史,，步入甜品廚房教授制作過程,，最后再聽小鎮(zhèn)創(chuàng)始人講述創(chuàng)業(yè)故事和品牌調(diào)性，這是莫雪峰與團(tuán)隊(duì)成員在直播間內(nèi)展示的內(nèi)容,。通過直播售賣商品只是目的之一,，更為重要的意義在于可以與消費(fèi)者建立互動(dòng)，以獲得品牌的忠實(shí)粉絲,，運(yùn)營好私域流量,。“我們在電商旗艦店擁有近100萬粉絲,，每年巧克力小鎮(zhèn)景區(qū)線下接待的游客約80萬人次,，同時(shí)，實(shí)體門店還擁有很多會(huì)員,，這三部分消費(fèi)者是非常寶貴的粉絲力量,。”

　　與此同時(shí),，為了進(jìn)一步做好疫情防控和恢復(fù)景區(qū)運(yùn)營生產(chǎn)兩不誤,，歌斐頌發(fā)出了500萬元消費(fèi)券用于景區(qū)內(nèi)的所有消費(fèi)，以期逐漸恢復(fù)景區(qū)客流,?！耙咔榻K有一天會(huì)過去，而后疫情時(shí)代如何更好地提振消費(fèi)是我們現(xiàn)在思索的重點(diǎn),?！蹦┓逭f。

　　破題實(shí)踐帶來更深思考

　　想要緩解門店經(jīng)營壓力,，在疫情中實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)“?！睘椤皺C(jī)”，創(chuàng)業(yè)者們有著自己的判斷,。

　　在邵帥看來,，產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新能力是一家咖啡店的核心競爭力?！氨仨氁e極開發(fā)新產(chǎn)品,，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。我們在疫情初期就已要求全體員工戴口罩上崗，將玻璃杯改換為一次性外帶紙杯,，以最大程度保護(hù)消費(fèi)者與門店員工的身體健康,。”邵帥表示,，這場疫情也讓他更深刻地體會(huì)到了一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,，他們的咖啡店為靖江人民醫(yī)院傳染科的醫(yī)務(wù)人員和靖江高速路出入口的交通管制人員送去了制作好的門店咖啡?！半m然我們只是一家小小的咖啡店,，但也希望能為一線‘戰(zhàn)士們’做點(diǎn)事?！?/p>

　　王慧瑾認(rèn)為,，這場面對疫情沖擊的自救讓她意識(shí)到了私域流量的重要性，想要實(shí)現(xiàn)銷售行為,，微信生態(tài)圈是非常重要的發(fā)布渠道。除此之外,，她也開始思考是否要推出線上教育項(xiàng)目,。“我們并沒有迅速上馬面向兒童的線上教育,，一方面是擔(dān)心短期內(nèi)無法制作完成優(yōu)質(zhì)的課程,，不能保證質(zhì)量還不如不上；另一方面也是出于對投入和產(chǎn)出比的擔(dān)憂,?！?/p>

　　實(shí)現(xiàn)自救的同時(shí)，北京市面向?qū)嶓w書店的政策扶持也讓王慧瑾有了更多期待,。她已陸續(xù)準(zhǔn)備并提交了申請材料,，創(chuàng)業(yè)行至第5年，她希望能跑得更快些,，成為頭部品牌,，以獲得更多資源傾斜。

　　最初,，因?yàn)樽约旱钠拮訉η煽肆η橛歇?dú)鐘,，促成莫雪峰把這份甜蜜變成了創(chuàng)業(yè)靈感。如今,，他需要重新梳理巧克力小鎮(zhèn)未來的發(fā)展定位,。“我們要更精準(zhǔn)地切入產(chǎn)品的目標(biāo)人群,，重新梳理目標(biāo)客戶的人群畫像,，由此細(xì)分打造對應(yīng)產(chǎn)品。消費(fèi)者的需求也在變?！蹦┓逭f,。“疫情之后,，或許環(huán)境不同,、賽道不同，我們輸出的方式也會(huì)不同,，但為消費(fèi)者創(chuàng)造他們想要的價(jià)值這個(gè)初心是不變的,。”(孫亞慧)