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新加坡唐人街的世紀洗禮:從精神故鄉(xiāng)到商業(yè)新區(qū)
2009年08月25日 09:54  來源:中國僑網(wǎng)   發(fā)表評論
索爾柏格的香腸攤位成了牛車水的特殊風(fēng)景,。
牛車水近年出現(xiàn)了許多新的中國餐館,。

    中國僑網(wǎng)消息:據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道,,如果你常跑新加坡的“牛車水”的話,,一定會發(fā)覺,,這個被視為本地早期華人移民生活起點,、縈繞著濃郁華族歷史文化氣息的街道,,有了很大改變,,外來的人流動力重塑了它的生活風(fēng)景,,本地年輕人也把自己的生活形態(tài)帶入這傳統(tǒng)社區(qū),。上一代的記憶正在被新一代重新改造。

  許多40歲以上的本地華人感嘆:“牛車水已經(jīng)不是從前的牛車水了,�,!�

  牛車水被視為本地早期華人移民的生活起點,經(jīng)歷了一個多世紀的歲月洗禮,,從滿足南來苦力,、商人起居飲食,,消閑娛樂的生活中心,經(jīng)過累積與沉淀,,已經(jīng)成為本地華人的“精神故鄉(xiāng)”,。

  近10年,新加坡旅游局積極推動本地旅游業(yè),,致力打造牛車水旅游勝地形象,。這使牛車水的市民景觀披上濃郁的旅游色彩,令一些擁有老牛車水記憶的國人感嘆“精神故鄉(xiāng)”已被新興的商業(yè)活動淹沒了,。

  與此同時,,近幾年外來的人流動力每一天都在影響牛車水最新的生活風(fēng)景。這些,,并不在政府1998年宣布的“牛車水發(fā)展藍圖”硬件建設(shè)計劃中,。

  在牛車水生活超過半個世紀的老街坊會告訴你,近年來牛車水商店變化最大的可能是:“本地人越來越少,,外地人越來越多,。”

  所謂的外地人,,有很多是新移民,,當(dāng)然也包括來自世界各地的游客。

  在短短幾年里,,牛車水出現(xiàn)了許多中國北方道地餐館,。大街小巷,還有珍珠坊,,無需刻意去尋找,,也聽得到非新加坡口音的“普通話”,以及超出本地華人熟悉的方言語匯范疇的中國地方方言,。

  牛車水曾經(jīng)是廣東話通行無阻,,如今光用聽,都聽得出市容的轉(zhuǎn)變,。

  另一方面,,摩士街開有兩家韓國餐館,以及在丁加奴街營業(yè)的德國香腸街邊檔又提醒你,,外來人,,可不只是來自中國的新移民而已。

  德國烤香腸小販攤攤主,、來自奧地利的索爾柏格(Erich Sollbock)說:“還有很多新移民在牛車水落戶,但藏身在附近的辦公樓,,他們沒有我在街邊做生意那樣顯眼而已,�,!彼拕傉f完,就有一個金發(fā)碧眼的上班族從身旁走過,。

  牛車水展現(xiàn)的正是新加坡多元種族,、多元文化并存的移民社會特色。從前是中國南方地區(qū)福建,、潮州,、廣東奠定牛車水的多元性。當(dāng)然,,排排站矗立在橋南路的詹美回教堂(Jamae Chulia Mosque)和馬里安曼廟(Sri Mariamman),,進一步拉寬了多元文化的定義。

  現(xiàn)在是現(xiàn)代都會,、東西南北跨國界的品位融合塑造著牛車水的現(xiàn)代氣息,。

  正當(dāng)一些國人認為在牛車水已安撫不了他們的鄉(xiāng)愁,2001年起營業(yè)的美食街不能和1983年前的露天小販熟食攤相提并論,,但由官方與商家合力推動的傳統(tǒng)節(jié)慶氣氛,,美食與特色店匯集的休閑享受,繼續(xù)穩(wěn)固了牛車水作為體驗華族傳統(tǒng),、休閑消費的文化與旅游地位,。

  上一代的記憶將會一直被新一代再創(chuàng)造。

  牛車水的轉(zhuǎn)變是社會有機發(fā)展

  新加坡國立大學(xué)地理系副教授張道泉受訪時指出,,其他國家的唐人街所處的社會與本地不同,,新加坡以華人占多數(shù),這促成了牛車水和其他國家唐人街的不同,,它更具包容外來文化的空間,。

  張道泉說,由于華人是本地社會的多數(shù),,因此相對來說,,牛車水不像其他國家唐人街那樣“神圣不可侵犯”,非華族文化事物不得門而入,。在牛車水出現(xiàn)非華人的事物并不會令人感覺特別突兀,。

  他說:“牛車水的社區(qū)范圍相當(dāng)大,個別呈現(xiàn)不同的生活面貌,�,!�

  針對牛車水近年的改變,張道泉指出社區(qū)文化景觀會隨著時代演化發(fā)展,,促成改變,。他表示,對于一些新加坡人來說,可能比較在意的是消失的事物,,但社區(qū)發(fā)展的過程中同時引進了新的事物,,增添新的吸引力。新添的事物即使不是源自東南亞華人,,但對其他新加坡人和游客來說,,具有吸引力。這正是生活在國際化城市的好處,,不斷有新事物出現(xiàn),。

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編輯:王海波】
 
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