晉江新聞網(wǎng)11月11日訊 作為今年晉江市委、市政府“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目之一——學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程于昨日正式運(yùn)行，晉江全市30所完中學(xué)校(包含職校)的50家食堂關(guān)鍵區(qū)域均布設(shè)云攝像頭,，通過(guò)實(shí)時(shí)直播的“網(wǎng)絡(luò)廚房”模式向師生及家長(zhǎng)開(kāi)放。

　　昨日上午,，記者跟隨晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局有關(guān)負(fù)責(zé)人實(shí)地走訪了晉江實(shí)驗(yàn)中學(xué),、晉江一中,、平山中學(xué)等學(xué)校，一探“明廚亮灶”是如何“陽(yáng)光”操作的,。

　　步入實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂,，第一眼便看到正前方的電視屏幕，正分塊播放著食堂后廚員工工作的畫面,，內(nèi)部工作人員的一舉一動(dòng)正以現(xiàn)場(chǎng)直播的方式，映入就餐的學(xué)生眼簾(右圖),。

　　電視下方還印有觀看視頻實(shí)時(shí)直播的二維碼,，記者掏出手機(jī)掃描二維碼，幾秒鐘后,，“透明廚房視頻直播”的網(wǎng)頁(yè)打開(kāi),，直接鏈接到實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂后廚，并提示有烹飪區(qū),、售賣區(qū),、粗加工區(qū)這三個(gè)區(qū)塊，點(diǎn)進(jìn)去就可以實(shí)時(shí)觀看,。

　　據(jù)了解,，加入“明廚亮灶”工程的學(xué)校，每個(gè)食堂后廚的關(guān)鍵區(qū)域都安裝3個(gè)云攝像頭并連接互聯(lián)網(wǎng),，為了讓學(xué)生和家長(zhǎng)更好地看到二維碼并掃描,，在公布的晉江市第一批實(shí)施“明廚亮灶”的30所學(xué)校的50家食堂，均在醒目位置設(shè)有“明廚亮灶”二維碼標(biāo)識(shí),。有的一所學(xué)校有多家食堂,，家長(zhǎng)們可隨意掃描其中一家,，便可鏈接到該校的所有食堂視頻資源，視頻網(wǎng)頁(yè)鏈接也都可以保存或分享,，操作簡(jiǎn)便,。

　　黃先生的獨(dú)生女兒就讀于季延中學(xué)，該校有7家食堂,，如今快到飯點(diǎn)了,，他便和妻子拿起手機(jī)觀看女兒所在的食堂中午吃啥，晚上吃啥,?！皩?duì)我們來(lái)說(shuō)，又多了一條渠道了解孩子在校用餐情況,，心也放寬了,。”

　　據(jù)了解,，此次“明廚亮灶”工程總計(jì)投入約18.8萬(wàn)元,，共安裝150個(gè)云攝像頭，平均每個(gè)食堂的投入大約在3760元,?！熬W(wǎng)絡(luò)廚房”云攝像頭投入小、安裝簡(jiǎn)便,、參與度強(qiáng),，社會(huì)監(jiān)督效果較明顯，可以低廉的成本實(shí)現(xiàn)效果最大化,。

　　“除了便于部門加強(qiáng)監(jiān)管外,，這也是倒逼學(xué)校、食堂經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品安全管理,，規(guī)范食品安全操作,。”晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)許宗智表示,。

　　(記者_(dá)林文婧 秦越 通訊員_黃祖強(qiáng) 盧添興 黃福星 文圖)