本報訊 (記者 昭普) 甌菜作為浙江菜系的重要流派，有著悠久的歷史和獨特的風(fēng)格,。昨日，記者從溫州市商務(wù)局了解到,，2016甌菜文化節(jié)活動將于本月下旬正式啟動,，并推出三大板塊內(nèi)容來打造三場甌菜“盛宴”,，與市民共享。

　　據(jù)了解,，此次活動由溫州市商務(wù)局主辦,，以“傳承、創(chuàng)新,、發(fā)展”為主題,，致力于促進(jìn)甌菜振興，推進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展,?；顒訉⒂扇蟀鍓K構(gòu)成，一是甌菜文化成果展,；二是2016世界甌菜萬人宴,；三是甌菜人氣小吃王評選。旨在弘揚(yáng)甌菜飲食文化,、擴(kuò)大甌菜影響力,，積極響應(yīng)市政府提出的“振興甌菜”號召，豐富市民餐飲文化,，將在2015世界甌菜萬人宴成功舉辦的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升,。

　　甌菜成果展示由來自溫州市區(qū)及各縣市的60余家酒店的大廚聯(lián)袂打造，共將展出百多道菜肴,，將于11月24日進(jìn)行14個展區(qū)現(xiàn)場展示,，每個展區(qū)充分體現(xiàn)甌越文化，甌菜特點,，并將邀請中烹?yún)f(xié),、省烹?yún)f(xié)、名廚委等嘉賓做為評審,。

　　世界甌菜萬人宴將于12月10日與溫州本土酒店,、國內(nèi)外甌菜館聯(lián)動，一起打造世界甌菜美食盛宴,。萬人宴菜品邀請甌菜名廚傾心打造,，讓消費(fèi)者以最實惠的價格品嘗到原汁原味的傳統(tǒng)甌菜。為更好地舉辦萬人宴,，根據(jù)市有關(guān)部門的意見,，本著公開、公平、公正,、透明的原則,，將于11月18日-11月21日期間，提前向社會公開招募合作酒店,，要求酒店具備甌菜烹飪能力,、具有一定品牌影響力，另外酒店大廳能容納30桌宴席以上,。報名咨詢電話為55889639,。近期，萬人宴也將開放預(yù)訂平臺,，詳情可關(guān)注微信公眾平臺qimeiwz。

　　另外,，甌菜人氣小吃王評選將于11月18日正式啟動,，向社會各界廣泛征集最具代表性的溫州傳統(tǒng)美食品類別及代表產(chǎn)品，以大眾投票,、專家把關(guān)的方式,，選取符合活動宗旨的優(yōu)秀作品，在媒體上公布宣傳,，并在2016甌菜文化節(jié)期間予以展示,。