長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的莆田元宵“狂歡節(jié)”落下帷幕,，年味逐漸散去,，昨(2月27日)日迎來(lái)“二月二”。按照俗例,，莆田每月逢初二,、十六日，商家都要備禮祭神“做牙”,。由于正月沒(méi)有“做牙”,，農(nóng)歷二月初二便是傳統(tǒng)的“頭牙”。莆田民俗專家林洪國(guó)表示,，“二月二”和“頭牙”相關(guān)聯(lián),，但內(nèi)涵不同，其過(guò)節(jié)意義超過(guò)“做牙”,。

　　正月為何不“做牙”,？林洪國(guó)解釋說(shuō)，莆田春節(jié)“五日歲”后,，從正月初六起就進(jìn)入元宵節(jié),，十里不同風(fēng)，一村一習(xí)俗,，一鬧一個(gè)月,，因此正月整月都是吉慶的日子，不再“做牙”,。春節(jié),、元宵過(guò)后的第一個(gè)初一，是農(nóng)歷二月初一,，民間稱為“二月朔”,。莆仙一些地區(qū)，人們趕在“二月二”前一天過(guò)節(jié),，各里社舉行迎神活動(dòng),。像荔城區(qū)拱辰街道暢林社區(qū)農(nóng)歷二月初一晚上就開(kāi)始擺棕轎，迎接“二月二”,。城廂區(qū)泗華村延續(xù)了明末清初的“搶豆腐丸”民俗,，提前迎接“二月二”。百名村民齊聚泗華村溪安祖社,，在喜慶的鑼鼓聲中搶紅豆腐丸,，并將搶得的紅豆腐丸帶回家中，在“二月二”這天煮熟全家一起吃，共同祈盼新一年團(tuán)圓平安,、事業(yè)紅火,。但也有一些地區(qū)推遲,，文獻(xiàn)資料記載,，城外鄉(xiāng)村，“二月二”稱為“中和節(jié)”,，涵江有些農(nóng)村,，在二月初九、初十日夜演戲,，初十夜全村出動(dòng),，捧“社公爐”舉行游燈活動(dòng)，也叫“二月二”,。仙游農(nóng)村把“二月二”稱為“頭?！保徐肷窦赖涞妮^多,，各處設(shè)蘸壇,，祈神賜福，祈求新年五谷豐登,。家家戶戶用大米,、芥菜、肉絲,、海蠣,、炸豆腐、蔥花等煮米粥,，民俗認(rèn)為在“二月二”吃這種菜粥可以潔身健膚,，免生疥瘡。

　　莆仙大多地區(qū)都在農(nóng)歷二月初二這天既過(guò)“二月二”又做“頭牙”,?！白鲅馈绷?xí)俗，也稱“打牙祭”,。這一節(jié)俗,，原本是商家的祭祀方式，后來(lái)延伸成莆仙民間普遍的節(jié)俗。這一天,，合家聚餐,，以示一年的勞作或農(nóng)事活動(dòng)的開(kāi)始。一年里,，莆仙人最重“頭尾牙”,。

　　關(guān)于“做牙”還有個(gè)傳說(shuō)。相傳,，明代有個(gè)經(jīng)營(yíng)米業(yè)的商人叫陳米牙,。他每次賣給百姓的米不收一分利錢(qián)，只用他小指頭上的長(zhǎng)指甲在已售出的大米中,，留下一指甲的米作利錢(qián),。陳米牙“指甲裝米”老少無(wú)欺，在民間傳為美談,，他家米店每天門(mén)庭若市,。莆仙生意人為紀(jì)念他，每年春節(jié)之前和元宵之后,，都要舉行祭祀陳米牙的儀式,，稱為“做牙”，祈求生意興隆,。同時(shí)把每年農(nóng)歷二月初二定為“頭牙”,，十二月十六日定為“尾牙”。