溫州樂清600多年歷史的雁蕩土雞 終于不土了
商報(bào)訊(記者劉娜筱) 昨天(4月23日),,記者從樂清市畜牧獸醫(yī)局了解到,,從4月起,樂清人俗稱的“雁蕩土雞”有了一個(gè)正式的“身份證”名字——“雁蕩麻雞”,,并且被列入省遺傳資源保護(hù)名錄,,這是繼靈昆雞后,,溫州又一新的優(yōu)良地方雞種入選浙江省遺傳資源保護(hù)名錄,這些曾經(jīng)很難一見的優(yōu)良地方雞種重新走入百姓視野和餐桌,。
“雁蕩麻雞”原產(chǎn)于雁蕩山區(qū),,屬于蛋肉兼用型品種,是雁蕩山區(qū)獨(dú)特的家禽資源,。它具有體質(zhì)好,、適應(yīng)性強(qiáng),、耐粗飼、產(chǎn)蛋量高,、蛋黃比例高等優(yōu)點(diǎn),。過去,雁蕩麻雞都是散落在農(nóng)村飼養(yǎng),,沒有規(guī)?;B(yǎng)殖,曾年養(yǎng)殖約兩萬羽,。直到2004年,,浙江綠雁農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)村民開始尋找雁蕩麻雞雞種,在大荊,、雁蕩,、湖霧、仙溪等地,,按照羽色豐富和體型緊湊的特征收購種雞,。經(jīng)過13年的品種選育,形成了現(xiàn)在遺傳性能穩(wěn)定,、群體外貌基本一致的雁蕩麻雞種質(zhì)資源 ,,雁蕩麻雞的種群也在不斷擴(kuò)大。
《樂清縣志》曾有記載,,六百年來,,村民對雉雞和雞進(jìn)行混養(yǎng),逐漸形成以紅,、黃,、黑羽色為主,體型輕巧緊湊的地方雞種,,這個(gè)地方雞種就是雁蕩麻雞的“先祖”,。
另據(jù)了解,目前我市已列入省,、市級地方種質(zhì)資源保護(hù)的本地雞品種,,主要有靈昆雞(蛋肉兼用型)、雁蕩麻雞(蛋肉兼用型),、馬站紅雞(蛋肉兼用型),。